Щелочная вода своими руками. РН воды: так ли полезна щелочная вода

08.07.2023

Внутренние органы человека имеют неодинаковый pH-баланс, поскольку у одних среда щелочная, у других - кислотная. С целью нормализации работы органов и систем пьют щелочную воду, а мы попробуем разобраться, что это такое, а также какая польза и вред присутствуют.

Что такое щелочная вода

Чтобы ответить на вопрос, что конкретно собой представляет щелочная вода, нужно определить значение pH. Оно отвечает за уровень кислотно-щелочной среды и прописывается значениями от 0 до 14 единиц. Ноль - это полностью кислотная среда, 14 - полностью щелочная.

Однако по многочисленным отзывам врачей можно сделать вывод, что кислотность иногда опускается ниже 0 или, напротив, поднимается выше 14. При этом значение 7 считается идеальным, или нейтральным.

Так что же такое щелочная вода? Это жидкость с показателем pH выше 7, в то время как проточная или бутилированная вода всегда имеет значение ниже этого.

Но популярные фирмы-производители щелочной воды утверждают, что pH их продукции достигает показателя в 8 или 9 единиц, а иногда и выше. Верить этому или нет - дело ваше. Главное предназначение такого напитка - отрегулировать уровень кислотно-щелочной среды.

Щелочная вода – польза для организма

Для обмена веществ

Людям, которые страдают ожирением или стремятся сбросить пару лишних килограммов, щелочная вода просто необходима. Она обладает свойством повышать абсолютно все метаболические процессы в организме, принимает участие в обмене жиров и белков, синтезирует углеводы не в сантиметры на талии, а драгоценную энергию. К тому же, вода - это прекрасное средство для очищения от токсинов, шлаков, солей тяжёлых металлов.

Для мочевыводящей системы

Щелочная вода оказывает ощутимое воздействие на почки и всю мочевыделительную систему в целом, но только в том случае, если понимать, что это такое. Польза и вред напрямую зависят от того, как именно вы будете принимать воду. Врач должен выделить основные показания к приёму. Вода обладает мочегонными свойствами, снимает воспаления и боль в почках, контролирует выделительные органы мужчин и женщин. Её необходимо употреблять при мелком песке и камнях в почках или мочевом пузыре, а также при цистите.

Для печени

Щелочная вода восстанавливает работу печени, освобождает её от токсинов, залечивает микроповреждения и улучшает фильтрующие функции внутреннего органа. Жидкость рекомендуется принимать при печёночной желтухе, болезни Боткина, подозрении на цирроз и скоплении новообразований в печени и желчном пузыре.

Для диабетиков

Сахарный диабет представляет собой заболевание, которое характеризуется плохим усвоением глюкозы и её усиленной концентрацией в крови. Приём щелочной воды выводит избыток сахара, усиливает действие рецепторов, поставляющих глюкозу к клеткам. Состояние здоровья нормализуется, повышается восприимчивость к инсулину.

Для кислотно-щелочного баланса

Нарушенный pH-баланс называют не иначе как некомпенсированным ацидозом. Это заболевание сопровождается повышением кислотной среды, что стремительно ослабляет иммунную систему. С целью устранения подобного состояния организм пытается нормализовать уровень щёлочи, забирая ценные минеральные вещества у костной ткани, мышц, зубов, ногтей, волос. При приёме щелочной воды этот баланс нормализуется со временем, исключается вероятность развития болезней опорно-двигательного аппарата.

Для нервной системы

Щелочная вода положительно отражается на деятельности центральной нервной системы и психоэмоциональной среде в целом. Но важно знать, что это такое, прежде чем пить состав. Польза и вред напрямую зависят от имеющихся расстройств. Щелочная вода устраняет последствия стрессовых ситуаций, борется с бессонницей и кошмарами, подавляет хроническую усталость и депрессию. Очень многое в работе ЦНС зависит от качества воды, которую мы пьём.

Для сердца и сосудистой системы

Такую воду назначают к употреблению сердечникам для профилактики инфаркта, ишемической болезни, аритмии, гипертонии. Также щелочная вода очищает кровеносные каналы от отложений холестерина, делает стенки сосудов и артерий прочными, снижает вероятность развития атеросклероза, варикозного расширения вен, тромбофлебита.

Для костной ткани

Повышение кислотности ведёт к тому, что организм начинает черпать ценные минералы и витамины из костей. Костная ткань становится рыхлой, усиливается риск переломов, развивается подагра, остеопороз, артрит, ревматизм и пр. Как только человек начинает пить щелочную воду, кислотность приходит к оптимальной отметке в 7 баллов. Опорно-двигательный аппарат укрепляется, зубы перестают крошиться, а ногти - слоиться.

Для защиты от онкологии

Недавние исследования доказали, что щелочная вода препятствует развитию злокачественных опухолей. Что это такое? Прежде всего, рак. Польза и вред напитка для профилактики новообразований подтверждены, причём ценные свойства явно преобладают. Снижение кислотности и нормализация её показателей ведут к тому, что в зоне опухоли перестают развиваться капилляры. Рак попросту рассасывается. Особенно важно пить воду людям, проживающим в жарких регионах.

Для иммунитета

Нельзя обойти полезные свойства щелочной воды для иммунной системы. Защитные функции падают, когда уровень кислотности поднимается. Организм забирает минералы из важных систем и органов, что повышает восприимчивость вирусам. Щелочная вода блокирует проникновение бактерий, лечит воспалительные процессы, усиливает действие медикаментозных средств. Пить её нужно при эпидемии ОРВИ и гриппа, смене сезонов, частых путешествиях или командировках.

Для ЖКТ

Благодаря попаданию непосредственно в желудочно-кишечный тракт нормализуется деятельность органов пищевода. Щелочная вода стабилизирует кислотность в желудке, восстанавливает целостность слизистых оболочек кишечника и его микрофлору. Воду прописывают к приёму при колитах, воспалительных процессах в поджелудочной, гастрите на фоне высокой кислотности и сильном выделении желудочного сока.

Щелочная вода – ТОП самых популярных

Щелочная вода выпускается ведущими фирмами-производителями минеральных вод. Для точного ответа на вопрос, что это такое за напиток, нужно прочитать минеральный состав на оборотной стороне бутылки. Тогда все сомнения касаемо пользы и вреда пропадут сами собой.

«БОРЖОМИ»

Вода сосредотачивает много гидрокарбонатных солей, которым отводится около 90% всего объёма. Добывается на Кавказе и в Грузии. Пользуется широким спросом за счёт нормализации пищеварительных процессов и повышения жизненного тонуса.

«ЕССЕНТУКИ»

Выпускается достаточно давно, а потому завоевала доверие потребителей. Производитель поставляет на реализацию множество различных видов минералки, но самой лучшей считается щелочная вода «№17» и «№4». Аналогом «Ессентуки» считается водичка «Ласточка», «Славяновская» и «Смирновская».

«ЛУЖАНСКАЯ»

Украинская щелочная вода, которую добывают в Закарпатье. Отличается повышенным скоплением солей (более 95%) и минеральных веществ, которых больше, чем в «Боржоми». Применяется при проблемах с пищеварением (изжога, метеоризм, боль в желудке, тяжесть, высокая кислотность и пр.). Облегчение наступает сразу.

«ПОЛЯНА КРАСОВА»

По своему воздействию схожа с предыдущим вариантом, но в составе гораздо больше минералов и солей. Также включает углекислоту. Рекомендована к приёму диабетикам 2 типа, людям с ожирением и лишним весом. Славится мочегонными и слабительными свойствами.

Щелочная вода – вред для организма

Щелочная вода, как и любой другой состав, может включать определённые противопоказания. С тем, что это такое, мы уже разобрались. Теперь рассмотрим вред.

1. Если у вас диагностирован сахарный диабет, проконсультируйтесь с врачом. Польза и вред напитка зависят от индивидуального состояния здоровья. В некоторых случаях щелочная вода может быть противопоказана при таком заболевании.

2. При почечной недостаточности, мочекаменной болезни, пиелонефрите двустороннем хроническом нужно соблюдать дозировку, иначе вода в равной степени может принести полезные свойства и навредить.

3. При нормальном pH-балансе следует воздержаться от приёма щелочной воды или пить её раз в месяц. То же самое касается пониженной кислотности, не стоит налегать на состав. В противном случае вы столкнётесь с побочными эффектами. Они проявляются рвотными позывами, тошнотой, головокружением, спутанностью сознания, тремором рук и ног.

4. Не стоит пить исключительно щелочную воду, убрав из рациона обычную, фильтрованную. Защелачивание внутренних органов так же опасно, как и недостаток солей. Всего должно быть в меру, помните об этом.

Как приготовить щелочную воду

Щелочная вода получается таковой при добавлении соды или лимона. Перед тем как приготовить напиток, убедитесь, что вам это нужно. В домашних условиях приготовление осуществляется с помощью одного из рецептов.

Рецепт №1. Щелочная вода с помощью соды

В составе соды много щёлочи, поэтому при её добавлении вода обогащается. Смешайте 240-250 мл. фильтрованной воды с 0,6 гр. соды, позвольте кристаллам раствориться. Сразу же употребляйте, взболтав.

Рецепт №2. Щелочная вода с помощью лимона

Смешайте 800 мл. отфильтрованной воды с 1 лимоном, разрезанным на 6 частей. Не выдавливайте из цитрусового фрукта сок. Настаивайте кувшин с раствором ночь при комнатной температуре. Поутру вода будет готова. Можете обогатить её 15 гр. гималайской соли для увеличения концентрации минеральных веществ.

Щелочная вода – настоящая находка для людей с повышенной кислотностью. Что это такое, мы разобрались. Также изучили пользу и вред напитка для здоровья человека.

Человечество не может обходиться без воды. Но с каждым годом спрос на обычную воду постепенно падает. На российском рынке растет популярность щелочных напитков. Потребителям предлагают чудо-продукт как в готовом виде, так и нет. Для этого в продаже встречаются разнообразные ионизирующие машины, которые превращают обычный напиток в щелочной. Их стоимость колеблется в пределах нескольких тысяч долларов. Такая цена не останавливает любителей новомодных диет. Что это такое щелочная вода? В чем ее польза и вред для организма человека? Попробуем разобраться.

Что такое щелочная вода?

О качестве питьевой воды свидетельствует уровень pH . Этот показатель кислотности или щелочности знаком каждому из курса школьной химии, но не все помнят, что он означает. Он измеряется в пределах от 0 до 14 . Жидкости и растворы с низкими показателями, которые стремятся к 1, считаются кислыми. Среди таких веществ всем знакомый уксус, рН которого равен 3, а также лимонная кислота с рН 2. Растворы и жидкости с высокими показателями относятся к щелочным. Так рН пищевой соды колеблется в пределах 8-9, магнезиального молока от 10 до 11.

Обычная питьевая вода имеет нейтральное значение, которое равно 7. Дождевая чуть ниже нейтрального из-за наличия в воздухе углекислого газа, который повышает ее кислотность. Изменить этот показатель возможно за счет химических веществ и газов. При желании на выходе получается или более кислый, или более щелочной напиток.

Завышенные и заниженные показатели неблагоприятно сказываются на здоровье человека. Жидкость с повышенным содержанием щелочи имеет горький вкус. Она способна вызывать отложения в трубах и приборах. Сильно кислотная часто разъедает металлы и даже растворяет их.

Некоторые люди утверждают, что умеренно щелочная вода приносит пользу для организма человека. Ее использование набирает популярность день ото дня. Жидкость укрепляет иммунитет, замедляет процесс старения, нормализует обмен веществ и кислотно-щелочной баланс, устраняет ряд заболеваний, в том числе и хронических. Так ли это на самом деле? О пользе и вреде щелочной воды расскажут 10 научных фактов.

Щелочная вода: 7 научных фактов

Щелочная вода, здоровье костей и остеопороз

Ученые не раз задавались вопросом о том, как влияет щелочная вода на здоровье человека? С этой целью они проводили эксперименты, направленные на изучение влияния щелочного потребления на кости. Одно исследование, которое было в журнале Bone , установило способность воды с высоким уровнем рН вызывать резорбцию костной ткани. Ее возникновение приводит к разрушению старых клеток, которые постепенно заменяются новыми. Только меньшая резорбция, а также большая минеральная плотность помогают улучшить прочность костей.

В ходе проведенных исследований ученые установили, что щелочная минеральная вода, состав которой богат кальцием и бикарбонатом, снижает процесс разрушения костной ткани. Кислый минеральный напиток с повышенным содержанием кальция такой способностью не обладает. Для более точных результатов, подтверждающих пользу от меньшей резорбции костей и улучшение их минеральной плотности, требуются дополнительные исследования.

Результаты другого эксперимента, напечатанные в журнале Nutrition Journal , что кислая диета, а не щелочные напитки способна влиять на остеопороз.

Если обратиться к предыстории данного исследования, то можно заметить наличие большого количества претензий со стороны пользователей интернета. Они предполагают, что щелочные диеты и связанные с ними коммерческие продукты помогают организму в регулировке уровня рН, а также предотвращают развитие различных заболеваний.

Качественные данные научного исследований

Исследователи в ходе опытов не раз убеждались, что щелочная диета изменяет химический состав человеческой мочи, снижая показатель кальция. Но никаких подтверждений, говорящих об улучшении здоровья костей или избавления от остеопороза зафиксировано не было.
Щелочная вода в борьбе с раком

Доктор Танис Фентон вместе с коллегами изучал возможности лечения щелочной водой. Этому они посвятили обзор, в журнале BMJ с целью изучения влияния щелочей на рак. Тщательному анализу подверглись тысячи исследований. Из такого многообразия встретился только один рандомизированный тест, рассматривающий воздействие кислоты в рационе на рак мочевого пузыря. Экспериментов, предполагающих изучение влияния щелочной воды на рост, развитие раковых клеток у людей, обнаружено не было. Ученые отметили, что использование напитка с высоким уровнем pH как средства лечения рака излюбленный маркетинговый ход продавцов анализаторов воды.

В отдельных случаях щелочная диета, а не вода способна усиливать действие ряда химиотерапевтических препаратов, которые используются для лечения онкологических заболеваний.
Кислотный рефлюкс

Кислотный рефлюкс – достаточно распространенное заболевание. При его наличии происходит отток желудочной кислоты в пищевод, горло или ротовую полость. Без подобающего лечения это заболевание вызывает повреждения, приводит к серьезным последствиям, включая гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь (ГЭРБ).

Результаты исследования, представленные в Annals of Otology, Rhinology & Laryngology , что употребление лечебной щелочной воды заслуживает тщательного изучения. Она может выступать как дополнение к другим методам лечения гастрорефлюксной болезни. Ученые установили, что вода с уровнем рН 8,8 останавливает фермент, вызывающий ГЭРБ, а также снижает кислотность содержимого желудка. Но подобные эксперименты проводились в лабораторных условиях, а не на людях. Для подтверждения полезных свойств щелочной воды требуются дополнительные исследования.

Не стоит забывать и о том, что желудочная кислота играет свою роль в организме. Она нейтрализует бактерии и другие патогенные микроорганизмы, помогает переваривать пищу, а также поглощать питательные вещества.
Артериальное давление и диабет

Шанхайские ученые опытным путем пользу щелочной ионизированной питьевой воды для сердца. Они выявили, что при ее употреблении людьми с высоким артериальным давлением, уровнем сахара, а также липидов в крови подобные показатели снижаются. Такой эффект наступает через 3-6 месяцев. Их выводы - щелочную ионизированную воду можно использовать в качестве одного из дополнительных методов лечения эссенциальной гипертонии, сахарного диабета и гиперлипидемии.

В 2016 году исследователи способность электролитической воды с высоким уровнем рН понижать вязкость крови у 100 взрослых после тренировок. Это способствует уменьшению сердечно-сосудистой нагрузки из-за обезвоживания. Стоит обратить внимание на наличие изначально разных показателей вязкости крови, а также на спонсора проведенного исследования. Им выступила компания Essentia Water, представляющая щелочную воду. Подобные факты могли повлиять на качество полученных результатов.
Полезные свойства щелочной диеты

Считается, что щелочная диета помогает исправлять кислотное состояния, которое создает современный режим питания. Она включает в себя большое количество фруктов, овощей при низком потреблении белковой пищи.

Маркетологи популяризируют не только щелочную диету, но и добавки, устройства для подщелачивания воды. Это увеличивает численность людей, которые хотят изменить привычный режим питания, а также купить чудо-товары.

В чем польза щелочной воды? Точного ответа на этот вопрос нет. Но ряд ее преимуществ был опубликован в журнале окружающей среды и общественного здравоохранения.

Исследователи, что фрукты и овощи обладают отрицательной кислотной нагрузкой, которая улучшает баланс натрия и калия. Такое равновесие химических микроэлементов в организме предотвращает высокое артериальное давление, снижает риски возникновения инсульта и других хронических заболеваний, а также улучшает качество костей и мышц.

Для детей с тяжелым метаболическим ацидозом характерен низкий уровень гормона роста, который приводит к низкорослости. В таких случаях щелочная диета помогает сократить проблемы, связанные с пониженным содержанием соматотропина у тех, кто восприимчив.

Другое исследование в 2001 году, что изменение привычного режима питания на щелочной увеличивает концентрацию магния в клетках. Этот микроэлемент способствует активизации витамина D, который играет важную роль в здоровье костей, мышц, а также в работе иммунной, нервной системы человека.

Представленные преимущества в большей степени касаются щелочной диеты, а не воды с высоким уровнем pH.
Щелочная вода и долголетие

В 2016 году ученые провели ряд исследований, направленных на выявление влияния щелочной воды на 150 мышей. Подобные опыты длились в течение 3 лет. По их завершению, что у тех грызунов, кто пил воду с высоким уровнем pH, процесс старения замедлился. Никаких других значительных различий в работе сердца, печени, почек, мозга, кишечника зафиксировано не было. Их повреждение также не установлено. Основные различия касались лишь старения внутренних органов. На этом основании ученые заявили о способности воды с высоким уровнем pH увеличивать продолжительность жизни.
Щелочная вода как средство похудения

Некоторые люди убеждены, что употребление щелочной воды по утрам помогает выводить из организма токсины, шлаки, лишнюю воду. Они верят в ее способность снижать массу тела. Проведенные опыты не показывают таких преимуществ для общего состояния здоровья и обмена веществ. Несмотря на то, что вода с высоким уровнем pH не добавляет калорийности, нет исследований, которые зафиксировали бы ее жиросжигающих свойств.

Это интересно: 100 калорий из конфет также для похудения как и из брокколи?
Все ли калории одинаковые и нет разницы из какого продукта они поступили? 100 калорий полученных из конфет также эффективны для похудения как 100 калорий из брокколи? Что нужно знать о калорийности при похудении.

Побочный эффект приема щелочной воды

Всем ли полезна щелочная вода? Однозначно нет. Слишком высокий уровень pH в составе жидкости способен вызывать побочные эффекты. Исследователи, которые на протяжении длительного периода изучали связь между щелочной водой, диетой и раком, не раз убеждались в ее вреде. Такое употребление побуждает людей избегать ряда продуктов, в составе которых присутствуют необходимые организму питательные вещества. А сама популяризация щелочной диеты и воды как средства для профилактики и лечения рака не оправдана.

Вред щелочной воды для здоровья

О влиянии уровня pH на здоровье человека всемирная организация здравоохранения. Слишком высокий показатель кислоты и щелочи способен вызывать коррозию.

В 2001 году ученые провели эксперимент с целью выяснения влияния щелочной воды с pH 11,2 или 12 на здоровье животных. Участниками исследования стали крысы, которые употребляли щелочную воду в течение года на разных этапах жизни. показали, что мелкие грызуны потеряли в весе, испытали задержку роста. У самок крыс ученые отметили изменение шерсти. Она стала тонкой, тусклой, покрылась пятнами. У ряда грызунов зафиксировано изменение слизистой ротовой полости.

Обзор, представленный в журнале BMJ, что исследователи свойств щелочной воды не поддерживают ее массовое употребление.

Как приготовить щелочную воду в домашних условиях?

Для приготовления щелочной воды дома понадобится пищевая сода, pH которой равен 9. На четыре литра воды достаточно взять пол столовой ложки вещества. Полученный раствор рекомендуется встряхнуть до полного растворения соды. После простых манипуляций выпейте стакан.

Другой способ подщелачивания воды основан на использовании лимона. По природе этот кислый фрукт имеет pH ниже 7. При добавлении в воду действие представителя цитрусовых подщелачивает и повышает уровень pH выше 7 в организме, делая его щелочным. Такое сочетание воды и лимона станет прекрасным началом утра.

Выводы

Во всемирной паутине встречается множество сайтов, которые продвигают ионизаторы воды. Они подчеркивают наличие активных молекул водорода в составе ионизированной щелочной воды, отмечают ее антиоксидантные свойства Что такое антиоксиданты и какие их полезные свойства для организма? Содержание антиоксидантов в продуктах питание. Стоит ли принимать антиоксиданты в аптечных препаратах? , а также способность устранять свободные радикалы.

Не стоит верить многообещающим рекламам, пропагандирующим пользу такого напитка. Слишком высокая кислотность и щелочность вызывают серьезные проблемы со здоровьем. Да и само оборудование для ионизации стоит немалых денег. Ориентируйтесь на свой организм. Он в состоянии найти необходимый кислотно-щелочной баланс.

Вода – основа жизни. А щелочная вода для питья, да еще и полученная в домашних условиях, — это тренд сезона. Говорят, что она спасает от множества болезней. Да еще и худеть помогает.

Неужели это правда? Давайте разбираться.

Что это такое?

Щелочная вода имеет рН более высокий, чем вода из-под крана, обычно показывающая уровень кислотности близкий к нейтральному (7.0). рН щелочных вод может превышать 9.0.

Существует два способа превращения обычной воды в щелочную.

Ионизация/электролиз. Происходит расщепление молекулы воды на водород и кислород. Часть водорода удаляется. И это поднимает рН до щелочного состояния.
Добавление основных агентов. Природная минеральная вода с калием или кальцием всегда имеет щелочную реакцию. В промышленности часто защелачивают бикарбонатом.

Как влияет рН воды на здоровье? И влияет ли?

Чтобы ответить на этот вопрос, сначала надо установить, а влияет ли как-то потребляемая пища на уровень кислотности в теле?

Несмотря на то, что сейчас многие люди, читающие разнообразные блоги о здоровом образе жизни, уверены, что существуют продукты, которые вызывают «закисленность» организма, и те, которые помогают восстановить нормальный рН, научно эта теория не доказана.

Да, действительно, когда пища расщепляется ферментами желудочно-кишечного тракта, образуются вторичные продукты, которые могут иметь кислую или щелочную реакцию. Однако это не означает того, что образовавшиеся вещества способны изменить рН организма.

И что означает «рН организма?» рН где?

Уровень кислотности крови составляет 7.38-7.42. В желудке рН – 1.35-3.5.

А рН мочи может колебаться в широких пределах от 4.6 до 8.0.

Так где же продукты должны менять рН?

Обычно полагают, что в крови.

Однако организм ограждает себя от подобных пертурбаций.

Уровень кислотности крови жестко регулируется. Как только он становится хотя бы чуть-чуть выше или ниже надлежащего уровня, легкие и почки начинают стремительно выводить наружу соединения, нарушающие равновесия. И рН приходит в норму. Поэтому у человека, у которого еще хоть как-то работают почки и легкие, продукты питания не способны влиять на уровень кислотности крови. Изменяться может лишь рН мочи, но он не имеет никакого отношения к так называемое «общей закисленности организма».

Так ведь существуют научные данные, что щелочная вода полезна? Или их нет?

Есть научные публикации, которые говорят, что воды с высоким рН обладает пользой для здоровья. Но большинство серьезных исследователей полученным данным не верят. И вот почему.

Все эксперименты, подтверждающие необычную пользу щелочной воды, были проведены с участием совсем небольшого количества волонтеров и были короткими. Когда же полученные данные пытались воспроизвести на более обширной выборке участников, результаты оказывались другими.

Но самым большим недостатком исследований о пользе щелочной воды является то, что воду в опытах защелачивают, добавляя полезные микроэлементы. А потом экстраполируют полученные положительные результаты на уровень кислотности воды, а не на ее минеральный состав. И это научно некорректно.

Яркий пример неправильности проводимых изысканий следующий.

Был проведен эксперимент, в котором 67 женщин постклимактерического возраста пили щелочную воду и при этом демонстрировали улучшение состояния костной ткани.

Вот только воду в опыте защелачивали карбонатом магния. А то, что магний предупреждает переломы, особенно у пожилых людей, то есть положительно влияет на плотность костей, известно давно.

Когда данные исследования попробовали воспроизвести с участием уже 6800 женщин, давая им просто щелочную воду без магния, ничего не получилось. Не было найдено никакой корреляции между приемом воды с высоким рН и степенью остеопороза.

В другом опыте молодые волонтеры пили щелочную воду, активно занимались спортом. И хорошо себя чувствовали. В воде при этом было много таких микроэлементов, кальций, магний, калий и селен.

Щелочная вода помогает худеть? Или не помогает?

Неизвестно.

Существует теория, согласно которой организм накапливает жир, чтобы защитить себя от «закисленности». Если кислота уйдет, то защита станет не нужна, и она рассосется.

Красивая теория, но пока не имеет научных доказательств.

До настоящего времени был проведен лишь один эксперимент на мышах, который показал, что те животные, которые находились на высококалорийной диете и пили щелочную воду, прибавили в весе немного меньше тех, кто ел так же, а пил воду из-под крана.

Устранение кислотного рефлюкса

Это то влияние воды с высоким уровнем рН, которое на самом деле существует. Однако нельзя сказать, что оно стопроцентно положительно.

Действие щелочной воды в данном случае такое же, как и у антоцидных препаратов. Она инактивирует фермент пепсин, который считают одним из основных виновников развития кислотного рефлюкса.

Антацидные препараты тоже справляются с рефлюксом. Но никто не считает их полезными.

Побочные эффекты

Постоянная инактивация фермента пепсина может быть опасна. Без этого энзима невозможно расщепление белков, поступающих с пищей. А потому, если фермента недостаточно может наблюдаться несварение со всеми характерными для него неопрятными симптомами: болью в желудке, тошнотой, рвотой и т.д.

Если несварение белков приобретает хронический характер, развивается недостаточность таких важных питательных соединений, как аминокислоты.

Поэтому людям с пониженной кислотностью желудочного сока и не высоким содержанием в нем пепсина от употребления щелочных вод лучше отказаться.

В остальном щелочная вода считается безопасной при ее употреблении в разумном количестве.

Как самостоятельно сделать воду с высоким рН в домашних условиях?

Надо развести ½ чайной ложки соды в 4 литрах профильтрованной питьевой воды. рН полученного раствора будет оптимальным для питья.

Также можно воспользоваться ионизаторами. Однако существует вероятность того, что вода не получится щелочной. Во всяком случае многие специалисты скептически оценивают бытовые ионизаторы, полагая, что они со своей работой не справляются.

На нескорых сайтах можно встретит информацию о том, что лимонная вода является щелочной. Это неверное утверждения. , но они никак не связаны с ее рН, который находится в кислотной, а не в основной области.

Так что, все просто. Вопрос лишь в том, а нужна ли щелочная вода в домашних условиях для питья?

Правильный вариант действий

Если внимательно посмотреть на результаты проведенных экспериментов, то можно понять, что пользой обладает не вода с высоким рН, а минеральная вода, которая обычно щелочная.

Поэтому верный вариант действий – это употребление природных натуральных минеральных вод, а не приготовление щелочной воды для питья самостоятельно дома при помощи соды.

Можно и нужно пить:

Ессентуки №4;
Ессентуки №17;
минеральную воду Ласточка;
Славяновскую воду;
Смирновскую воду;
Боржоми;
Дилижан;
Набеглави;
Саирме;
Кармадон;
Новотерскую воду и многие другие.

При этом минеральную воду надо только пить, а не использовать в процессе приготовления пищи и для заварки, чая и кофе.

Организм человека на 80 процентов состоит из воды. В составе всех органов и систем жизнедеятельности лежит h2O. И именно он поддерживает кислотно-щелочной баланс нашего тела. Это очень тонкое равновесие, которое может быть нарушено множеством негативных факторов:

неправильный питьевой режим;
недостаточное количество сна;
неправильное питание;

Кислотно-щелочной баланс организма, в состоянии здоровья, склоняется в сторону щелочи. Именно поэтому, когда происходит закисление организма, рекомендовано пить щелочную воду.

Как определить, что pH склонился в сторону кислоты? Это могут быть:

проблемы с зубами, ухудшение состояния зубной эмали;
проявления ревматизма, мышечные и суставные боли;
нарушение работы ЖКТ – язвы, гастриты, пищевые отравления;
проблемы с печенью и желчевыводящими путями;
воспалительные процессы в поджелудочной железе.

Но прежде, чем приступить к употреблению щелочной воды, следует проконсультироваться с врачом и сдать кровь на анализ рН среды. Не следует пренебрегать этим советом, так как щелочную воду запрещено употреблять людям, страдающим мочекаменной болезнью, или сахарным диабетом.

Что из себя представляет щелочная вода?

Это кислородсодержащая жидкость из глубинных пластов земной коры, насыщенная необходимыми минералами и микроэлементами. Все дело в том, что в правильных дозах она необычайно полезна для вашего организма. Такую воду можно приобрести в магазине или аптеке. Она стоит значительно дороже, чем обычная очищенная и при длительном употреблении может неприятно отразиться на бюджете. И, возможно это будет неожиданно, но такую воду легко приготовить у себя дома!

Сода пищевая

Один из методов – добавление пищевой соды в воду. На литр очищенной воды добавляется сода и соль в равных количествах на кончике чайной ложки. Полученную субстанцию необходимо хорошо взболтать, чтоб ингредиенты растворились. Вкус напитка соответственно будет иметь специфический вкус. Поэтому для тех, кто не переносит соду есть другой метод приготовления.

Лимон

Это вода со свежевыжатым лимонным соком. Рецепт прост — один лимон среднего размера режется на дольки (очень важно, что специально выжимать сок не нужно) и заливается двумя литрами воды. После настаивания, которое занимает 9 — 10 часов полезный напиток готов к употреблению.

Какая нужна вода для оздоровительных напитков?

Для приготовления щелочной воды должна быть использована исключительно очищенная фильтрованная вода. Иначе вместе с пользой можно получить вредные примеси, которые конечно же содержатся в доступных источниках. Чтобы очистить воду в домашних условиях, выгодней и перспективней всего установить систему под мойкой, посмотреть или выбрать которую можно на этом сайте. В каталогах компании представлено множество фильтров, которые подойдут для глубокой очистки.

Самый лучший и экономный вариант бытовой фильтровальной установки для воды

Самый лучший способ убить двух зайцев – это компактный осмоса со встроенной функцией минерализации и ощелачивания глубоко очищенной воды. Плюс ко всему, фильтр комплектуется специальным герметичным накопительным баком. То есть вода одновременно проходит очистку на молекулярном уровне и насыщается минералами, необходимыми для поддержания кислотно-щелочного баланса. Такая жидкость не имеет посторонних запахов и привкусов и является идеальной щелочной водой, которая под рукой в любое время дня и ночи круглый год!

Знаете ли вы оздоровительные свойства щелочной воды? Если нет, то стоит их узнать, потому что благодаря своим свойствам он улучшает обмен веществ, уменьшает кислотность организма человека и помогает получить большее количество питательных веществ из пищи. Но действительно ли так? Действительно ли щелочная вода помогает вам улучшить свое здоровье? Давайте посмотрим.

Потенциал водорода, то есть рН находится в диапазоне от 0 до 14 и определяет уровень кислотности или щелочности раствора. Химически чистая вода имеет нейтральный рН 7. Значения ниже этого числа указывают на кислые свойства, а приведенные выше значения являются щелочными.

Химическая формула щелочи — ROH, где R — щелочноземельный (кальций, стронций, радий, барий) или щелочной (натрий, калий, литий, цезий, франций, рубидий) металл. Приведем некоторые примеры щелочей: NaOH, KOH, CsOH, RbOH.

Щелочная вода оказывает значительное влияние на здоровье человека. Прежде всего, внимание уделяется поддержанию надлежащего кислотно-щелочного баланса системы путем нейтрализации ее подкисления. Многие другие свойства также сочетаются с этим. Вот некоторые из них:

улучшает самочувствие и жизнеспособность,
предотвращает хроническую усталость,
влияет на хорошее качество сна,
увеличивает поглощение питательных веществ,
очищает организм от токсинов,
стимулирует обменные процессы,
способствует снижению веса,
влияет на правильное функционирование пищеварительной системы,
нейтрализует свободные радикалы,
обладает антиоксидантными свойствами,
замедляет процессы старения благодаря насыщению тканей кислородом,
увлажняет и укрепляет кожу,
уменьшает целлюлит,
влияет на правильное функционирование мышц,
увеличивает либидо,
укрепляет иммунитет,
оказывает положительное влияние на показатели крови (уровень сахара в крови, триглицериды, холестерин) и мочу (уровень мочевой кислоты).

Живая вода (щелочная), нашла применение и в онкологии, так как у нее очень важен кислотно-щелочный баланс (рН). То есть, после облучений и терапий по борьбе с заболеванием рака, организм имеет низкий показатель рН. Поэтому при лечении рака, щелочная вода позволяет быстро восстановиться и жить нормально.

Противопоказания

Сахарный диабет 1-го типа.
Заболевания органов мочевыделительной системы (почечная недостаточность, хронический двусторонний пиелонефрит, мочекаменная болезнь). Так, как постепенно начинают образовываться камни в почках, мочевом пузыре.

Если использовать защелачивание при нормальном уровню pH или пониженной кислотности, возможны побочные эффекты: спутанность сознания, рвота, тошнота, и подергивание.
Польза и вред щелочной воды не всегда взаимно исключают друг друга. Избыток минеральных веществ, чрезмерное защелачивание организма также сказывается пагубно.

Где купить

Жывую воду можно купить в стационарных и интернет-магазинах с здоровым питанием от производителей.

Список наиболее популярных и качественных щелочных вод:

Ессентуки. Самым популярный бренд в России. У данного производителя есть много лечебно-столовых продуктов для питья. Но к щелочным относятся только №4 и №17. Первый вариант является минерально-столовым, оказывает комплексное воздействие на организм. А второй отличается повышенным содержанием минеральных веществ. Другие менее известные продукты России - Славяновская, Смирновская, Ласточка, Нарзан, Новотерская вода.

Боржоми. Обладает высокой долей гидрокарбонатных солей (порядка 90%). Хорошо помогает при гастрите, панкреатите, язве, колите, нарушении процессов обмена. Другие продукты Грузии - Набеглави, Саирме, Дилижан. Аналог Боржоми по составу и терапевтическому действию – вода Нафтуся.
Лужанская.Она добывается из месторождений, расположенных в Украине. Употребляется как антацидное средство, при этом воздействие довольно мягкое. Показания к применению - вздутие живота, тяжесть в желудке, изжога, вызванные повышенной кислотностью.
Поляна Квасова. Имеет гораздо больше минералов ежели Лужанская вода. Насыщена углекислотой. Рекомендуют употреблять при сахарном диабете 2-го типа и ожирении разной степени. Оказывает мочегонное действие.
Свалява. Отличается высоким уровнем бора, поэтому благотворно влияет на печень, желчевыводящие пути и почки.

Популярные названия щелочных вод Беларуси: “Боровая 2”, “Березинская”, “Вита”, “Молодечненская”, “Минская 3”, “Полоцкая”.

При гастрите можно употреблять минеральную щелочную воду, но только обязательно без газа (негазированную).

Чтобы понять, какая минеральная вода щелочная, в первую очередь следует обращать внимание на маркировку, указанную на этикетке, а также изучить состав. Старайтесь избегать покупки товаров малоизвестных торговых марок, отдавайте предпочтение продукции известных производителей.

На рынке доступно множество устройств и спецификаций, которые позволяют вам самостоятельно приготовить щелочную воду. Они включают щелочных капель, подщелачивающих минеральных саше, щелочной генератор воды, ионизатор воды, подщелачивающий кувшин. Однако отсутствие этого оборудования не означает, что мы не можем сами создать щелочную воду. Интернет полон рецептов — всего несколько натуральных ингредиентов и щелочная вода в домашних условиях готова.

Первый рецепт для щелочной воды

2 литра водопроводной воды (фильтрованной)
1 столовая ложка гималайской или каменной соли
1 лимон
Разрежьте лимон на ломтики и добавьте в воду и соль. Накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре в течение 12 — 24 часов. Пейте по крайней мере 2 стакана натощак.

Второй рецепт для щелочной воды

1 стакан воды
пищевая сода
Растворите ⅛ чайную ложку пищевой соды в стакане воды, тщательно перемешайте с неметаллической ложкой и выпейте.

Водные щелочные саше

Алкализирующие пакетики — это быстрый способ изготовить щелочную воду. Они маленькие, легко переносятся, вы можете взять их на работу, в школу и использовать в любое время. Они превращают водопроводную воду или низкую степень минерализации в воду с гораздо более высокой степенью минерализации. Агент внутри саше естественный, поступает из глубоководного коралла из Японии. Порошок следует добавить в 1,5 литра воды и подождать около 15 минут. Вещество богато легко усваиваемыми минералами.

Алкализирующая добавка

В дополнение к коралловому порошку, вы также можете купить алкализирующую добавку. После добавления добавки к водопроводной воде мы можем получить жидкость со спа-параметрами. Дополнение следует использовать два раза в день. Вы можете глотать капсулы или растворять их в воде. Это антиоксидантные капсулы. Они улучшают концентрацию, оказывают влияние на жизнеспособность, очищают организм от токсинов.

Генератор щелочной воды

Генератор щелочной воды должен быть помещен в бутылку с водой. Он начнет работать примерно через 30 минут. Его можно использовать в бутылках емкостью от 0,5 до 1,5 литров. Вы можете использовать устройство в течение 6-10 месяцев. Картриджи в устройстве взаимозаменяемы. Генератор должен регулярно чистится от накипи. Во время работы генератора используется процесс гидролиза.

Водяной подщелачивающий кувшин

Это кувшины, похожие на стандартные кувшины фильтра, которые не используют электролиз. Кувшин основан на трех этапах фильтрации. Первая — это обработка воды с использованием активированного угля, которая улучшает вкус и запах воды, удаляет из нее примеси. Вторая стадия — подщелачивание, в течение которого повышается рН воды, а сама жидкость дополнительно обогащается минералами. Третий этап — антиоксиданты. Вода обогащена отрицательными ионами водорода, а индекс ОВП значительно снижен.

Портативный ионизатор для воды

Одним из самых популярных способов получить щелочную воду является использование портативного ионизатора воды, который выглядит как кувшин. Его обработка очень проста, и сама она способна производить до 3 литров живой воды. Процесс электролиза используется для операции. Ионизатор содержит анод и катод. После подключения к источнику питания и запуска устройства частицы разделяются. Образуется щелочная и кислая вода. При покупке ионизатора этого типа производители рекомендуют сборку системы нанофильтрации, которая предназначена для защиты ионизатора от сбоев, вызванных высокой жесткостью воды.

Как щелочная вода реагирует с желудочной кислотой

Что произойдет, если щелочная вода попадет в эту кислотную среду, что является противоположностью кислотности? Эти вещества нейтрализуют? И самое главное, будет ли тогда щелочная вода терять свои свойства?
Ну, желудок вырабатывает соляную кислоту «по запросу», то есть когда это необходимо. Стены желудка вырабатывают его из соляной кислоты, из двуокиси углерода, воды и хлорида натрия. Таким образом образуется соляная кислота, которая разлагается на хлористоводородную кислоту и бикарбонат натрия. Соляная кислота поступает в желудок и бикарбонат натрия в кровоток. Чем больше хлористоводородной кислоты вырабатывает желудок, тем больше бикарбоната натрия поступает в кровь.
Бикарбонат натрия питает щелочные буферы. Они активируются при повышении кислотности. Помните, что тело делает все, чтобы сохранить кровь ph 7.35-7.45 . Если его кислотность возрастает, он, помимо прочего, использует бикарбонат натрия для восстановления их в надлежащем диапазоне.
Таким образом, чем больше хлористоводородная кислота производит желудок, тем больше способность организма нейтрализовать подкисление.
И теперь, если мы пьем щелочную воду, ее щелочная реакция немедленно нейтрализуется соляной кислотой в желудке. Тем не менее, тот же желудок должен производить больше соляной кислоты, так что большее количество бикарбоната натрия, которое подает базовые буферы крови, попадает в кровоток.
В заключение, выпивая щелочную воду, мы увеличиваем ее способность нейтрализовать кислотные вещества, которые возникают в ней в результате естественных метаболических процессов.