Семейство астровые – растения и цветы. Биология в лицее Цветы семейства астровых названия

Семейство сложноцветные принадлежит классу двудольных растений, является одним из самых крупных, включает более 30 тысяч видов. По-другому данное семейство называется астровые . В основном сложноцветные - это травы; деревья и кустарники встречаются редко. Типичными представителями семейства сложноцветных в нашей местности являются астры, одуванчик, ромашка, подсолнечник, георгины. Среди сложноцветных не так уж много растений, имеющих хозяйственное значение (подсолнечник, топинамбур). Однако не мало растений, имеющих декоративное (георгины, астры) и лекарственное значение (ромашка, цикорий).

Характерной особенностью сложноцветных является наличие соцветия корзинки . Это соцветие нередко принимают за единый цветок. На самом деле отдельные цветки сложноцветных мелкие. В корзинке они сидят близко друг к другу на общем разросшемся относительно плоском цветоложе. С внешней стороны корзинка обычно окружена оберткой из листочков, эта обертка выполняет защитную функцию.

Цветки, находящиеся в одном соцветии могут иметь одинаковое строение, а могут быть двух разных типов. Это зависит от вида сложноцветного растения. Чаще других встречаются язычковые, трубчатые, воронковидные цветки.

У типичного цветка семейства сложноцветного (именно маленького цветка, а не соцветия) двойной околоцветник, однако чашелистики чашечки редуцированы или видоизменены в щетинки или образующие хохолок волоски. Венчик состоит из пяти лепестков, сросшихся в трубку. Пять тычинок срастаются вокруг столбика своими пыльниками. Пестик одни, внутри завязи один семязачаток. Из завязи развивается плод семянка.

Типы цветков, входящих в соцветие, различают в основном по строению их венчика. У язычковых цветков нижняя часть лепестков срастается в трубочку, а верхняя - срастается в с своеобразный язычок, расположенный с одной стороны от цветка. То есть цветок не обладает радиальной симметрией. Из язычковых цветков состоит, например, корзинка одуванчика. У него рыльце пестика двулопастное. Лепестки чашечки видоизменены в волоски. Из таких цветков развиваются плоды семянки с пучком волосков (летучкой).

В отличие от язычковых, трубчатые цветки обладают радиальной симметрией. Нижние части их лепестков срастаются в трубочку, а верхние не срастаются. Такие цветки у корзинок бодяка полевого. Плодами у него являются семянки с хохолком, также распространяемые ветром, как и плоды-летучки одуванчика.

У многих представителей семейства сложноцветные цветки в корзинке двух типов. Например, у василька синего в центре корзинке находятся трубчатые цветки, по краю корзинки растут воронковидные цветки . Венчик воронковидных похож на венчик трубчатых цветков, однако с одной стороны лепестки крупнее. Поэтому цветок не обладает радиальной симметрией, он похож на немного скрученную воронку. У василька полевого воронковидные цветки в соцветии крупнее и служат лишь для привлечения насекомых. В них нет ни тычинок, ни пестиков.

Соцветие василька синего. По краю соцветия растут воронковидные цветки.

Представители семейства сложноцветных

Ромашка лекарственная является однолетним растением. В корзинке цветки двух типов: трубчатые желтые в середине, язычковые белые по краям. Лекарственным свойством обладают молодые корзинки. В них много полезных при различных заболеваниях человека эфирных масел.

Василек луговой имеет фиолетовые, а не синие цветки. Однако как и у других васильков в центре корзинки находятся трубчатые цветки, а по краям воронковидные.

У пижмы обыкновенной маленькие корзинки из трубчатых цветков собраны в сложные соцветия.

Подсолнечник является ценной хозяйственной культурой. Это однолетнее растение, обладающее огромным соцветием-корзинкой, снизу покрытым листочками обертки. Количество цветков в корзинке может достигать 1000. В середине находятся трубчатые цветки, по краю - ярко-желтые бесполые язычковые, привлекающие насекомых.

Плод подсолнечника - семянка с плотным околоплодником.

Подсолнечник был завезен в Европу из Мексики в XVI веке. Хозяйственная его ценность была обнаружена намного позже. Семена подсолнечника содержат много масел (как и семена большинства сложноцветных), которые идут в пищу, корм скоту, на изготовление лаков и даже мыла.

Сложноцветные - самое крупное семейство двудольных растений. СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ - астровые, порядок (Asterales) двудольных растений и единств, семейство (Asteraceae, или Compositae) этого порядка.

Растения этого семейства обычно нетрудно отличить от представителей других семейств по характерному для них соцветию - корзинке. Это видоизмененные прицветники, и лишь волоски могут быть не связанными с прицветниками (т. е. иметь трихомную природу). В определенном соответствии с размером общего цветоложа находится и число цветков в корзинке.

Иногда хохолок совсем исчезает, и тогда цветок полностью лишен чашечки. У более примитивных сложноцветных хорошо заметны чешуи - рудименты лопастной чашечки. У плодущих цветков лопасти столбика выставляются из венчика и часто сильно расходятся. Для многих видов семейства характерно наличие так называемых собирательных или выметающих волосков, способствующих удалению пыльцы из пыльниковой трубки. Расположение этих волосков (в виде воротничка под рыльцевыми лопастями или на более или менее значительном протяжении наружной стороны лопастей), их густота и длина весьма разнообразны.

Плод сложноцветных - семянка. Это односемянный невскрывающийся плод с более или менее плотным кожистым и обычно нетолстым околоплодником, как правило, отделяющимся от семени. Лишь в очень редких случаях, как у видов неотропического рода вульфия (Wulffia), семянки с сочным околоплодником.

Часто встречаются еще 2 типа однополых цветков - женские (обычно плодущие) и мужские (бесплодные), а также бесплодные цветки, в которых редуцирован и андроцей и гинецей. При этом центр корзинки занимают обоеполые трубчатые цветки, а по периферии лучами расходятся женские и часто ярко окрашенные язычковые цветки.

Семейство Розоцветные

Очень оригинальны листья у некоторых американских лиан из рода мутисия (Mutisia, рис. 247). У большинства сложноцветных листья характеризуются тем или иным типом перистого жилкования. Многим сложноцветным свойственно опушение. Волоски у сложноцветных очень разнообразны: одно- или многоклеточные, жесткие и мягкие, прямые и извилистые, простые (неветвистые) или двураздельные, звездчатые.

Говоря о надземных частях, следует еще упомянуть о заметном среди сложноцветных проценте колючих растений. Колючими бывают листья и стебли. У подавляющего большинства видов семейства развит стержневой корень. Большинство сложноцветных - травы, многолетние или однолетние, которые по своим размерам варьируют от очень крупных, как некоторые виды подсолнечника, до крошечных.

Семейство Паслёновые

Кустарники - от 1 до 5 м и лишь иногда выше (до 8 м). Встречаются среди сложноцветных и деревья, обычно невысокие. Оно достигает в высоту 40 м и диаметра до 1 м; древесина его устойчива к гниению и высоко ценится. Среди древовидных сложноцветных встречаются так называемые розеточные деревья. Лианы среди сложноцветных встречаются редко. Крупные лианы известны в родах вернония (Vernonia), микания (Mikania), мутисия (Mutisia, рис. 247) и немногих других.

Семейство Мотыльковые

Наибольшее число суккулентных сложноцветных обитает на южной оконечности Африки и далее на северо-восток до Эфиопии, а также на Мадагаскаре. Водные растения среди сложноцветных встречаются редко. Наиболее известны североамериканские склеролепис однокорзинчатый (Sclerolepis uniflora) и два вида рода череда (Bidens).

Это наблюдается, в частности, у нескольких американских видов рода бакхарис, например у бакхариса членистого (Baccharis articulata). Как и у представителей порядка колокольчиковых, основной запасный углевод у сложноцветных - инулин (а не крахмал, как у большинства других двудольных). Среди сложноцветных встречаются так называемые компасные растения.

Отзывчивость некоторых сложноцветных не только на свет, но и на влажность воздуха и другие атмосферные явления уже давно подмечена в пароде. Поэтому виды этого семейства служат в качество своеобразных барометров. Подавляющее большинство сложноцветных - насекомоопыляемые растения. Эти периферические цветки нередко бесплодны и не выполняют никакой другой функции, кроме сигнальной.

Насекомых, посещающих сложноцветные, привлекает нектар, обычно выделяющийся при основании столбика, а также пыльца. Часто одно и то же сложноцветное посещается не одним-двумя, а большим числом различных видов насекомых. У большинства сложноцветных наблюдается протандрия. Вследствие этого при прикосновении насекомых к тычинкам пыльниковая трубка опускается вниз, а находящийся под ней столбик с выметающими волосками выносит пыльцу, которая и попадает на насекомое.

Сравнительно у немногих сложноцветных, например у видов рода дурнишник (Xanthium, см. рис. 246), наблюдается протогиния. У некоторых сложноцветных цветки клейстогамные. Среди сложноцветных много анемохоров. Обычно хохолок состоит из различного строения волосков или щетинок, которые обладают гигроскопичностью и в качестве летательного аппарата могут действовать лишь в сухую погоду.

Семейство Паслёновые насчитывает около 3000 видов. В основном это травянистые растения, но есть среди них и кустарники, а в тропических широтах даже невысокие деревья. Среди сложноцветных немало листовых и стеблевых суккулентов; многие из них встречаются в садово-оранжерейной культуре.

Популярное:

Category: АндрейМетки: Страна

Семейство Сложноцветные (астровые) (Compositae (Asteraceae)) одно из крупнейших семейств цветковых растений, занимающее второе (после орхидных) место по видовому разнообразию во флоре земного шара (кроме того, это самое крупное семейство в пределах класса Двудольных).

Оно включает в себя 25 тысяч видов примерно из 1300 родов; в России известно около 2000 видов примерно из 120 родов.

Большинство сложноцветных - многолетние или однолетние травы, иногда - полукустарники и полукустарнички; в тропических и субтропических регионах встречаются кустарники и невысокие деревья, лианы, суккуленты (стеблевые и листовые).

Листья простые, обычно без прилистников, с цельными или в разной степени расчлененными листовыми пластинками; иногда листья сложные.

Листорасположение почти всегда очередное, реже супротивное или мутовчатое. Часто листья в прикорневой розетке. У многих видов имеются млечники во всех вегетативных органах или смоляные ходы.

Цветки всегда в соцветиях - корзинках, которые могут быть собраны в более сложные соцветия (сложный щиток, метелка и др.).

Корзинка - довольно сложный тип соцветия. Ложе корзинки, представляющее собой расширенную ось соцветия, плоское, выпуклое или вогнутое, большей частью выполненное, реже полое, гладкое, ямчатое, голое или покрытое кроющими листьями (прицветниками) в виде пленок, щетинок или волосков.

На нижней части корзинки расположены сближенные верхушечные листья, в совокупности, образующие обертку.

Листочки обертки могут быть разнообразной формы, окраски и консистенции: травянистые зеленые, пленчатые, перепончатые, с придатками или без них, однорядные, двурядные или многорядные, черепитчатые и т. д. Строение и взаиморасположение листочков обертки вкупе с формой нижней части оси корзинки определяют форму обертки в целом. Самые внутренние листочки обертки являются кроющими листьями краевых (т. е. морфологически нижних) цветков корзинки.

Число листочков обертки, их расположение, форма и окраска наряду с формой и особенностями ложа корзинки являются важными таксономическими признаками в систематике семейства.

Корзинки обычно содержат много цветков, реже они одно или двух цветковые. Цветки в типе обоеполые, но нередко вследствие недоразвития андроцея или гинецея бывают женскими или мужскими, а при отсутствии их - бесполыми.

Цветки сидячие, либо все одинаковые (корзинки гомогамные), либо срединные цветки корзинки отличаются от краевых (корзинки гетерогамные), актиноморфные или зигоморфные, четырех-круговые, пятичленные, с двойным околоцветником; завязь нижняя.

Чашечка сложноцветных нетипична и представляет собой пленчатую кайму на верхушке завязи; иногда она состоит из пяти пленчатых чашелистиков, часто - незаметна, и чашелистики видоизменены в прицепки, щетинки или волоски, образующие хохолок (паппус), разрастающийся при плоде в летучку.

По характеру симметрии и срастания лепестков, наличию или отсутствию андроцея и гинецея в семействе различают пять типов цветков:

• Трубчатые - с длинной трубкой, обычно расширяющейся кверху, с коротким пятизубчатым отгибом, образованным свободными верхушками лепестков.

  Цветки обоеполые, реже - однополые, актиноморфные. Трубчатый цветок является исходным типом в семействе.

• Язычковые - обоеполые, с короткой трубкой и пластинчатым пятизубчатым отгибом. Язычковый венчик является производным от трубчатого; образуется одногубый венчик, от трубки которого отходит один язычок, имеющий по краю пять зубчиков соответственно участию в его образовании всех пяти лепестков. Цветок, таким образом, зигоморфный.
• Воронковидные - бесполые, с длинной изогнутой, кверху сильно расширенной трубкой венчика с большим числом зубцов вследствие частичного расщепления свободных окончаний лепестков.

  Цветки зигоморфные, встречаются только по периферии корзинок и выполняют функцию привлечения насекомых-опылителей.

• Двугубые - обоеполые или однополые, с довольно длинной трубкой, от которой отходит верхняя губа из двух свободных зубцов и нижняя пластинчатая губа в виде язычка с тремя зубцами на верхушке.

  Цветок зигоморфный.

• Ложноязычковые - производные двугубых цветков путем укорочения трубки и редукции верхней губы; обычно пестичные, реже - бесполые.

  Ложный язычок образован тремя лепестками, на что указывают три зубчика на его верхушке. Цветки зигоморфные, располагаются только в краевой части корзинки.

Устройство андроцея сложноцветных оригинально и не имеет аналогов в других семействах цветковых растений.

Он состоит из пяти тычинок, чередующихся с лепестками. Основания тычиночных нитей прирастают к трубке венчика.

Пыльники неподвижные, линейные, большей частью сращенные в трубку, окружающую столбик. Нередко пыльники имеют придатки, возникающие из связника или оснований пыльников. Пыльники открываются в полость трубки продольными щелями, и пыльца попадает на рыльце, покрытое волосками.

Гинецей псевдомономерный, состоящий из двух сросшихся плодолистиков, образующих нижнюю одногнездную завязь с единственным семязачатком, прикрепленным к дну завязи.

Столбик длинный, нитевидный, разделенный наверху на две лопасти, под которыми иногда имеется утолщение либо кольцо выметающих волосков.

Плод - семянка с хохолком из волосков, прикрепленных непосредственно к верхушке завязи или приподнимающихся над плодом на носике, развивающемся из верхушки завязи. Иногда семянки без хохолка (подсолнечник). Распространению плодов способствует не только хохолок, но и листочки обертки, если они снабжены крючочками или другими выростами.

Единственное семя без эндосперма и с крупным зародышем занимает почти всю полость плода и часто срастается с околоплодником.

Для некоторых сложноцветных (одуванчик - Taraxacum, ястребинка - Hieracium) характерен апомиксис, т. е. развитие семян без оплодотворения.

Сложноцветные имеют большое хозяйственное значение как пищевые, жирно-масличные, пряно-ароматические, лекарственные, декоративные и даже каучуконосные растения.

Социальные кнопки для Joomla

ВОПРОС 18. СЕМЕЙСТВО АСТРОВЫЕ. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА, РАСПРОСТРАНЕНИЕ, ВАЖНЕЙШИЕ ПРЕДСТАВИТЕЛИ, ЗНАЧЕНИЕ.

Самое крупное семейство, объединяет около 1300 родов. Растения широко распространены в странах с умеренным климатом. Они представлены главным образом в виде травянистых растений. Большинство растений имеет различные приспособления к распространению плодов, благодаря чему они быстро расселяются на больших территориях.

Листья простые, без ‘ прилистников, очередные, реже супротивные.

Некоторые растения образуют прикорневую розетку листьев. Листовая пластинка цельная или расчлененная. Характерной особенностью семейства является строение соцветий- корзинок. Корзинки могут быть мелкие и крупные. Мелкие корзинки часто собраны в сложные соцветия - щитковидные, метельчатые. Корзинка по внешнему виду напоминает один крупный цветок.

При внимательном рассматривании корзинки заметно, что в нее входит большое количество разнообразно устроенных цветков, которые плотно расположены на расширенной оси соцветия, составляющей общее ложе корзинки и имеющей стеблевое происхождение.

Ложе имеет разнообразную форму и часто является систематическим признаком. Ложе в корзинках бывает плоским, выпуклым или вогнутым. На поверхности ложа можно заметить ямочки - места прикрепления отдельных цветков. Ложе бывает гладким или имеет щетинки, пленки или волоски, которые являются видоизмененными прицветниками. Иногда внутри оно полое (ромашка аптечная).

Снизу корзинка окружена большим количеством мелких листочков - прицветников, которые вместе образуют обертку. Листочки обертки часто зеленые, но могут иметь и другую окраску и сильно отличаться от листьев. Листочки обертки могут быть однорядными, двурядными и др.

В данном семействе встречаются цветки двуполые, однополые и бесполые, опыляются насекомыми, редко ветром (полынь). Цветки имеют двойной околоцветник, но чашечка нехарактерная. Она бывает в виде 5 пленчатых выростов на вершине завязи или многочисленных волосков, часто разрастается в специальные приспособления в виде хохолков и летучек для распространения плодов с помощью ветра.

Встречается чашечка в виде зубчиков, щетинок и т. д. Венчик сростнолепестный.

По строению венчика различают четыре типа цветков: 1) трубчатые; 2) ложноязычковые; 3) язычковые; 4) воронко-видные (рис. 118).

Трубчатый цветок имеет правильный двойной околоцветник. Чашечка развита слабо, часто представлена хохолком, состоящим из волосков.

Венчик пятилепестный, срастается своими лепестками в короткую трубочку. На отгибе венчика хорошо заметны 5 зубчиков. Цветок обоеполый, в нем имеются тычинки и пестик.

Ложноязычковый цветок имеет неправильный околоцветник. Чашечка слабо развита или отсутствует. Венчик срастается из 3 лепестков в виде язычка, что хорошо заметно по 3 зубчикам, расположенным по краю отгиба.

Цветок однополый, женский, тычинки отсутствуют.

Язычковый цветок имеет неправильный околоцветник. Чашечка в виде хохолка или зубчиков, слабо развита.

Венчик срастается из 5 лепестков и образует язычок, по краю которого заметны 5 зубчиков. Цветок обоеполый. Имеет тычинки и пестик.

Воронковидный цветок имеет форму, напоминающую широкую воронку. По краю венчика хорошо заметны зубчики. Околоцветник неправильный. Цветки бесполые, не имеют ни тычинок, ни пестика, плодов не образуют, служат только для привлечения насекомых.

Для цветков семейства астровых характерно наличие 5 тычинок, которые срастаются пыльниками в трубочку.

Тычиночные нити между собой не срастаются и остаются свободными. Через трубочку из сросшихся пыльников проходит столбик пестика с двулопастным рыльцем. Пестик 1, сросшийся из 2 плодолистиков, завязь нижняя одногнездная. Плод - семянка.

Цветки в соцветиях корзинках встречаются в различных сочетаниях: 1) корзинка состоит из трубчатых цветков, расположенных в центральной части корзинки, и ложноязычковых цветков, расположенных по краю корзинки (подсолнечник, ромашка); 2) корзинки состоят из трубчатых цветков, расположенных в центре корзинки и воронковидных цветков, расположенных по краю корзинки (василек); 3) корзинка имеет только трубчатые цветки (пижма); 4) корзинка состоит только из язычковых цветков (одуванчик, цикорий).

Многие растения этого семейства содержат млечники. Они встречаются у растений, в корзинках которых имеются только язычковые цветки (одуванчик, осот). При поранении растения из него вытекает белый млечный сок. У растений, имеющих в корзинках трубчатые цветки, млечного сока не бывает.

Растения, входящие в семейство астровых, имеют большое хозяйственное значение. В это семейство входят ценные пищевые, масличные, кормовые, медоносные и лекарственные растения. Многие растения являются декоративными, и их разводят в садах и парках (астры, георгины, хризантемы, ноготки, маргаритки и др.).

Встречаются злостные сорняки (осот, бодяк и др.). Семейство астровых делят на два подсемейства: трубкоцветные и языкоцветные.

Семейство сложноцветные, описание и характерные представители

Сложноцветные - самое крупное семейство двудольных растений. В нем от 1150 до 1300 родов и более 20 000 видов. Сложноцветные встречаются почти везде, где вообще возможно существование высших растений, - от тундр до экватора, от морских побережий до альпийских снегов, на бесплодных песках и на тучных черноземах.

Растения этого семейства обычно нетрудно отличить от представителей других семейств по характерному для них соцветию-корзинке.

Основу корзинки образует расширенное ложе соцветия, или общее цветоложе, на котором располагаются тесно примыкающие друг к другу цветки. Снаружи общее цветоложе окружено оберткой, состоящей из более или менее сильно видоизмененных верховых листьев. Основная функция обертки заключается в защите цветков от неблагоприятных внешних воздействий среды. Листочки (или листики) обертки располагаются в один-два или несколько рядов. Размеры корзинок у дикорастущих сложноцветных чаще всего невелики -диаметром в пределах от одного до нескольких сантиметров.

Лишь изредка корзинки крупнее - диаметром до 10-15 см, а у культивируемого подсолнечника однолетнего (Ilelianthus annuus) они достигают в поперечнике размера большого блюда - до 60 см. В то же время у многих полыней корзинки крошечные — в высоту и в ширину всего 2-4 мм. Общее цветоложе может быть более или менее плоским (как, например, у подсолнечника), но может быть также вогнутым, выпуклым, конусовидным и иной формы.

Его поверхность нередко усажена пленками, щетинками или волосками. Это видоизмененные прицветники, и лишь полоски могут быть не связанными с прицветниками (т. е.

иметь трихомную природу). В определенном соответствии с размером общего цветоложа находится и число цветков в корзинке. У подсолнечника однолетнего оно часто превышает тысячу, но в женских соцветиях видов рода амброзия (Ambrosia) всего лишь 2 цветка, а корзинки у видов рода мордовник (Echinops) содержат всего один цветок.

Рис.1.

Сложноцветные. Мордовник шароносный (Ecliinops globifer)

1 - сложное головчатое соцветие; 2 - отдельное соцветие; я - цветок, венчик частично удален (а - собирательные волоски на столбике). Дурнишник восточный (Xanlhium orientate): 4 - мужской цветок; 5 — то же самое в продольном разрезе; 6 - женское соцветие в продольном разрезе; 7 - женский цветок; 8 - соплодие в продольном разрезе (слегка увеличено).

Цветки у сложноцветных, как правило, небольшие.

Чашечка видоизменена в хохолок (иногда его также называют летучка или паппус). Хохолок состоит из более или менее значительного числа различного вида щетинок, волосков, остей, или он представлен лишь пленчатой оторочкой (коронкой). Иногда хохолок совсем исчезает, и тогда цветок полностью лишен чашечки. У более примитивных сложноцветных хорошо заметны чешуи - рудименты лопастной чашечки.

Венчик сростнолепестный. Его форма очень сильно варьирует. Он бывает более или менее актиноморфным, и тогда он трубчатый; если венчик зигоморфный, тогда он чаще всего или язычковый, или так называемый двугубый. Между этими основными формами много переходных. Тычинки, обычно в числе 5, прикреплены к трубке венчика.

Нити тычинок свободные, а пыльники боковыми сторонами слипаются между собой, образуя пыльниковую трубку, через которую проходит столбик. Пыльники большей частью удлиненные, продольно вскрывающиеся, интрорзные. Редко, например, у рода амброзия, пыльники свободные, а нити тычинок сросшиеся. Гинецей состоит из 2 плодолистиков со столбиком, который заканчивается 2 рыльцевыми лопастями или веточками; у стерильных цветков столбик иногда нераздельный.

У плодущих цветков лопасти столбика выставляются из венчика и часто сильно расходятся. С внутренней стороны лопасти рыльца снабжены особой воспринимающей (рыльцевой) тканью. Для многих видов семейства характерно наличие так называемых собирательных или выметающих волосков, способствующих удалению пыльцы из пыльниковой трубки.

Расположение этих волосков (в виде воротничка под рыльцевыми лопастями или на более или менее значительном протяжении наружной стороны лопастей), их густота и длина весьма разнообразны.

Завязь нижняя, одногнездная, у основания с одним семязачатком (очень редко их два), расположенным на коротком семяносце (фуникулусе). В зрелых семенах эндосперма нет или обнаруживаются лишь его следы.

Плод сложноцветных - семянка. Это односемянный невскрывающийся плод с более или менее плотным кожистым и обычно нетолстым околоплодником, как правило, отделяющимся от семени.

Лишь в очень редких случаях, как у видов неотроппческого рода вулъфия (Wulffia), семянки с сочным околоплодником. Краткие сведения о цветке и связанных с ним образованиях, о которых выше было рассказано, относятся к хорошо развитому обоеполому цветку сложноцветных. Однако далеко не у всех видов этого семейства все цветки в корзинке обоеполые и плодущие.

Часто встречаются еще 2 типа однополых цветков - женские (обычно плодущие) и мужские (бесплодные), а также бесплодные цветки, в которых редуцирован и андроцей и гинецей. Корзинка может быть однородноцветковой (гомогамной), но чаще разнородноцветковой (гетерогамной). При этом центр корзинки занимают обоеполые трубчатые цветки, а по периферии лучами расходятся женские и часто ярко окрашенные язычковые цветки.

В гетерогамной корзинке наблюдаются и другие комбинации цветков, различных по строению и полу.

Рис.2.

Плоды сложноцветных

1 — козлобородник (Tragopogon paradoxum); 2 — бодяк полевой (Cirsium arvense); 5 — золотая розга (Solidago virga aurea); 4 — крестовник (Senecio); 5 — череда (Bidens tripartita); 6 — диптерокома (Dipterocoma pusilla) — корзинка; 7 — дурнишник колючий (Xanthium spinosum) — корзинка; 8 — лопух большой (Arctium majus) — корзинка

Листья преимущественно очередные. Величина, форма и степень расчленения листовой пластинки сильно варьируют, от очень крупных, как у белокопытника японского (Petasites japonicus) произрастающего на Сахалине, Курильских островах и в Японии (пластинка его цельного прикорневого почковидного листа достигает в поперечнике 1.5 м, а черешок в длину 2 м), до маленьких, очень редуцированных, как у американского бакхариса безлистного (Baccharis aphylla) с прутьевидными фотосинтезирующими стеблями.

Очень оригинальны листья у некоторых американских лиан из рода мутисия (Mutisia). У большинства сложноцветных листья характеризуются тем или иным типом перистого жилкования. Однако встречаются листья со строго параллельным или параллельно-дуговидным жилкованием, как у некоторых видов рода козелец (Scorzonera). Многим сложноцветным свойственно опушение. Волоски у сложноцветных очень разнообразны: одно- или многоклеточные, жесткие и мягкие, прямые и извилистые, простые (неветвистые) или двураздельные, звездчатые.

Густое опушение особенно часто хорошо выражено у видов, обитающих в условиях постоянной сухости или резкой смены температур. Так, растущий в Средней Азии шерстолистник хлопковидный (Lachnophyllum gossypinum) в молодом состоянии весь, как ватой, покрыт мягкими перепутанными волосками.

Говоря о надземных частях, следует еще упомянуть о заметном среди сложноцветных проценте колючих растений. Колючими бывают листы и стебли. У подавляющего большинства видов семейства развит стержневой корень. Нередко кореш клубневидно утолщен, что, например, характерно для лопухов (видов рода Arctium).

У многих видов семейства развиваются контрактильные (втягивающие) корни; у растений с прикорневой розеткой они часто обеспечивают плотное прилегание розеток к земле. У древесной фичии прекрасной (Fitchia speciosa), растущей на острове Раротонга (острова Кука), имеются хорошо выраженные воздушные опорные корни. У многих сложноцветных обнаружена эндомикориза.

Большинство сложноцветных - травы, многолетние или однолетние, которые по своим размерам варьируют от очень крупных, как некоторые виды подсолнечника, до крошечных.

Но среди них много также полукустарников и кустарников. Кустарники - от 1 до 3 м и лишь иногда выше (до 8 м). Встречаются среди сложноцветных и деревья, обычно невысокие. Многие древесные формы характерны для океанических островов. В составе эндемичного для Галапагосских островов рода скалезия (Scalesia) известны виды со стволами, достигающими в высоту более 20 м при диаметре 25-30 см, как, например, скалезия черешчатая (S.

pedunculata). Они образуют настоящие леса. О них Чарлз Дарвин упоминает в своем знаменитом «Дневнике изысканий по естественной истории и геологии…» (более известном русскому читателю под названием «Путешествие вокруг света на корабле “Бигл”).

В Южной Африке и па Мадагаскаре произрастают двудомные древесные растения из рода брахилена (Bracjiylaena), и среди них эндемичное для Мадагаскара дерево первой величины — брахилена мерана (В. merana). Оно достигает в высоту 40 м и диаметра до 1 м; древесина его устойчива к гниению и высоко ценится.

Как и у представителей порядка колокольчиковых, основной запасный углевод у сложноцветных - инулин (а не крахмал, как у большинства других двудольных).

Многие сложноцветные принадлежат к растениям, обладающим высокой степенью чувствительности к свету, которая выражается в способности раскрывать и закрывать корзинки в, зависимости от интенсивности освещения. Часто эта чувствительность настолько выражена, что ее легко наблюдать, не прибегая к каким-либо приборам. Именно поэтому среди цветочных часов, которые предложил в первой половине XVIII в. К. Линней, сложноцветных особенно много.

Цветочные часы - набор высаженных на небольшой площади растений, цветки которых в ясные солнечные дни открываются и закрываются в определенное время. Точность таких часов от получаса до часа.

Для каждой местности набор растений должен быть свой, предварительно установленный наблюдениями.

Среди сложноцветных встречаются так называемые компасные растения. В полуденные часы они способны располагать свои листья ребром к падающему на них свету; при этом одна широкая сторона пластинки обращена на восток, а другая - на запад.

Такое расположение листьев предохраняет от перегрева солнечными лучами и способствует уменьшению транспирации, без снижения интенсивности фотосинтеза. Компасные растения обычно обитатели открытых мест.

Из таких растений хорошо известны распространенный в Евразии латук дикий, или компасный (Lactuca serriola) и североамериканский силъфиум дольчатый (SiJphium laciniatum). Во времена, когда обширные пространства американских прерий еще были слабо освоены, положение листьев сильфиума заменяло заблудившимся охотникам компас. Отзывчивость некоторых сложноцветных не только на свет, но и на влажность воздуха и другие атмосферные явления уже давно подмечена в народе. Поэтому виды этого семейства служат в качестве своеобразных барометров.

Так, если корзинка осота огородного в более или менее ясный день не раскрывается, то на следующий день очень вероятен дождь. В литературе имеются данные и о более долгосрочных «предсказателях» погоды среди сложноцветных; указывается, например, что образование розетки листьев у гелениума осеннего (Helenium autumnale) связано с характером предстоящей зимы.

Рис.3. Гелениум (лат. Helenium), сорт Dunkle Pracht

Подавляющее большинство сложноцветных - насекомоопыляемые растения.

Ранние весенние виды умеренных областей часто имеют золотисто- или оранжево-желтые цветки в корзинке, которые хорошо выделяются на темной, еще слабо покрытой другими растениями почве. У многих сложноцветных малозаметные трубчатые цветки корзинки окружены по периферии яркими белыми, желтыми или красными крупными цветками, которые хорошо видны с большого расстояния. Эти периферические цветки нередко бесплодны и не выполняют никакой другой функции, кроме сигнальной.

Насекомоопыляемые сложноцветные с небольшими корзинками, малозаметными в отдельности, обладают более или менее крупными, хорошо приметными общими соцветиями. Насекомых, посещающих сложноцветные, привлекает нектар, обычно выделяющийся при основании столбика, а также пыльца. Основные опылители - пчелы, осы, шмели и другие перепончатокрылые, а также чешуекрылые.

Более редкие опылители - мухи-журчалки (сирфиды) и иные двукрылые, а также жуки и представители других отрядов класса насекомых. Часто одно и то же сложноцветное посещается не одним-двумя, а большим числом различных Видов насекомых. Есть сведения, что некоторые виды рода мутисия опыляются птицами. У большинства сложноцветных наблюдается протандрия. Так же как у колокольчиковых, пыльники раскрываются еще в бутоне и пыльца оказывается внутри пылышковой трубки еще до раскрытия цветков; на этой мужской фазе развития цветка столбик короткий и лопасти или ветви рыльца еще плотно сомкнуты; к моменту раскрытия цветка столбик удлиняется и постепенно, подобно поршню в цилиндре, выталкивает пыльцу, как это мы уже видели у представителей подсемейства лобелиевых семейства колокольчиковых.

Из особенностей, обеспечивающих успех и точность перекрестного опыления, большой интерес представляет своеобразный пыльцеподающий механизм, наблюдаемый у довольно многих сложноцветных, например у видов рода василек (Centaurea). У них имеются чувствительные нити тычинок, обладающие способностью сокращаться. Вследствие этого при прикосновении насекомых к тычинкам пыльниковая трубка опускается вниз, а находящийся под ней столбик с выметающими волосками выносит пыльцу, которая и попадает на насекомое.

У многих сложноцветных имеются приспособления, обеспечивающие опыление между разными цветками в пределах одной корзинки. В тех случаях, когда перекрестное опыление почему-либо не произошло, обычно имеет место самоопыление. Оно обеспечивается способностью рыльцевых лопастей столбика закручиваться так, что они приходят в соприкосновение с собственной пыльцой.

Сравнительно у немногих сложноцветных, например у видов рода дурнишник (Xanthium), наблюдается протогиния.

Нередко встречается анемофилия. Она рассматривается как явление вторичное и свойственна растениям широких открытых пространств, например видам полыни (Artemisia); корзинки у них, как правило, мелкие, невзрачные, собранные в сложные общие соцветия. У некоторых сложноцветных цветки клейстогамные. Кроме нормального полового процесса у сложноцветных часто наблюдается апомиксис, особенно среди представителей подсемейства латуковых, например у рода одуванчик (Taraxacum).

Количество плодов весьма значительно, а во многих случаях исключительно велико. Плоды обычно небольшие и весят ничтожно мало. Длина семянок часто не превышает 5 мм, а ширина 1 мм.

Самые крупные плоды имеются у упоминавшейся древесной фичии прекрасной; они достигают в длину 5 см. Очень часто плоды-семянки снабжены волосками, щетинками, сосочками и так далее, а у некоторых антемидеевых (триба Anthemideae) семянки снаружи покрыты особыми ослизняющимися клетками, которые, видимо, способствуют прорастанию зачатков в засушливых условиях.

Среди сложноцветных много анемохоров. Первостепенное значение для этого имеет хохолок, расположенный непосредственно на верхушке семянки или приподнятый на оттянутой узкой верхушке - носике.

Обычно хохолок состоит из различного строения волосков или щетинок, которые обладают гигроскопичностью и в качестве летательного аппарата могут действовать лишь в сухую погоду. Хохолок принадлежит к наиболее совершенным приспособлениям этого рода в мире растений; его положение - выше центра тяжести - особенно удачно, когда хохолок находится на носике. Вообще хохолок-парашют сложноцветных, как показывают специальные исследования, как бы рассчитан по точным законам аэродинамики; он придает семянкам значительную устойчивость в полете, повышает динамическую подъемную силу, действующую на семянку.

Особенно совершенны хохолки у сложноцветных с перистыми волосками. Очень мелкие и легкие семянки сложноцветных, как, например, у полыней, хотя и не имеют специального летательного аппарата, также частично разносятся ветром.

У сложноцветных, растущих около воды, зачатки нередко разносятся водой, например у некоторых видов белокопытника (Petasites), череды (Bidens) и др.

Среди сложноцветных немало и зоохорных видов. У лопухов при созревании семянок целые корзинки-соплодия легко отламываются от растений и благодаря цепким листикам обертки пристают к волосяному покрову животных и одежде людей.

Для сравнительно небольшого числа видов отмечено и явление мирмекохории. Плоды некоторых сложноцветных рассеиваются при раскачивании их упругих стеблей или цветоносов.

Это так называемые растения-баллисты. Семянки у них вовсе без хохолка или хохолок из грубых волосков, а иногда слишком короткий, чтобы быть пригодным для распространения ветром. Среди сложноцветных имеются также представители, относящиеся к жизненной форме перекати-поле.

Они характерны для растений, обитающих на открытых (безлесных) пространствах, например в степях. Примером их может служить василек раскидистый (С. difusa), в бывшем СССР растущий по открытым местам, главным образом на юге европейской части и на Кавказе.

В последние несколько столетий, когда сообщение и перевозки различных грузов между материками и странами стали интенсивными, исключительная плодовитость некоторых сложноцветных в сочетании с их неприхотливостью позволила им освоить огромные новые пространства, во много раз превышающие первоначальный (естественный) ареал.

Примером может служить североамериканская кониза канадская (Conyza canadensis), впервые появившаяся в Европе лишь в XVII в и теперь ставшая космополитом. Хорошо известны и такие случаи, когда европейские сложноцветные, попав на другие континенты, стали там вытеснять аборигенов.

Так, чертополох поникающий (Carduus nutans), завезенный в Северную Америку из Европы в конце прошлого столетия, теперь стал там широко распространенным и трудно искореняемым сорняком. Из биологических особенностей семянок сложноцветных упомянем еще о наблюдаемом у многих видов этого семейства разноплодии, или гетерокарпии.

Хорошо выражена гетерокарпжя у календулы лекарственной (Calendula officinalis), широко известной за форму ее изогнутых семянок под названием «ноготки». В одной корзинке у календулы встречаются когтевидные, ладьевидные и кольцевидные семянки, а также переходные между ними формы.

Рис.4. Календула лекарственная (лат. Calendula officinalis)

Огромное семейство сложноцветные включает 25 тысяч видов, встречающихся по всему свету во всех доступных цветковым растениям местообитаниях.

Сложноцветные играют существенную роль в растительном покрове. Большинство представителей семейства — многолетние или однолетние травы, но в тропиках встречаются травянистые и древесные лианы, кустарники и даже деревья.

В высокогорьях Африки и тропической Америки известны оригинальные розеточные сложноцветные, а в пустынях можно встретить сильно опушенные подушковидные или кустарниковые, нередко колючие, безлистные растения с зелеными уплощенными стеблями.

В России встречается множество дикорастущих и культивируемых видов этого семейства.

Человеку сопутствуют сложноцветные из родов лопух, бодяк, чертополох, осот, череда, мать-и-мачеха, полынь и.т.д. Многие из них — злостные сорняки. Очень много среди сложноцветных луговых и степных трав, из которых наиболее известны представители родов ястребинка, цикорий, тысячелистник, василек, нивянник.

Большое разнообразие сложноцветных наблюдается в Сибири и на Кавказе. Типичный представитель семейства — североамериканский подсолнечник, издавна разводимый на юге России.

Листья сложноцветных простые, цельные или рассеченные, очередные или реже супротивные. Цветки всегда собраны в корзинки, которые часто группируются в сложные агрегатные соцветия — колосья, кисти, метелки и даже головки.

Основа корзинки — расширенная верхушка соцветия, или общее цветоложе, может быть вогнутым, плоским или выпуклым. Размер корзинок может изменяться от нескольких миллиметров до 10 и более сантиметров, а число цветков в них колеблется от 1 до 1000 и более.

Венчик всегда спайнолепестный, 5-членный. На основании строения венчика у сложноцветных различают трубчатые, воронковидные, двугубые, ложноязычковые и язычковые цветки. Подавляющее число сложноцветных опыляют насекомые, привлеченные пыльцой и нектаром, выделяющимся в основании столбика.

Плоды сложноцветных — сухие невскрывающиеся семянки. Очень часто они снабжены летучкой — хохолком, образованным волосками видоизменившейся чашечки. Иногда волоски выносятся на специальном выросте верхушки завязи — носике, а летящая семянка, например у одуванчика, напоминает при этом миниатюрный парашют.

В других случаях, как у череды, щетинки на верхушке завязи снабжены колючками и легко цепляются за шерсть животных или одежду. Наряду со множеством трудноискоренимых сорняков среди сложноцветных имеется значительное количество очень ценных для человека растений.
Из пищевых растений наибольшее значение имеет подсолнечник, отдельные сорта которого дают семена, содержащие до 60% пищевого масла.

В Западной Европе нередко разводят артишок, мясистые основания соцветий которого употребляют как овощ. Овощную зелень высокого качества дает латук-салат. Преимущественно как овощное растение известен топинамбур, или земляная груша, — чрезвычайно неприхотливое морозоустойчивое растение, образующее крупные клубни. Эстрагон или тархун, используют как пряную приправу а некоторые виды полыней незаменимы при создании неповторимого вкуса большинства вермутов. Из технических растений наиболее известен сафлор красильный, пригодный для получения пищевых красителей.

Много среди сложноцветных декоративных красивоцветущих растений, разводимых большей частью на срезку: хризантемы, гербера, садовые астры, георгины, бархатцы и другие, пришедшие к нам из разных уголков мира.

Многие сложноцветные — лекарственные растения, из них наибольшее значение имеют ромашка аптечная, полынь горькая, мать-и-мачеха, ноготки (календула), пижма обыкновенная и ряд других.

Семейство сложноцветные принадлежит классу двудольных растений, является одним из самых крупных, включает более 30 тысяч видов. По-другому данное семейство называется астровые . В основном сложноцветные - это травы; деревья и кустарники встречаются редко. Типичными представителями семейства сложноцветных в нашей местности являются астры, одуванчик, ромашка, подсолнечник, георгины. Среди сложноцветных не так уж много растений, имеющих хозяйственное значение (подсолнечник, топинамбур).

Однако не мало растений, имеющих декоративное (георгины, астры) и лекарственное значение (ромашка, цикорий).

Характерной особенностью сложноцветных является наличие соцветия корзинки .

Это соцветие нередко принимают за единый цветок. На самом деле отдельные цветки сложноцветных мелкие. В корзинке они сидят близко друг к другу на общем разросшемся относительно плоском цветоложе. С внешней стороны корзинка обычно окружена оберткой из листочков, эта обертка выполняет защитную функцию.

Цветки, находящиеся в одном соцветии могут иметь одинаковое строение, а могут быть двух разных типов. Это зависит от вида сложноцветного растения. Чаще других встречаются язычковые, трубчатые, воронковидные цветки.

У типичного цветка семейства сложноцветного (именно маленького цветка, а не соцветия) двойной околоцветник, однако чашелистики чашечки редуцированы или видоизменены в щетинки или образующие хохолок волоски.

Венчик состоит из пяти лепестков, сросшихся в трубку. Пять тычинок срастаются вокруг столбика своими пыльниками. Пестик одни, внутри завязи один семязачаток. Из завязи развивается плод семянка.

Типы цветков, входящих в соцветие, различают в основном по строению их венчика.

У язычковых цветков нижняя часть лепестков срастается в трубочку, а верхняя - срастается в с своеобразный язычок, расположенный с одной стороны от цветка. То есть цветок не обладает радиальной симметрией. Из язычковых цветков состоит, например, корзинка одуванчика. У него рыльце пестика двулопастное. Лепестки чашечки видоизменены в волоски.

Из таких цветков развиваются плоды семянки с пучком волосков (летучкой).

В отличие от язычковых, трубчатые цветки обладают радиальной симметрией. Нижние части их лепестков срастаются в трубочку, а верхние не срастаются.

Такие цветки у корзинок бодяка полевого. Плодами у него являются семянки с хохолком, также распространяемые ветром, как и плоды-летучки одуванчика.

У многих представителей семейства сложноцветные цветки в корзинке двух типов.

Например, у василька синего в центре корзинке находятся трубчатые цветки, по краю корзинки растут воронковидные цветки. Венчик воронковидных похож на венчик трубчатых цветков, однако с одной стороны лепестки крупнее. Поэтому цветок не обладает радиальной симметрией, он похож на немного скрученную воронку. У василька полевого воронковидные цветки в соцветии крупнее и служат лишь для привлечения насекомых. В них нет ни тычинок, ни пестиков.

Представители семейства сложноцветных

Ромашка лекарственная является однолетним растением.

В корзинке цветки двух типов: трубчатые желтые в середине, язычковые белые по краям. Лекарственным свойством обладают молодые корзинки. В них много полезных при различных заболеваниях человека эфирных масел.

Василек луговой имеет фиолетовые, а не синие цветки. Однако как и у других васильков в центре корзинки находятся трубчатые цветки, а по краям воронковидные.

У пижмы обыкновенной маленькие корзинки из трубчатых цветков собраны в сложные соцветия.

Подсолнечник является ценной хозяйственной культурой.

Это однолетнее растение, обладающее огромным соцветием-корзинкой, снизу покрытым листочками обертки. Количество цветков в корзинке может достигать 1000. В середине находятся трубчатые цветки, по краю - ярко-желтые бесполые язычковые, привлекающие насекомых.

Плод подсолнечника - семянка с плотным околоплодником.

Подсолнечник был завезен в Европу из Мексики в XVI веке.

Хозяйственная его ценность была обнаружена намного позже. Семена подсолнечника содержат много масел (как и семена большинства сложноцветных), которые идут в пищу, корм скоту, на изготовление лаков и даже мыла.

Семейство сложноцветных

Все представители семейства сложноцветные имеют соцветия – корзинки с мелкими цветками. Это характерный признак всех растений, относящихся к сложноцветным. Венчик их цветка состоит из спаянных между собой лепестков. Встречаются соцветия, образованные язычковыми цветками, как у одуванчика, или трубчатыми, как у бодяка.

У отдельных видов сложноцветных растений трубчатые цветки находятся только в центре корзинки, а по краям располагаются воронковидные, как у василька, или язычковые, как у ромашки. Чашечку заменяет хохолок из пленок или волосков. Также у цветка имеются пять сросшихся тычинок, один плодник, из которого образуется плод – семянка.

Многие растения из семейства сложноцветных используются в сельском хозяйстве. Среди них нужно выделить овощные растения (цикорий, салат), лекарственные (одуванчик, ромашка), кормовые (земляная груша), масличные (подсолнечник).

Среди сложноцветных также много декоративных растений.

Но есть и те, которые наносят урон посевам овощных и кормовых культур. Это сорные растения – бодяк, лопух, осот, василек, чертополох.

Другие представители семейства сложноцветных.

Наиболее распространенными растениями семейства сложноцветных являются осот полевой и бодяк полевой . Это сорняки, с которыми работники сельского хозяйства и огородники ведут упорную непримиримую борьбу. Представители этих видов достигают в высоту более метра. У бодяка в период цветения распускаются фиолетово-красные цветки, а у осота – желтые. Эти сорные растения рассеивают по 5000 – 6000 семян за лето с каждого растения.

Их плодовитость превышает таковую одуванчика. Помимо этого, корни этих растений имеют множество придаточных почек, из которых может развиться новое растение. Поэтому чтобы избавиться от этих сорняков на полях и огородах ведется длительная постоянная борьба с ними.

Однако не только сорные растения принадлежат к семейству сложноцветных.

Из полезных культурных растений необходимо упомянуть топинамбур или земляную грушу. Внешне это растение напоминает подсолнечник. Сходно строение стебля, листьев, соцветий. Но главным отличием топинамбура является наличие подземных клубней.

Многие сложноцветные являются декоративными растениями.

В садах и парках можно увидеть представителей этого семейства, таких как астры, георгины, маргаритки, хризантемы. Среди дикорастущих полевых цветов всем знакомы ромашки, васильки, кошачьи лапки, которые также относятся к сложноцветным.

Речь пойдет об одном из самых многочисленных семейств среди двудольных растений - астровых (сложноцветных). Сами того не замечая, мы сталкиваемся с его представителями практически ежедневно - в быту, в кулинарии, да и просто на улице. Цветы семейства астровых едва ли не самые распространенные на наших клумбах и в садах, а без подсолнечного масла не обходится ни одна кухня.

Семейство астровые: общая характеристика

Семейство включает очень большое число родов, достаточно сложно назвать точную цифру, она колеблется в пределах от 1100 до 1300, а разновидностей более 20000. Большая часть растений опыляется насекомыми. Ареал распространения достаточно широк, представители данного семейства встречаются во всех климатических зонах: от жарких и влажных тропиков до холодной тундры, высоко в горах и на побережье морей. Они растут на плодородных черноземах и в песках пустынь. Большое количество видов обеспечило астровым широкое хозяйственное применение в жизни человека.

Отличительной особенностью всех растений, которые включает семейство Астровые - это сложное соцветие - корзинка, которая состоит из множества мелких и неприметных цветов, но вместе они составляют весьма впечатляющую картину.

Строение цветка

Название соцветия как бы говорит само за себя: корзинка, то есть определенная емкость, в которую что-либо сложено. Емкость - это расширенная на конце цветоножка, она может быть плоской, выпуклой или вогнутой. Как раз на ней и располагаются многочисленные А вокруг все это окружено одним или несколькими рядами прицветников. Все цветы семейства делят на пять видов:

• Трубчатые, чаще всего гермафродитные и гораздо реже однополые. Имеют форму в виде трубки, которая расширяется на конце или имеет отгиб.
• Ложноязычковые цветы - они образуются в результате сращивания трех лепестков и имеют такое же количество зубчиков, расположенных на верхнем крае.
• Язычковые - венчик имеет форму укороченной трубки, от которой отходят лепестки, сросшиеся между собой. Как правило, у них имеется пять тычинок и один пестик.
• Воронковидные - цветы ассиметричной формы, бесполые, венчик в виде длинной трубки сильно расширенной на конце (воронка).
• Двугубые цветки - трубка венчика достаточно длинная, и от нее отгибается два язычка (губы). Могут быть обоеполые или однополые.

Если взять для примера тот же подсолнечник, то все мы привыкли воспринимать его как отдельный пышный и красивый цветок. А это абсолютно неправильно с точки зрения ботаники. Так как в действительности это соцветие, которое содержит более 1000 отдельных мелких цветочков (трубчатых), а широкие и яркие лепестки оранжевого или желтого цвета - это язычковые цветы. Удивительно сложная и тонкая организация, продуманная природой до мельчайших деталей.

Представители семейства имеют следующую формулу цветка:

* Са (0, сросшиеся) Со (5) А (5) G (2).

Она характерна для всего семейства астровые. Формула цветка расшифровывается следующим образом: цветки обоеполые, имеют несколько плоскостей симметрии, чашечка, венчик из пяти лепестков, тычинок 5, пестика два, завязь над ними.

Строение листьев и корня

О строении листьев можно сказать только в общих чертах, так как это достаточно большая группа растений, представленная различными жизненными формами. Подсолнечник, лопух, чертополох, астры и циннии, топинамбур, древовидные формы, тысячелистник, герберы и многие другие виды - все это семейство астровые. Общая характеристика заключается в том, что расположение листьев, как правило, очередное, но может быть и супротивное. Размеры, а тем более форма варьируются в очень широком диапазоне от нескольких миллиметров до 2-3 метров. Жилкование у представителей семейства чаще всего перистое. Листья могут быть опушенные, степень выраженности различна, многие растения имеют колючки.

Корень достаточно хорошо развит и у большинства растений имеет стержневое строение (хорошо развитый главный корень и множество придаточных). Для примера, достаточно вспомнить типичного представителя семейства - одуванчика лекарственного, с ним и его знакомы многие. Могут быть и модификации с утолщениями, напоминающими клубень, например у лопуха.

Какие плоды имеют растения семейства астровые?

Астровые (сложноцветные) имеют плод семянку. Он сухой, семечко содержит одно. Околоплодник кожистый и при созревании не разрывается. Широко распространено образование на семянке различных волосков, выступов, своеобразных крючков, которые в свою очередь способствуют распространению семян по ветру (у одуванчика, полыни), с животными или на одежде людей (череда, лопух).

Жизненная форма сложноцветных

Жизненные формы представлены практически в полном объеме, и это в первую очередь обусловлено огромным ареалом распространения, но все же астровые (сложноцветные) - это в основном травянистые растения (однолетние или многолетние). Размеры варьируются в больших пределах - от совсем крошечных представителей до гигантов высотой в несколько метров.

Многие виды представляют собой полукустарники или кустарники достаточно внушительных размеров (до 5-8 метров в высоту). Например, меламподиум болотный, родиной которого являются влажные, болотистые леса Луизианы в США.

Семейство астровые имеет представителей и среди деревьев, правда все они обитатели южных краев. К примеру, скалезия на Галапагосских островах, которая может достигать 20 метров в высоту, но и больше она не встречается ни в одном уголке планеты. Или растения рода Брахилена из Южной Африки. Гигантские деревья, которые обладают достаточно прочной древесиной, устойчивой к гниению, за что и высоко ценятся.

На Новой Зеландии хаатсия пушковидная образует целые заросли. Это древовидная форма, которая густым ковром высотой до полуметра покрывает достаточно обширные площади (одно растение способно разрастаться до двух метров в диаметре).

Встречаются среди сложноцветных лианы (микания, мутисия), суккуленты и даже такая редкая жизненная форма, как перекати-поле (василек раскидистый, астерискус карликовый).

Традиционно всё семейство астровые делят на два подсемейства: трубкоцветные и язычковые.

Подсемейство астровые (трубкоцветные)

Преобладающее большинство цветов - трубчатые. Эта насчитывает более тысячи родов и более двадцати триб (таксономический ранг в ботанике, который по значению ниже семейства, но выше рода). К примеру, наиболее известные - это астровые, календуловые, подсолнечниковые, пупавковые, бархатцевые и другие.

Подсемейство цикориевые (или латуковые)

Их второе название язычковые, в отличие от предыдущего семейства содержат всего лишь семь триб, а число родов около двухсот - это малая часть из всего количества растений, входящих в семейство астровые. Представители цикориевых произрастают практически на всех континентах, в нашей стране самый известный вид - это примечательный яркими голубыми цветами и распространенный как сорняк. Но тем не менее, растение является хорошим медоносом, а в кулинарии используется корень для приготовления кофе.

Семейство астровые: пищевое значение

Изпользование растений данного семейства в кулинарии популярно издавна, наиболее известный пример - это подсолнечник масличный. Его родина - Северная Америка. Он успешно акклиматизировался в наших краях, теперь подсолнечник выращивается в промышленных масштабах. Самый главный продукт из него - это, конечно же, подсолнечное масло. Но помимо этого получают семечки, саломас (твердый жир, использующийся для приготовления маргарина и мыла), отходы производства используются в качестве корма для животных.

Еще один яркий и съедобный, но, к сожалению, у нас не произрастающий представитель семейства - артишок (на фото). Традиционно его считают овощем, но фактически это нераскрывшийся бутон. Как самостоятельное блюдо или гарнир он широко распространен в Средиземноморских странах и в Америке.

Славится вкусовыми качествами топинамбур, возделываемый не только как пищевое, но и как техническое и кормовое растение.

Декоративное и лекарственное значение

Своими декоративными и красивоцветущими видами семейство астровые (фото) славится давно.

Селекционерами выведено неисчисляемое количество сортов садовых цветов. Всем знакомы популярные в цветочных магазинах хризантемы и герберы. Хотя бы раз все, у кого есть клумбы, выращивали астры или маргаритки, циннии и бархатцы, георгины и агератумы.

Из лекарственных растений наиболее популярны и полезны: ромашка аптечная, тысячелистник арника, череда, расторопша, полынь, пижма, календула и многие другие. Их целебное воздействие на организм проверено и доказано, отвары или настои этих трав являются ценнейшими гомеопатическими средствами.

Семейство астровые, представители которого известны, пожалуй, каждому, подарило миру неимоверное количество ценных хозяйственных, декоративных, лекарственных растений.

Класс двудольные. Семейство сложноцветные (астровые)

Что общего у семей ства сложноцветные и семейства пас лёновые? Почему эти растения так на зывают и много ли их на Земле?

Среди дикорастущих сложноцвет ных самые известные и любимые - ва сильки и ромашки. Но умеешь ли ты их различать? Все ли васильки - голубые? Точно ли на ромашках мы гадаем?

Ответим на эти вопросы, а также узнаем, какие растения относятся к этому семейству.

Общие признаки семейства сложно-цветные. Всего на Земле существует 250 тыс. видов цветковых растений, из них 25 тыс. видов - сложноцвет ные, которые составляют 1000 родов. Сложноцветные можно увидеть везде: в лесах и степях, в тундре и пустыне, в тропиках и горах.

Первой из них рано весной зацве тает мать-и-мачеха . Золотистые оду ванчики сигнализируют о начале лета, но основная масса сложноцвет ных начинает цвести в середине лета и цветёт до глубокой осени. В наших краях все они - травянистые расте ния, даже подсолнечник , высотой до 4 м, является травой. В тропиках есть и кустарниковые формы.

У всех сложноцветных один общий признак: соцветие - корзинка , по которой их легко узнать. Хотя размер корзинки может быть и 30 см у подсолнечника, и несколько миллиметров у полыни или салата . Крупные, яркие соцветия опыляются насекомыми, а невзрачные - ветром. Часто это соцветие путают с крупным цветком (даже насекомые ошибаются - принимают соцветие за один цветок). Способствует этому обёртка - листочки, которые окружают корзинку, напоминают о чашелистиках. А также то, что в самой корзинке цветки могут быть разными по форме.

У язычковых цветков лепестки срастаются в трубочку, оставляя верхнюю часть свободной - в виде язычка с 5 зубчиками. Это цветки одуванчика или краевые цветки ромашки. В центре у ромашки находятся трубчатые цветки. У трубчатого цветка - сросшиеся в трубочку лепестки с пятизубчатым краем. Существуют ещё и воронковидные цветки. Они имеют вид широкой воронки с зубчиками. У василька воронковидные цветки не имеют тычинок и пестиков, но служат для привлечения насекомых к трубчатым, не таким ярким, цветкам.

Четыре типа цветков:

язычковые (одуванчик, цикорий)	трубчатые (бодяк, внутренние цветки василька)
воронковидные , не имеют тычинок и пестиков (наружные цветки василька)	ложноязычковые , имеют 3 сросшихся лепестка,могут быть бесполыми (по краям соцветия у ромашки, подсолнечника)

Однако все цветки имеют двойной околоцветник со своеобразной чашечкой, состоящей из хохолка волосков или из чешуек. Венчик состоит из 5 сросшихся лепестков. Тычинок тоже 5, сросшихся своими пыльниками. Пестик один (если цветок обоеполый) с двулопастным рыльцем. Плод у всех сложноцветных - семянка , часто с хохолком волосков - плод-летучка.

Дикорастущие растения семейства сложноцветные

Ромашка непахучая - однолетнее или двулетнее растение с прямостоячим стеблем и рассечёнными листьями. В корзинке по краям находятся язычковые цветки белого цвета, которые можно принять за лепестки, которые привлекают насекомых. Эти цветки однополые, женские, на вершине только 3 зубчика, а не 5, их называют ложноязычковыми. В середине - жёлтые трубчатые цветки с 5 зубчиками. Чашечки нет, 5 тычинок срослись пыльниками, один пестик. Плод - семянка. У ромашки непахучей нет краевых белых цветков.

Корзинки ромашки лекарственнной используются при лечении желудочно-кишечных заболеваний и для полосканий. Все ромашки - однолетние сорняки.

Растение, которое в быту называют ромашкой - это нивяник . Многолетник, с цельными, а не рассечёнными зубчатыми листьями и с крупными одиночными корзинками. Обычен на лугах и часто разводится как декоративное растение.

Лекарственное значение имеет и тысячелистник - его применяют как желудочное и кровоостанавливающее средство. Некоторые тысячелистники разводят как декоративные. Тысячелистник получил своё название за свои сильно рассечённые листья.

У василька синего краевые цветки - воронковидные, бесполые. Это однолетник, сорняк посевов и декоративное растение. Лепестки применяют как глазное средство. Васильки бывают не только синего, но и розового, жёлтого и белого цвета.

Ромашка далматская (пиретрум), которую можно встретить в наших садах и цветниках - хороший инсектицид.

Полынь горькая , сорняк, - хорошее желудочное средство.

Корни цикория используют как суррогатный кофе. Он - сорняк и декоративное растение.

Бодяк полевой и осот розовый - это один и тот же вид многолетнего двудомного сорняка с длинным корневищем, которое легко даёт корневые отростки. Корзинку составляют только трубчатые цветки.

Такие же соцветия у чертополоха, сорняка плохо обработанных полей. Чертополох - хороший медонос.

Осот полевой с жёлтыми корзинками язычковых цветков - злостный сорняк из сложноцветных.

Одуванчик лекарственный с корзинками только из язычковых цветков тоже сорняк, используемый в медицине. Несмотря на горький вкус, он съедобен, а молодые ошпаренные листья годятся в салат.

Культурные растения семейства сложно-цветные. Среди растений этого семейства есть не только лекарственные и сорные, но и декоративные, пищевые, кормовые, технические растения. Поэтому изучению семейства уделяется большое внимание.

Наиболее важное пищевое растение - подсолнечник . Его лучшие отечественные сорта выведены академиком В. С. Пустовойтом. В семянках содержится до 57% масла. Масло используется в пищу, а также в мыловарении, лакокрасочном производстве. Жмых, обмолоченные корзинки и силос идут на корм скоту. Так что растение используется целиком.

Родина подсолнечника - Южная Америка. В Европу его завезли испанцы в 1510 году. В Россию подсолнечник попал из Голландии и сначала использовался как декоративное и грызовое растение. Но в 1829 году крепостной крестьянин Воронежской губернии Д. С. Бокарёв впервые получил масло из семян подсолнечника. Эту культуру сразу стали широко возделывать в России, а в середине XIX века вывезли из России в США и Канаду.

В пищу используют разные органы сложноцветных. Листья салата , корневые клубни топинамбура (земляная груша), сочные чешуйки обёртки артишока . У козлобородника , например, сочные белые корни по вкусу напоминают устриц.

Удивительно разнообразны декоративные сложноцветные, которые царят в цветниках во второй половине лета и осенью. Королевой среди них является хризантема , один из символов Японии. Хороши также георгины Сложноцветные - самое многочисленное семейство цветковых растений. Среди них много лекарственных, декоративных, пищевых, а так же сорных растений. Важное пищевое значение имеет подсолнечник - ведущая масличная культура. Сложноцветные - травянистые растения. Наиболее характерный их признак - соцветие корзинка. Как правило, у сложноцветных пятичленные цветки, плод - семянка, иногда с хохолком волосков. Сложноцветные имеют сростнолепестный венчик из пяти лепестков

Высаживаемые в парках, скверах, садах, в альпинариях и каменистых участках, являются и многолетники, входящие в семейства сложноцветных и имеющие важную роль в ландшафтном дизайне.

Все эти многолетники в основном не слишком требовательны к условиям их выращивания, способны легко переносить зимы в открытом грунте, как без укрытия, так и с укрытием при сильных морозах сухими листьями, небольшими слоями торфа, лапником.

К наиболее популярным и применяемым в ландшафтном дизайне декоративно-растущим садово-парковым растениям семейства сложноцветковых относятся:

• Морозоустойчивые:
  • Хризантема;
  • Астра;
  • Нивяник;
  • Сидаго (Золотарник, Золотень);
  • Пиретрум розовый;
  • Мелколепестник красивый;
  • Эдельвейс.

• Теплолюбивые:
  • Георгины;
  • Рудбекия.

По биологическим свойствам, подобно , они относятся к морозоустойчивым растениям, легко переносящим довольно низкие температуры, но не резкие перепады температур. По данному критерию и наблюдают теплолюбивые, которым наносят вред даже легкие заморозки. Поэтому корнеклубни, корневища и высеянные семена этих растений сохраняют зимой в парниках.

По эколого-почвенному состоянию окружающей среды различают почвокровные (заменители газонов), растения семейства сложноцветных для обустройства альпинариев и каменистых участков, кустарники и полукустарники. К почвокровным растениям относятся: Астры, Георгины, Хризантемы, Рудбекия, Пиретрум розовый. К растениям для альпинариев и каменистых участков относятся: Эдельвейс, Мелколепестник красивый. К кустарникам и полукустарникам – Хризантемы, Пиретрум розовый.

По необходимой для их развития освещенности подразделяются на светолюбивые и полутеневыносливые. К светолюбивым относятся: Пиретрум розовый, Мелколепестник красивый, Хризантемы, Георгины, Рудбекия, Нивяник, Астры, Сидаго (Золотарник, Золотень). К полутеневыносливым растениям – Мелколепестник красивый, Астры, Хризантемы, Сидаго.

Хризантема

Родина – Юго-восточная Азия. Многолетнее, полукустарниковое растение с ветвистым стеблем высотой от 25 до 150 см. Листья – цельные, плотные, очередные, двуперистораздельной или ланцетовидной формы темно-зеленого или светло-зеленого цвета.

Цветки внутренние, трубчатые, в основном желтого цвета и наружные язычковые, разнообразной окраски, собраны в махровые или полумахровые соцветия, имеющие форму корзинки. По срокам цветения, цветок семейства сложноцветных Хризантемы подразделяются на раннецветущие – август, средне цветущие – сентябрь, поздноцветущие – октябрь-ноябрь.

Плод – семянка, размножают черенками и делением куста. Семенами – только в селекции. Хризантемы относятся к морозоустойчивым, светолюбивым растениям, хорошо растущим как на открытых солнечных, так и немного затененных местах. Почва должна быть среднесуглинистой, без застоя воды, нейтральной или слабощелочной.

Красивы в оформлении осенних композиций, в газонах, работках, миксбордерах. Очень распространены низкорослые сорта Хризантем – это: Эмми, Гномик, Чебурашка, Триумфальная, Мишель, Юбилейная, Сигнал, Контики и другие.

Астра

Распространена в Северной и Южной Америке, Евразии, Азии, Африке. Многолетнее корневищное растение, имеет прямостоячие, у некоторых сортов – опушенные стебли, высота которых от 20 до 150 см. Листья цельные, линейно-ланцетной формы, темно-зеленого цвета.

Цветки краевые, язычковые, белого, синего, розового, лилового, карминного, голубого цвета и центральные трубчатые – желтого, пурпурно-оранжевого цвета, собраны в соцветия, имеющие форму корзинки. В зависимости от видов, цветы семейства сложноцветных Астр, цветение одних наблюдается в мае-июне, других – в сентябре-октябре.

Плод – семянка, размножают в основном делением куста и черенкованием. Только отдельные виды Астр размножают семенами.

Астры относятся к зимоустойчивым, светолюбивым растениям. Хорошо растут как на открытых солнечных участках, так и в полузатененных местах. Почва необходима суглинистая, рыхлая, плодородная, умерено влажная.

Высаживают для оформления цветников, бордюров, рабаток, миксбордеров. Наиболее известны следующие виды Астр: Астра альпийская, Астра кустарниковая, Астра новоанглийская, Астра новобельгийская.

Нивяник

Родина – горные районы Европы, многолетнее растение семейства сложноцветных, корневищное растение, высота которого достигает 70-100 см, с простыми или маловетвистыми, слабо облиственными стеблями. Прикорневые цельные листья лапчатовидной формы, собранны в розетки.

Наружные ложноязычковые тонкие цветки белого цвета и трубчатые серединные цветки обоего пола – желтого цвета. Собраны в одиночные соцветия – корзинки, диаметром до 6 см, расположенные на высоких цветоносах. Цветет Невак в июне-июле.

Плод – семянка продолговатой формы светло-коричневого цвета. Размножают Нивяник семенами и делением корневищ. Относится к морозоустойчивым растениям, хорошо растущим на открытых солнечных участках. Почва для его выращивания должна быть плодородной, достаточно увлажненной.

Высаживают как групповые посадки в каменных садах, рабатках, миксбордерах. Наиболее распространены следующие сорта: Нивяник обыкновенный, Нивяник великолепный, Нивяник Победитель, Нивяник Аляска, Нивяник Литл Принцесс.

Сидаго (Золотарник, Золотень)

Родина – Северная Америка. Многолетнее растение, семейство сложноцветные представители, высота достигает 200 см, имеет разветвленное горизонтальное корневище, прямые, густооблиственные, почти деревянистые в нижней части жесткие стебли.

Прикорневые листья имеют овальную форму, стеблевые, очередные, ланцетовидно-эллиптическую форму. Соцветия представляют собой мелкие, золотисто-желтого цвета корзинки, которые собраны на верхушке стебля в широкие, пирамидальной формы, метелки. Цветет растение в июле-сентябре.

Размножают растение делением корневища, черенками, реже – семенами, так как быстро теряется их всхожесть. Сидаго относится к морозоустойчивым растениям, хорошо растущим на открытых участках и в полутени. Почва для его выращивания должна быть плодородной, достаточно влажной.

Низкорослые сорта Сидаго высаживают в рабатках, миксбордерах. Высокорослые сорта Сидаго используют для декоративного оформления оград, хозяйственных построек. Наиболее известны следующие виды Сидаго: Сидаго канадский, Сидаго гибридный, Сидаго низкий.

Пиретрум розовый

Является многолетним травянистым растениям (трава семейства сложноцветных) с прямостоячим маловетвистым, слабооблиственным стеблем, однако некоторые виды Пиретриумов имеют форму компактного куста, высота которого 20-25 см.

Листья собраны в прикорневую розетку, стеблевые – ланцетовидной формы, двуперисторассеченные. Язычковые цветки розового или карминного цвета и трубчатые – желтого цвета, собраны в соцветия, представляющее собой простые или махровые корзинки. Цветет Пиретрум розовый в конце мая, в течении трех недель.

Плод – семянка, семена средней величины, тупоклиновидной формы, светло-коричневого цвета. Всхожесть их сохраняется в течении двух-трех лет. Размножается семенами и делением куста. Пиретрум розовый – морозоустойчивое, светолюбивое растение, хорошо растущее на открытых, солнечных участках. Почва для выращивания пригодна любая, окультуренная. Высаживают пиретрум розовый в крупных цветочных массивах, в красочных группах, возле деревьев и кустарников. Срезанные же цветы используют для оформления букетов.

Известны разновидности гибридных Пиретрумов – Пиретрум розовый Робинзонс Джайнт, в котором высокодекоративным растением раннего цветения является сорт Кримсон.

Мелколепестник красивый

Родина – Запад, США. Многолетние декоративные растения семейства сложноцветных, представляет собой полурыхлый куст, высота которого около 60 см. Листья невзрачные, мелкие, зеленого цвета. Мелкие цветки лилового, сиреневого и бледно-фиолетового цвета, собраны в соцветие-корзинку. Цветет Мелколепестник красивый в июле-августе.

Размножают семенами и делением куста. Мелколепестник красивый относится к морозоустойчивым, светолюбивым растениям. Легко переносит и небольшое затенение. Нетребователен к почвам, однако для его выращивания необходимы довольно влажные места. Наблюдается, что без пересадки растение растет на одном месте до пяти лет. Высаживают в альпийских горках, на каменистых участках и в группах.

Эдельвейс

Родина – Европа, Китай, Япония, Сибирь. Многолетнее декоративное растение, к семейству сложноцветных относится, высотой 10-15 см. Листья – лилейно-продолговатой формы, верхние зеленого цвета, нижние-войлочно-опушенные, образуют розетку, высота которой – 4-6 см.

Оригинальные соцветия, диаметр которых составляет 3-7 см, состоящие из нескольких мелких, собранных вместе корзинок, окружены раскрытыми в виде звезды прицветниками. Цветет Эдельвейс в июне-июле, в течение двух недель.

Семена созревают в августе, размножают эдельвейс семенами, которые высеивают весной в ящики или горшки и помещают в парники. Через год сеянцы высаживают на постоянное место. Начинает цвести Эдельвейс на второй год после посева. Относится к морозоустойчивым растениям, совершенно не требователен к почвам, только не переносит застоя воды, особенно зимой и весной. На одном месте без пересадки растет 5-6 лет.

Высаживают Эдельвейс в каменистых горках, разновидности эдельвейса – эдельвейс альпийский и Эдельвейс сибирский.

Георгины

Родина – Мексика. Это многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных, с полым, прямым, ветвистым стеблем, высота которого достигает 20-200 см, и с корнеклубными гнездами на корнях. Листья крупные, супротивные, перисто-раздельной формы зеленого, а у некоторых сортов – пурпурно-фиолетового цвета.

Наружные язычковые цветки золотисто-желтого цвета, средние-трубчатые, обоего пола, коричневого цвета с фиолетовым отливом, собраны в соцветия корзинки. Цветение георгин наблюдается с июля до заморозков. Размножают семенами, черенками и делением гнезда корнеклубней.

Георгины –светолюбивые и теплолюбивые растения, хорошо развиваются на открытых солнечных участках. Почвы для их выращивания необходимы рыхлые, суглинистые или супесчаные, питательные, хорошо увлажненные.

Высаживают Георгины в групповых посадках, низкорослые георгины – в клумбах, рабатках. Срезанные цветы используют для оформления красочных букетов. По сортам георгины подразделяются на три группы: немахровые, полумахровые, махровые; и 11 классов. Наиболее распространены Георгины класса кактусовых: Астероид, Блеск Беро, Экзотика, Заснеженная Русь, Георгина Марийка, Георгина сын Гофера, Полярная и др.

Рудбекия

Родина – Северная Америка, многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных, имеет горизонтальное, сильно разветвленное корневище с прямостоячим ветвистым, жестко опушенным, облиственным стеблем, высота которого от 60 до 90 см.

Листья овальной или яйцевидной формы, густо опушенные, верхние-сидячие, нижние расположены на длинном черешке. Наружные язычковые цветки крупные, желтого или коричнево-красного цвета, женские. Трубчатые – обоего пола, мелкие, коричневого цвета, с фиолетовым оттенком, собраны в довольно крупные соцветия-корзинки. Цветет Рудбекия в июне-июле.

Плод-семянка, семена мелкие, темно-серого цвета, блестящие, всхожесть которых сохраняется в течение двух-трех лет. Размножают Рудбекию семенами и делением куста. Это светолюбивое, засухоустойчивое растение, неприхотливое, нетребовательное к почве. Хорошо растет как в умеренных, так и в жарких сухих зонах, на открытых солнечных участках.

Высаживают в группах, для длительного цветения, в ярких цветочных массивах. Наиболее распространен сорт Рудбекии Глориоза Дези и выделенные из этого сорта – Дабл Дези и Голд Дези.

Уход за многолетниками семейства сложноцветных

Тщательный уход при выращивании многолетников семейства сложноцветных, как и , необходим для хорошего развития корневой системы род растений семейства сложноцветных (корневищ, корнеклубней), развитию почек возобновления, что создает условия для их длительного роста, цветения и плодоношения. Этим достигается их бытрое развитие и высокая декоративность. Уход заключается в слежующем:

• регулярная прополка;
• рыхление почвы;
• полив;
• подкормка органическими удобрениями;
• подкормка минеральными удобрениями;
• укрытие на зиму;
• пересадка.

Регулярная прополка проводится для удаления сорняков, нарушающих водный и питательный режим растений. Рыхлением почвы на глубину 5-8 см легкой мотыжкой сохраняется почвенная влага и создается необходимый растениям воздушный режим. Полив – особенно обильный, вначале цветения растений; в дальнейшем – для поддержания оптимальной влажности почвы.

Подкормка органическими удобрениями – перегной, компост, коровяк – необходим растениям весной, вначале их вегетации. Этим задерживается рост сорняков, нарушающих гидротехнический режим, необходимый растениям.

Подкормка минеральными удобрениями – азотные удобрения, необходимые для развития вегетационных органов растения, в виды семейства сложноцветных вносят ранней весной при поливе. Летом и ранней весной, а также при поливе, калийные и фосфорные удобрения вносят для хорошего плодоношения многолетников и для защиты их от грибковых заболеваний.

Укрытие на зиму – сухими листьями, небольшим слоем торфа, еловым или сосновым лапником тех растений, которые не переносят низкие температуры. Пересадка растений способствует их омолаживанию, в основном проводится через 4-5-6 лет после их посева.

Семенное размножение многолетников семейства сложноцветных

Не смотря на то, что при семенном способе размножения многолетников наблюдается медленное их развитие, такие многолетники, как: Эдельвейс, Пиретрум розовый, Георгины, Нивяник, Рудбекия – размножаются этим способом.

Отдельные же виды, как семейство сложноцветные астровые (отдельные виды Астр), а также только в селекции семенным способом размножают Хризантемы, Мелколепестник красивый. Редко семенами размножают и Сидаго (Золотарник, Золотень), так как сразу после сбора быстро теряется всхожесть его семян.

Эдельвейс размножают семенами, которые высеивают весной в горшки и помещают в парники. Через год растение высаживают на постоянное место, начинает цвести Эдельвейс на второй год после посева.

Пиретрум розовый – семена высеивают сразу после таяния снега в открытый грунт. Через две-три недели, если условия благоприятны, появляются всходы. В августе-сентябре растение высаживают на постоянное место. При одногодичном цикле развития, пиретрум розовый зацветает в год посева.

Рудбекия – такой род трав семейства сложноцветных семена высеивают ранней весной в открытый грунт, сеянцы прореживают, а рассаду высаживают на расстоянии 20-30 см друг от друга. Следует отметить, что сеянцы Рудбекии имеют одногодичный цикл развития и уже к осени при раннем весеннем посеве зацветает около 70% растений.

Нивяник – семена высеивают поздней осенью или ранней весной в открытый грунт. Сеянцы прореживают с расстоянием в 20 см друг от друга. Цветет растение на второй год после посева.

Георгины – семенами размножают только не махровый сорт Георгин. Они зацветают в год посева.

Вегетативное размножение многолетников семейства сложноцветных

Ежегодное возобновление цикла развития рассматриваемых выше многолетников семейства сложноцветных, то есть их рост, цветение и плодоношение происходит за счет таких органов растение, перенесших зимовку, как корневища, корнеклубни, стебли. Способы вегетативного размножения этих многолетников следующие:

• делением куста;
• неполным делением куста;
• делением корневищ;
• черенками;
• делением гнезда корнеклубней;
• черенкование гнезда корнеклубней.

Делением куста , при котором разделенные его части должны содержать точки раста, зачаточные побеги и корни. А также неполным делением куста трех-четырех летнего возраста размножают такие многолетники, как Астры, Хризантемы, Пиретрум розовый, Многолепестник красивый, Рудбекию.

При этом растение окапывается с одной стороны, осторожно разрезается на две части, одну часть вместе с землей пересаживают на другое (с хорошо подготовленной почвой) место. Вторая же часть остается расти на прежнем месте. Деление куста лучше проводить в апреле или в сентябре.

Делением корневищ размножают Сидаго (Золотарник, Золотень), Нивяник. Корневище делится на столько частей, сколько в нем содержится листоносных члеников.

Черенками размножают растения семейства сложноцветные астровые, Хризантемы, Сидаго. Используют стеблевые летние черенки, а также те, которые получаются из вегетативных или верхушечных побегов. Разделенные корневища и черенки высаживают на год для подращивания, то есть для того, чтобы они смогли достичь установленных кондиций, в легкую, супесчаную, питательную, умеренно влажную почву. Все это время уход за растениями заключается в подкормке, поливе, рыхлении почвы, прополке. Через год растение высаживают на постоянное место в конце августа – начале сентябя.

Делением гнезда корнеклубней размножают Георгины. К концу лета у основания корневой системы многолетников образуются клубни, их хранят в холодных парниках, в ящиках, коробках или горшках, прикрыв торфом или землей. Ранней весной за 2-3 месяца до посадки в грунт, их рекомендуется проростить, для чего высаживают в питательную землю. При температуре 22-24 градуса и регулярном поливе почки пробуждаются и когда длина их достигнет 1-2 см, гнездо делят на 3-4 части. Разрезают острым ножом осторожно так, чтобы каждая часть имела корневую шейку с почками и утолщенным корнем.

Черенкованием гнезда корнеклубней также размножаются род многолетних трав семейства сложноцветных — Георгины. Для этого в конце января – в начале февраля корнеклубни высаживают в горшки, ящики с хорошо подготовленной землей так, чтобы корневая шейка была открытой, и помещают в теплицы. Когда длина побегов отрастающих от гнезда корнеклубней достигнет 6-10 см, их осторожно отрезают острым ножом.

Полученные черенки высаживают в песок на глубину 2-3 см для укоренения. Через 15-20 дней укоренившиеся черенки пересаживают в горшочки диаметром в 7 см или в бумажные стаканчики с легкой землесмесью. До высадки в открытый грунт содержат в теплицах при температуре в 12-15 градусов, чтобы они не вытягивались.

Высаживают Георгины в мае, в заправленные перегноем ямки с размерами 30х30 см так, чтобы прикорневая шейка корнеклубня была засыпана землей на 3-5 см, а укоренившиеся черенки – до первой пары развитых листьев. Расстояние между растениями должно быть 50-100 см. После посадки и в первые недели, Георгины необходимо регулярно и обильно поливать.