Смузи – это полезный, питательный, низкокалорийный коктейль, который готовится из различных продуктов с помощью блендера. Смузи служит полноценной заменой привычной пищи на обед или ужин, зависимо от добавленных в напиток ингредиентов. Благодаря приему свежего коктейля, возможно быстро избавиться от нескольких лишних килограммов, не ощущая себя при этом голодным и не причиняя вреда организму.
Польза овощных и фруктовых смузи
Смузи для похудения является сытным напитком, поскольку в нем содержится огромное количество пищевых волокон, оказывающих положительное воздействие на работу кишечника. Коктейль очищает стенки органов пищеварения от продуктов распада и ускоряет обмен веществ. Смузи переваривается, на оставляя чувства тяжести. Пить напиток для похудения рекомендуют даже тем, кто имеет заболевания органов ЖКТ.
На вопрос: «как притупить аппетит, чтобы похудеть?» можно с уверенностью ответить, что употребление жиросжигающих смузи является оптимальным, а главное – полезным вариантом для подавления чувства голода. Низкокалорийный вкусный напиток подходит даже в качестве замены полноценного обеда или ужина. Для его приготовления важно использовать преимущественно овощи, фрукты, свежие натуральные соки и прочие малокалорийные компоненты.
Можно ли похудеть на смузи?
Пюреобразная консистенция коктейля поддерживает в нормальном состоянии водно-солевой баланс тела, насыщая организм необходимыми минералами и витаминами, способствуют долгосрочному утолению голода, чем предотвращает желание перекусывать между основными приемами пищи. Так диетические смузи позволяют не переедать, а это количество потребляемых калорий не будет откладываться лишним весом, поэтому процесс похудения будет эффективным и ускоренным.
- Установки привычки питаться дробно.
- Нормализации функционирования органов системы пищеварения.
- Сокращения веса тела до 8 кг за 3 недели без строгих диет или голодания.
- Улучшения самочувствия, повышения иммунитета, общего тонуса организма.
- Усиления действенности любой выбранной диеты (организм будет легче переносить сокращенное количество углеводов).
- Победы над проблемами кожи, волос, ногтей (благодаря богатству витаминов, минералов в фруктовых и овощных смузи).
- Образования привычки кушать много свежих плодов.
Правила приготовления и употребления диетического смузи
Чтобы смузи помог в похудении, его следует готовить и употреблять правильно. Поскольку коктейль имеет жидкую консистенцию, у многих возникает желание пить его залпом. Однако при таком способе приема овощных смузи сигнал о насыщении поступит в мозг с опозданием и чувство голода заставляет вас скушать еще что-нибудь.
Поскольку некоторые виды ягод и фруктов имеют высокую калорийность, напитки, приготовленные с их использованием, нельзя назвать «легкими». Как делать смузи для похудения? Чтобы результат похудения не пришлось ждать слишком долго, а ненавистные жировые отложения ушли безвозвратно, стоит придерживаться некоторых правил диеты на смузи.
- Выбирайте для приготовления диетического напитка исключительно малокалорийные компоненты.
- Кушайте смузи медленно, используя чайную ложку, тогда чувство сытости придет вовремя.
- Ешьте смузи напиток каждые 2 часа. В перерывах допускается пить воду или несладкий зеленый чай.
- Исключите сахар из рациона. Молочные продукты употребляйте только нежирные.
- Если вы решили придерживаться нестрогой диеты, включайте в меню постные бульоны, каши. Исключить нужно все жирное, копченое, соленое, кофе и алкоголь.
Важно: Если вы решились соблюдать диету на смузи, стоит обеспечить организму плавный переход на диетический рацион, чтобы предотвратить стресс. За пару дней до начала похудения сократите общее количество потребляемой пищи, начните пить больше воды (2 литра в день), добавьте в рацион свежие овощи, фрукты, ягоды, кушайте часто, но понемногу. Запрещено использовать смузи-диету беременным женщинам или во время лактации.
Рецепты смузи для похудения в блендере
Смузи для похудения насыщают организм витаминами из овощей и фруктов, не растягивая желудок большим количеством потребляемой пищи. Для удовлетворения потребности взрослого человека в полезных веществах, съедать нужно порядка 3 килограмм свежих плодов. Это огромная нагрузка для органов пищеварения, если человек не ограничивается в потреблении другой еды. Рецепты для похудения смузи станут прекрасным вариантом для похудения и обеспечения организма нужным количеством витаминов и минералов. Как приготовить смузи дома?
Протеиновый с овсянкой на завтрак
Правильно приготовленные коктейли для похудения позволяют повысить питательную ценность рациона, сократив привычный размер порций. Овсяное смузи, приготовленное в домашних условиях, рекомендуется для устранения проблем с пищеварением.
- 2 ст.л. овсяных хлопьев.
- Один средний банан.
- 3 ст.л. воды.
- Клюква по вкусу.
- ½ стакана обезжиренного молока или йогурта.
Приготовление протеинового коктейля для похудения:
- Овсянку залейте водой, оставьте настаиваться.
- С помощью блендера измельчите банан, овсянку, клюкву.
- Добавьте в напиток молоко.
Из киви и банана
Коктейль для похудения с бананом и киви имеет приятный вкус, он является средством для женщин, стремящихся быстро сбросить пару лишних килограммов. Смузи не содержит молочных продуктов и сахара, однако в напитке есть много витамина С и других полезных веществ, благодаря чему он поддерживает здоровье человека, не давая ему истощаться на диете.
- Один банан.
- Одно киви.
- 1 ст.л. лимонного сока.
- 3 ст.л. воды.
- 1 ч.л. меда.
Как приготовить смузи из киви для похудения:
- Очистите банан и киви от кожицы.
- Поместите фрукты в чашу блендера.
- Добавьте ложечку меда, воду, сок лимона.
- Включите прибор и взбейте коктейль до однородного состояния.
- Пейте свежий витаминный смузи на завтрак.
Из сельдерея
Сельдерей заслуживает звание волшебного растения. Плод полезен для здоровья и для фигуры, ведь он эффективно способствует процессу похудения. Если правильно приготовить смузи с сельдереем, вы получите пользу и удовольствие от употребления напитка.
- Морковь.
- Среднее яблоко.
- Пара стеблей сельдерея.
- Ложечка меда (по желанию).
Как приготовить зеленый коктейль для похудения с сельдереем:
- Очистите от кожуры яблоко и морковь.
- Порежьте компоненты на кусочки, загрузите в блендер.
- Лучше пить зеленый смузи на ужин, поскольку он улучшит процесс переваривания пищи и не будет «отягощать желудок» перед сном.
C тыквой
Тыква содержит большое количество пектина, клетчатки и каротина. Плод богат витаминами группы B, С, Е, РР, Т и К, минералами и микроэлементами. Овощ оздоровляет сердечно-сосудистую систему, органы зрения и положительно воздействует на обменные процессы. Малое содержание калорий делает тыкву идеальным продуктом для похудения.
- 100 грамм тыквы.
- Среднее яблоко.
Приготовление смузи из тыквы для похудения:
- Помойте плоды, обрежьте кожуру и разрежьте на ломтики.
- Тыкву подержите над паром, чтобы плод приобрел нужную мягкость.
- Поместите плоды в чашу блендера и взбейте до однородной массы.
C имбирем
Компоненты жиросжигающего коктейля способны усиливать метаболизм. Регулярный прием напитка с имбирем утром и вечером поможет сбросить 2-3 килограмма за неделю.
- Корень имбиря.
- Стакан кефира (до 1% жирности).
- Корица.
Как приготовить смузи с имбирем для похудения:
- Налейте кефир в чашу блендера.
- Добавьте 1 ч.л. корицы и столько же молотого или натертого имбиря.
- Смешайте ингредиенты и включите блендер на 20-30 секунд.
Из грейпфрута
Грейпфрут считается одним из лучших продуктов для похудения. О его жиросжигающих свойствах знают все, а смузи с использованием этого полезного плода готовится просто и быстро.
- Апельсин.
- Грейпфрут.
- ½ лайма или лимона.
- Пара яблок.
- ½ банана.
Как приготовить коктейль для похудения с грейпфрутом:
- Взбейте в блендере все компоненты.
- Перед подачей присыпьте напиток тертым имбирем.
С кефиром на ужин
Смузи-диета считается полезной, эффективной и вкусной. После употребления коктейля организм в течение длительного времени не испытывает чувства голода, поэтому смузи подходит для похудения. Кроме того, включение в состав напитка кисломолочного продукта – это способ дополнить диетическое меню белками.
- Пучок укропа.
- Стакан нежирного кефира.
- 150 г соцветий брокколи.
- Натуральные специи по вкусу.
Приготовление смузи с кефиром для похудения:
- В течение 2 минут отварите брокколи, дать капусте остыть.
- В чаше блендера смешайте ингредиенты и включите прибор на 30 секунд. Жиросжигающий коктейль лучше принимать на ужин.
Жиросжигающий зеленый коктейль со шпинатом
Зеленые коктейли для похудения готовятся с использованием любых видов растений и плодов. Главное правило их употребления – пить смузи натощак. Это прекрасный вариант завтрака для желающих похудеть людей.
- Пара замороженных бананов.
- 2 чашки зелени шпината.
- Пара кубиков льда.
- Стакан нежирного молока.
Как приготовить жиросжигающий напиток со шпинатом:
- Поместите ингредиенты в блендер, взбейте в течение 15-20 секунд.
- В готовый коктейль для похудения добавьте лед.
Как приготовить творожный смузи
Творожный коктейль для похудения подходит спортсменам «на сушке», поскольку он содержит необходимые для строения мышечной ткани белки. Готовить и пить напиток лучше вечером, за 3 часа до сна.
- 50 грамм творога.
- 2 ст.л. замороженной смородины.
- Пара чайных ложек меда.
- Стакан сока ананаса.
Приготовление творожного смузи:
- Загрузите компоненты в чашу блендера и тщательно взбейте их до однородности.
- Пейте коктейль для похудения в свежем виде.
Когда и как пить смузи для похудения
Смузи – удобный в употреблении напиток для похудения. Однако это не означает, что его следует пить как воду. Злоупотреблять коктейлем не стоит, ведь одна порция содержит как минимум 150 кКал. Расценивать данный напиток следует как перекус или даже заменить им полноценный прием пищи.
Как принимать коктейль для похудения? Переходить на питание исключительно смузи – это удобно, но сбалансированной такую диету не назовешь, поэтому диетологи не рекомендуют отказываться от другой пищи во время похудения. Лучшим вариантом станет прием коктейля на завтрак или на ланч. Пищевые волокна, входящие в состав компонентов жиросжигающего напитка надолго дарят ощущение сытости, поэтому худеющий спокойно продержится без перекусов до следующего приема пищи.
Употреблять фруктово-овощной смузи на ужин – не лучшее решение, поскольку плоды содержат большое количество фруктозы, которую организм может «отложить» в качестве жира на теле. Чтобы похудение не разочаровало и не повлекло проблемы со здоровьем, диетологи советуют считать калории и придерживаться золотой середины в еде и питье.
Диету на смузи не стоит продолжать дольше 7 дней, поскольку низкокалорийные напитки не включают в состав необходимого количества жиров, белков, углеводов, которые нужны организму для нормального функционирования. Чтобы закрепить результат похудения, достигнутый при помощи смузи-диеты, соблюдайте низкокалорийный рацион питания, включающий продукты богатые клетчаткой и пить большое количество негазированной воды. Специалисты рекомендуют устраивать раз в неделю разгрузочные дни, во время которых употреблять жиросжигающие коктейли.
Смузи диета — один из самых приятных и эффективных способов похудения.
Смузи — это коктейль из фруктов, овощей или ягод (или их смеси). В состав смузи также могут входить молоко, кисломолочные продукты, семена льна, мед, орехи, травы и пряности. Все ингредиенты для смузи измельчают и смешивают в блендере.
Существует 2 вида смузи диеты:
- Щадящий, когда один из приемов пищи (обычно ужин) заменяют стаканом смузи.
- Жесткий, когда на протяжении 7−9 дней в пищу употребляют только разные виды смузи.
Есть у диеты и противопоказания. Это анорексия, булимия, некоторые заболевания почек, кишечника и печени. Беременным и кормящим женщинам можно придерживаться щадящего варианта диеты, но только после консультации врача.
Предлагаем вашему вниманию 15 рецептов смузи, который отлично подходят для диеты. Все коктейли следует употреблять сразу же после приготовления.
Яблоко + морковь
Ингредиенты (на 2 порции)
- 1 яблоко
- 1 морковь
- сок половины лимона
- 200 мл нежирного кефира или йогурта
Способ приготовления
Яблоки очистить, удалить из них косточки и мелко порезать.
Морковь почистить и нарезать кружочками.
Яблоки и морковь положить в чашу блендера и измельчить до однородной массы.
Добавить кефир и лимонный сок и хорошо взбить смесь.
Клубника + мята
Ингредиенты (на 2 порции)
- 200 г клубники
- несколько листочков свежей мяты
- 200 мл нежирного кефира или молока
- 10 г меда
Способ приготовления
Клубнику помыть, оборвать хвостики.
Мяту мелко порезать.
Все ингредиенты положить в блендер, измельчить и перемешать.
Свекла + малина + мята
Ингредиенты (на 4 порции)
- 70 г вареной свеклы
- 200 г малины
- несколько листочков мяты
- 30 мл молока
Способ приготовления
Свеклу очистить и нарезать небольшими кусочками.
Малину помыть.
Мяту помыть и мелко порезать.
Ягоды, свеклу и мяту измельчить в блендре.
Добавить в смесь молоко и взбить.
Зеленый чай и ананас
Ингредиенты (на 1 порцию)
- 150 мл зеленого чая
- 2 ломтика свежего ананаса1 ст.л. овсяных отрубей
- 1 ст.л. семян льна
Способ приготовления
Свежезаваренный зеленый чай охладить.
Ананас нарезать небольшими кусочками.
Все ингредиенты сложить в блендер, измельчить и взбивать до однородной массы.
Черника + апельсин + йогурт
Ингредиенты (на 2 порции)
- 100 г черники
- 200 мл свежевыжатого апельсинового сока
- 200 г нежирного йогурта
- 1 ч.л. меда
Способ приготовления
Все ингредиенты смешать в блендере
Киви + зеленый виноград + кресс-салат
Ингредиенты (на 2 порции)
- 2 киви
- 100 г кресс-салата
- 150 г зеленого винограда
- 200 мл натурального йогурта
- мед — по вкусу
Способ приготовления
Киви очистить и порезать кружочками.
Кресс-салат промыть.
Виноград помыть и очистить от косточек.
Все ингредиенты перемеать в блендере.
Огурец + яблоко + мята
Ингредиенты (на 1 порцию)
- 1 огурец
- 1 яблоко
- сок половины лайма
- 10 мл оливкового масла
- несколько листиков мяты
- соль и перец
Способ приготовления
Огурец очистить и нарезать кружочками.
Яблоко почистить, удалить косточки, нарезать кусочками.
Все ингредиенты перемешать в блендере.
Шпинат + брокколи
Ингредиенты
- 100 г брокколи
- 200 г шпината
- 30 мл обезжиренного молока
- сок одного лимона
- мед — по вкусу
Способ приготовления
Брокколи разделить на соцветия.
Шпинат промыть.
Все ингредиенты смешать в блендере.
Кофе + творог + кокосовая стружка
Ингредиенты
- 50 мл холодного черного кофе
- 3 ст. л. кокосовой стружки
- 250 г обезжиренного творога
- мед — по вкусу
Способ приготовления
В чашу блендера поместить кофе, творог, мед и 1 ст.л. кокосовой стружки.
Все ингредиенты перемешать.
Смесь разложить по стаканам.
Сверху посыпать оставшейся кокосовой стружкой.
Зеленый чай + киви + лимон
Ингредиенты (на 1 порцию)
- 2 киви
- пакетик зеленого чая
- 1 лимон
Способ приготовления
Заварить чай и остудить его.
Киви очистить и нарезать кубиками.
Из лимона выжать сок.
Ингредиенты смешать в блендере.
Малина + клубника + грейпфрут + апельсин
Ингредиенты (на 2 порции)
- 100 г малины
- 100 г клубники
- 1 апельсин
- ½ грейпфрута
Способ приготовления
Ягоды помыть.
Апельсин и грейпфрут очистить от кожуры и разделить на сегменты, удалить косточки.
Ингредиенты поместить в блендер и перемешать.
Зеленый смузи
Ингредиенты (на 1 порцию)
- 1 яблоко
- 1 киви
- 1 небольшой огурец
- 60 г листьев шпината
- 1 пучок кресс-салата
- 10 листьев мяты
Способ приготовления
Яблоко и огурец помыть, очистить и мелко порезать.
Смузи для похудения – это не только полезный, но еще и вкусный способ очистить организм и избавиться от нескольких лишних килограмм.
Смузи – густой напиток из взбитых фруктов, ягод, овощей со льдом или молочными продуктами.Смузи – это коктейль, который включает в себя фрукты, ягоды и даже овощи.
Они превращаются в густую массу и смешиваются со льдом, соком, сиропом, медом и другими продуктами. Название коктейля произошло от английского слова «smooth», которое переводится как «мягкий», «нежный».
Напиток очень популярен среди людей, ведущих здоровый и активный образ жизни. Зная, как его приготовить правильно, можно регулярно подкреплять организм жизненно необходимыми веществами.
Полезные свойства для похудения и очищения организма
Смузи – достаточно сытный напиток, содержащий в себе много пищевых волокон, которые улучшают пищеварение и очищают кишечник.
Полезный и низкокалорийный завтрак. Кроме этого есть и другие преимущества такого коктейля:
- нормализует обмен веществ, не вызывает тяжести в желудке;
- за счет легкости и сытности им вполне можно заменять обед или ужин во время диеты;
- приводит к нормализации водно-солевого баланса;
- фрукты и овощи наполняют организм необходимыми витаминами и другими полезными веществами;
- хорошо утоляет голод, что исключает перекусы, а значит, и переедание, которое приводит к набору лишней массы;
- отличная альтернатива выпечке и сладостям - регулярное употребление смузи избавляет от тяги к этим вредным продуктам;
Детокс рецепты в домашних условиях
Наверняка почти все видели этот напиток в меню различных кафе. Но там совсем неизвестно, из чего они сделаны. Поэтому лучше приготовить коктейль самостоятельно. А помогут вам в этом следующие детокс-рецепты.
Овощной смузи с огурцом и авокадо
Быстрый и легкий перекус. Необходимые продукты:
- один огурец;
- щепотка соли по вкусу;
- половина авокадо;
- 0,1 литра воды.
Процесс приготовления:
- Авокадо освобождаем от шкурки, нарезаем на небольшие квадратики.
- Огурец тоже измельчаем, но вместе с кожицей.
- Отправляем подготовленные ингредиенты в блендер, добавляем воду и соль. Включаем прибор и перебиваем массу примерно 90 секунд, пока она не станет пюреобразной.
Смузи с сельдереем для похудения
Смузи из сельдерея - один из самых полезных рецептов. Если выпить такой напиток с утра, то вы получите заряд бодрости на целый день.
Смузи с сельдереем – это вкуснейший, питательный, низкокалорийный напиток. Необходимые продукты:
- три стебля сельдерея;
- одно яблоко;
- морковь.
Процесс приготовления:
- Все указанные ингредиенты хорошо вымываем, очищаем и измельчаем. Яблоки, в принципе, можно использовать вместе со шкуркой, поскольку в ней сохраняется больше полезных веществ.
- Отправляем все в блендер, перебиваем до состояния пюре, перекладываем в стакан и едим ложечкой.
Как приготовить в блендере с базиликом?
Приготовленный в блендере смузи для похудения с базиликом отлично подойдет для диетического питания и употребления сразу после тренировки. Он содержит минимум калорий, но при этом насыщает и тонизирует.
Смузи с базиликом — это прекрасное начало дня. Необходимые продукты:
- 20 грамм грецких орехов;
- кефир – 0,3 литра;
- 20 грамм свежего базилика;
- один огурец.
Процесс приготовления:
- Орехи нужно измельчить при помощи блендера или в кофемолке.
- Базилик освобождаем от веточек и хорошо вымываем. Стебли лучше не использовать, поскольку они могут не перебиться. Огурец превратите в мелкие кубики вместе с кожицей.
- В блендер влейте кефир, затем все остальные ингредиенты и взбивайте на максимальной мощности около одной минуты.
Смузи с овсянкой для похудения
Смузи с овсянкой заставляет желудок работать, улучшает процессы метаболизма, приводит в порядок пищеварение, что способствует похудению.
Вместо надоевшей каши можно приготовить смузи с овсянкой. Необходимые продукты:
- зеленый чай;
- две ложки овсянки;
- три киви.
Процесс приготовления:
- Зеленый чай хорошо завариваем, оставляем на некоторое время, чтобы он остыл.
- Указанное количество крупы заливаем кипятком и ждем, пока она пропарится и набухнет.
- Киви очищаем и нарезаем на небольшие кусочки.
- В блендер помещаем овсянку, киви и около 100 миллилитров чая. Начинаем взбивать и доводим до нужной густоты. Обычно хватает 60 секунд.
Готовим из грейпфрута
Этот коктейль не только расщепляет жиры, но еще насыщает клетчаткой и выводит лишнюю жидкость.
Смузи с грейпфрутом может быть одновременно и вкусным, и полезным напитком. Необходимые продукты:
- столовая ложка меда;
- два стебля сельдерея;
- два грейпфрута;
- 2 ломтика ананаса.
Процесс приготовления:
- Грейпфрут очищаем, разделяем на дольки и кладем в чашу блендера.
- Туда же добавляем все остальные ингредиенты из списка и хорошо перебиваем, включив прибор на максимальную мощность. В результате должна получиться достаточно густая масса.
Смузи из тыквы для похудения
Для приготовления смузи можно использовать тыкву в любом виде. Необходимые продукты:
- 0,3 кг тыквы;
- два апельсина;
- курага – 6 штук;
- две маленькие ложки меда;
- половина ч. л. имбиря.
Процесс приготовления:
- Апельсин и тыкву очищаем от шкурки, нарезаем на небольшие кусочки, а курагу обязательно промываем.
- Кладем все ингредиенты в чашу блендера и взбиваем примерно одну минуту до образования массы с консистенцией пюре.
Зеленый смузи с яблоком и шпинатом
Зеленый коктейль считается одним из самых полезных. Шпинат лучше всего использовать свежий, но зимой такой найти достаточно трудно, поэтому замените его замороженным.
Объединив свойства шпината и зелёного яблока, у вас получится потрясающий низкокалорийный смузи. Необходимые продукты:
- две ложки воды;
- пригоршня свежего шпината;
- одно зеленое яблоко;
- по желанию можно добавить немного листьев мяты.
Процесс приготовления:
- Яблоко лучше использовать вместе с кожурой, поэтому хорошо его промойте, уберите сердцевину и нарежьте на небольшие кусочки.
- Отправьте в блендер шпинат, яблоко, воду и взбивайте некоторое время на максимальной мощности.
Готовим в блендере с ананасом
Сочная мякоть ананаса с оригинальным вкусом и приятным ароматом – настоящее чудо природы. Необходимые продукты:
- киви – одна штука;
- три ломтика ананаса;
- один огурец;
- половина лимона.
Процесс приготовления:
- Киви очищаем, огурец и лимон хорошо вымываем, оставляем у них кожуру.
- Все составляющие нарезаем на кубики и выкладываем в чашу блендера. Ставим его на полную мощность и взбиваем, пока масса не станет нужной консистенции и достаточно однородной.
Детокс-смузи с петрушкой и грушей
Смузи – это еще и чрезвычайно питательные напитки, которые содержат ценные витамины и минералы. Необходимые продукты:
- одна груша;
- 0,25 литра воды;
- пучок петрушки;
- два киви.
Процесс приготовления:
- Фрукты хорошо промываем, с киви снимаем шкурку, а с груши удаляем твердую сердцевину. Все нарезаем на кубики.
- Петрушку нужно отделить от твердых стеблей, вымыть и дать ей обсохнуть.
- Отправляем все в блендер, перебиваем до состояния пюре, после чего переливаем состав в стакан и добавляем холодной воды, делая его таким образом немного жиже.
Рецепт с томатами и морковью
Томатный смузи с морковью является настоящим детокс напитком. Необходимые продукты:
- 0,3 кг помидор;
- две моркови;
- небольшое яблоко;
- две ложки оливкового масла.
Процесс приготовления:
- Яблоко и морковь очищаем от кожицы, перетираем на терке, затем выкладываем массу в блендер.
- Снимаем с помидор шкурку при помощи кипятка, делаем из них пюре и добавляем к остальным ингредиентам. Вливаем масло.
- Начинаем взбивать сначала на низкой скорости, а потом еще около минуты на максимальной.
Клубнично-банановый смузи
Клубнично-банановый смузи занимает первенство среди летних напитков своего вида. Необходимые продукты:
- стакан клубники;
- два банана;
- 0,3 литра натурального йогурта.
Процесс приготовления:
- Клубнику желательно использовать свежую, а если она у вас все же замороженная, то дайте ей немного оттаять иначе напиток выйдет очень холодным.
- Кладем в блендер клубнику и нарезанный банан, заливаем все йогуртом и перебиваем до однородного состояния.
Смузи, как ужин, - не слишком хороший вариант из-за того, что фрукты содержат много фруктозы, которая будет запасаться организмом. Для вечерней трапезы можно приготовить коктейль только из овощей.
Смузи-диета для похудения
Напитком можно просто заменять прием пищи, что приведет к улучшению общего состояния и небольшому похудению за счет вывода лишней жидкости. А можно сесть на самую настоящую диету и избавиться от пары лишних килограмм.
Смузи — новая религия для тех, кто следит за своим питанием и ведет здоровый образ жизни. - Строгая диета на 7 дней, где разрешается пить только коктейль и чистую воду. Вес уходит быстро, кишечник очищается. За неделю можно скинуть около пяти килограмм.
- Другой вариант, когда нужно избавиться всего от 2 – 3 килограмм, – коктейли на основе ананаса, клубники, моркови. Главное правило – утром пьем фруктовый напиток, а вечером – овощной. В день должно быть не менее пяти смузи.
Противопоказания
Так как напиток не является лекарственным препаратом и даже пищевой добавкой, то никаких особых противопоказаний у него нет.
Минимум противопоказаний. - В первую очередь, исключите наличие аллергии на какой-нибудь компонент, используемый для приготовления коктейля. Это может быть апельсин, лимон, мед или даже клубника.
- Не рекомендуется сидеть на такой диете тем, у кого есть проблемы с почками и печенью.
- Хоть смузи и оказывает благоприятное воздействие на желудок и кишечник, его все же не стоит пить в период, когда болезни обостряются.
- При наличии язвы подобные диеты и разгрузки для организма тоже не принесут ничего хорошего.
Смузи для похудения – хороший вариант для тех, кто не может отказать себе в чем-то вкусном и не хочет постоянно ощущать чувство голода. Но обратите внимание, что такая диета не должна длиться дольше семи дней. Зато никто не запрещает пить смузи в любой день просто в качестве вкусного перекуса.
Вы знаете, что общего у Алессандры Амбросио, Джессики Альбы, Блейк Лайвли, Гвинет Пэлтроу и Роузи Хантингтон-Уайтли? Кроме того, что все эти голливудские актрисы невероятные красотки с безупречными фигурами, все они для похудения активно используют смузи и имеют свои авторские рецепты этого напитка.
Например, Алессандро усиливает с их помощью эффективность своих тренировок, Джессика заменяет ими сразу несколько приёмов пищи в день, Лайвли устраивает на них разгрузочные дни, Пэлтроу употребляет их ежедневно, а Роузи начинает с них своё утро. Результат такого рациона налицо: все девушки выглядят потрясающе. Не последовать ли их примеру?
Что это такое
Прежде чем худеть на смузи, нужно разобраться, что это такое и чем он отличается от того же фреша. Он представляет собой сладкий (обратите на это внимание!) густой напиток из ягод, фруктов, зелени или овощей с добавлением сока. Так что в обычных рецептах значатся мёд, сахар, сухофрукты, стевия, патока, варенье, сахарозаменители и прочие подсластители. Но в рамках здорового питания и диетологии эти компоненты убираются, что способствует уменьшению калорийности.
Из чего готовим:
- из зелени: листового салата, укропа, сельдерея, петрушки;
- из напитков: минералки, свежевыжатых соков, зелёного чая;
- из овощей: свёклы, моркови, капусты, огурцов, тыквы;
- из овса и отрубей;
- из орехов;
- из сухофруктов;
- из фруктов: слив, яблок, вишни, лимонов, персиков, груш, абрикосов, грейпфрутов, апельсинов;
- из ягод: чёрной смородины, клубники, клюквы, брусники, крыжовника.
Что стараемся не добавлять:
- алкоголь;
- кофе;
- приправы;
- редис;
- специи;
- семена;
- чёрный чай;
- шпинат;
- щавель.
Молочные / протеиновые / белковые
Если разбавлять фрукты и ягоды в смузи молоком, кефиром, йогуртом или сывороткой, они станут неплохим источником белка для организма. В период похудения он играет важную роль. При его недостатке энергия в первую очередь начинает извлекаться из мышечных волокон, а не жировых запасов. Их расщепление ведёт к общему истощению организма. Протеин этого не допускает, способствует наращиванию мышечной массы и перенаправляет все силы на сжигание адипоцитов.
Белковые смузи подойдут тем, кто активно занимается спортом и не просто худеет, а является скульптором своего тела, чтобы оно было стройным, красивым и рельефным.
Это интересно. В американских барах различают «толстый» и «худой» смузи. В последний не кладут дополнительных подсластителей и убирают естественный сахар, содержащийся в ягодах и фруктах.
Особенности приготовления
Смузи хороши тем, что их легко и быстро готовить в домашних условиях в блендере или с помощью миксера. Однако и здесь есть свои секреты, которые позволяют сделать его ещё более полезным и эффективным.
Составляющие смузи: твёрдые компоненты (фрукты, овощи, зелень, ягоды) и жидкие (чаще всего соки или вода). Консервированные продукты не используют. А вот замороженные фрукты и ягоды придутся как нельзя кстати в жаркую погоду.
Для похудения нельзя готовить смузи только из одних фруктов - в них много фруктозы и глюкозы. Лучше разбавлять листовой зеленью и овощами. Все ингредиенты должны быть натуральными, лучше брать сезонные продукты. Их необходимо тщательно промывать.
Некоторые рекомендуют очищать фрукты и овощи от кожицы, семян, сердцевины и альбедо (белый подкожный слой у цитрусовых) из-за того, что в них могут содержаться токсины и они делают консистенцию не такой мягкой. Но это уже каждый решает сам. В альбедо, например, очень высока концентрация полезных веществ.
Насчёт соевого молока в составе смузи ведутся жаркие споры. С одной стороны, оно понижает общую калорийность и идеально подходит . С другой, в последнее время всё чаще говорят о сое как о ГМО-продукте.
Многие витамины и минеральные вещества усваиваются только с помощью жиров. Поэтому в смузи рекомендуется добавлять по 1 чайной ложке любого из жиросодержащих продуктов: пюрированное авокадо, оливковое масло или сметану.
Совет. Чтобы правильно приготовить смузи в блендере, нужна самая высокая скорость перемалывания.
Универсальный рецепт
- Выжать сок, который используется для разбавки.
- Порвать листовую зелень руками.
- Взбить в блендере зелень и свежевыжатый сок (его можно заменить водой, зелёным чаем или молочными напитками) в течение 1 минуты.
- Фрукты и овощи нарезать крупными кусками, добавить вместе с ягодами в блендер. Взбивать 1-1,5 минуты.
- Перелить в бокал, украсить сверху веточками мяты (традиционное украшение), цельными ягодами, перемолотыми заранее орехами (с ними осторожнее: они очень калорийные и могут подпортить результаты похудения).
Идеальные пропорции
- Фруктовые и ягодные смузи = 40% листовой зелени + 60% фруктов и ягод.
- Овощные = 70% овощей + 30% фруктов и ягод.
- Зелёные = 40% овощей + 40% листовой зелени + 20% фруктов и ягод.
Количество жидкой основы подбирается «на глаз». Если нужно получить питательный коктейль, который выступает в качестве отдельного блюда и заменяет целый приём пищи, добавляйте не более 50 мл на 1 порцию (250-300 мл). Летом для утоления жажды жидкости можно взять больше - 100-150 мл.
Усилить жиросжигающий эффект помогут некоторые добавки в минимальном количестве (буквально щепотка):
- ванилин;
- имбирь;
- какао-порошок;
- корица;
- мака перуанская;
- орехи;
- протеин;
- пчелиная пыльца;
- семена льна, кунжута, чиа, конопли, тыквы, подсолнечника;
- , ламинария, хлорелла;
- цедра лимона.
Идеальные сочетания
Фруктовые:
- банан + ананас + зелёное яблоко + шпинат;
- банан + персик + огурец + листовой салат;
- банан + финики + авокадо + листовой салат + соевое молоко + порошок корицы;
- банан + зелёное яблоко + клубника;
- зелёное яблоко + абрикос + морковь + шпинат;
- зелёное яблоко + киви + клубника;
- зелёное яблоко + клубника + чёрная смородина.
- болгарский перец + зелёное яблоко + листовой салат + тыквенные семечки;
- морковь + зелёное яблоко + огурец + авокадо + шпинат;
- морковь + свёкла + огурец + зелёное яблоко + листовой салат + петрушка;
- морковь + сельдерей + зелёное яблоко;
- огурец + брокколи + ананас;
- тыква + морковь.
- банан + ананас + шпинат + авокадо;
- банан + зелёное яблоко + листовой салат;
- зелёное яблоко + стебли сельдерея + листовой салат + шпинат + петрушка + миндальное молоко;
- манго + огурец + листовой салат.
Если составляете собственный рецепт, помните золотое правило: идеальный напиток включает в себя не более 5 твёрдых ингредиентов, 1-2 специи и 1 жидкость для разбавления.
Нельзя добавлять мороженое, варенье, сахар и любые другие подсластители, повышающие калорийность и вредные для похудения.
Любопытный факт. В американских барах смузи также подразделяются на виды в зависимости от того, какое действие они оказывают. Перед заказом у клиента интересуются, чего именно он хочет: расслабиться или взбодриться, поднять настроение или успокоиться, утолить жажду или поесть.
Схемы похудения
После того, как освоено искусство приготовления смузи, пора выбирать программу похудения и учиться правильно его пить. От этого тоже во многом будут зависеть результаты.
Для начала нужно распределить его виды по приёмам пищи:
- на завтрак лучше пить самые калорийные, фруктовые смузи, которые зарядят энергией на целый день;
- на обед делайте их максимально питательными и густыми, подойдут овощные и многокомпонентные;
- на ужин идеальным вариантом станут зелёные, т. к. они улучшают пищеварение, настраивая органы ЖКТ на ночной отдых;
- на ланч и полдник, до или после тренировки (+/- полчаса), пейте белковые смузи - они сохранят мышечную массу;
- на ночь можете выпить однокомпонентый напиток (например, апельсиновый или клубничный) с небольшим добавлением обезжиренного кефира.
Теперь непосредственно схемы похудения.
Разгрузочный день
В течение дня нужно выпить небольшими порциями 2,5 литра обычной воды и 1 литр низкокалорийного детокс-смузи (лучше взять самые простые рецепты, из 1-2 продуктов). Первые 2 месяца устраивать такие разгрузки еженедельно, дальше - 1 раз в 2 недели. Результат - минус 1-1,5 кг за день.
Монодиета
Придётся отказаться от твёрдой еды совсем и все приёмы пищи заменить смузи. Можно разными, можно из каких-то определённых продуктов (например, сделать упор на овощные, или на зелёные, или на фруктовые). Существенный недостаток такого похудения - кишечные расстройства по окончанию диеты, так как желудок отвыкает переваривать твёрдую еду. Продолжительность - от 3 до 7 дней, не дольше. Результат - минус 3-4 кг.
Диета
Смузи-диета предполагает замену не всех приёмов пищи этим напитков, а только одного или двух. Это позволяет избежать проблем с ЖКТ. Обычно выбирают завтрак, потому что утром важно получить заряд энергии на целый день, и/или вместо ужина, чтобы облегчить работу желудка на ночь. Длительность - 1-2 недели. Результат - минус 5-6 кг.
В качестве спортивной добавки
На фоне здорового питания или любой диеты протеиновые смузи можно пить не только для похудения, но и для сохранения и наращивания мышечной массы. Для этого нужно употреблять напиток за 30-60 мин до тренировки и спустя такое же время после неё.
Регулярное употребление
Чтобы поддерживать вес в норме и не набирать лишних килограммов, для профилактики на фоне здорового питания полезно на ланч или полдник выпивать бокал диетического смузи.
Ложка дёгтя. Частое употребление смузи приводит к развитию кариеса.
Рецепты
Так как миксер всё-таки имеет гораздо меньшую мощность и скорость взбивания, предлагаем рецепты для блендера, который идеален для приготовления смузи.
*Примечание. Калорийность каждого блюда указана на 100 мл напитка, а не исходя из прописанных в рецепте пропорций.
Овощные смузи
- Из тыквы (40 ккал)
Крупно нарезать мякоть (250 г) и 1 банан. Залить 100 мл 1%-ного кефира. Взбить в блендере.
- Из брокколи (75 ккал)
Порвать руками листья салата (50 г), залить 200 мл 1%-ного кефира. Взбить в блендере. Добавить порезанную капусту брокколи (150 г), всыпать семена кинзы (10 г). Перемешать.
Сытный напиток из брокколи может заменить полноценный обед. Его ещё называют крем-супом.
- Из свёклы (90 ккал)
Порвать на крупные куски руками шпинат (150 г), спаржу (250 г). Залить свекольным соком (150 мл), взбить в блендере. Добавить нарезанную крупными кусками отварную свёклу (150 г), 2 инжира. Взбить продукты заново.
Из этого блюда получится ещё более вкусный обед, чем из брокколи.
- Морковный (79 ккал)
Нарезать 1 морковь и 1 зелёное яблоко. Залить 100 мл 1,5%-ного молока и 100 мл греческого йогурта. Добавить 50 г овсяных хлопьев. Взбить в блендере.
Фруктовые смузи
- Из киви (63 ккал)
Нарезать 2 киви, засыпать 50 г овсяных хлопьев, залить 200 мл обезжиренного кефира.
- С ананасом (60 ккал)
Нарезать 1 банан, 1 грушу твёрдых сортов, 100 г ананаса, добавить 5 ягод клубники. Залить 100 мл соевого молока. Взбить.
- С грейпфрутом (80 ккал)
Порезать крупными кусками ½ грейпфрута и ½ апельсина (без белых волокон), залить их 200 мл обезжиренным йогуртом без добавок и красителей. Взбить в блендере.
- Из авокадо (100 ккал)
Измельчить 50 г петрушки, укропа, листьев кинзы. Залить 200 мл минеральной воды без газа. Взбить. Нарезать кусками 2 , 2 авокадо, добавить к зелёной массе. Присыпать щепоткой морской соли и чёрного перца. Влить 50 мл лимонного сока. Перемешать блендером.
Очень сытный и вкусный напиток, который с лёгкостью заменит любой приём пищи.
- Банановый (60 ккал)
Крупно нарезать 200 г мякоти банана, 150 г киви, добавить 5-6 слив без косточек. Залить натуральным нежирным йогуртом (200 мл). Для вкуса добавить 10 г мёда.
Зелёные смузи
- Из сельдерея (44 ккал)
Смешать измельчённую зелень петрушки, укропа и рукколы так, чтобы в общей сложности получилось 200 г. Нарезать 3 стебля сельдерея. Добавить 200 мл кефира (минимальной жирности), ½ ч. л. оливкового масла. Взбить в блендере.
- Со шпинатом (47 ккал)
Нарвать 100 г шпината, залить 100 мл зелёного охлаждённого чая. Взбить. Добавить нарезанные кусками по 50 г зелёного яблока и киви.
- Со шпинатом и сельдереем (30 ккал)
Крупные куски листьев шпината и стеблей сельдерея (по 100 г) залить минеральной водой (100 мл). Перебить в блендере. Добавить по 50 г зелёного яблока, киви и огурца. Взбить снова.
«Звёздные» рецепты
- Зелёный от Алессандры Амбросио (50 ккал)
Нарвать 400 г шпината, залить 400 мл миндального молока. Взбить. Нарезать кусками 1 и 1 банан, добавить к шпинатно-молочной смеси вместе с 50 г овсяных хлопьев. Всыпать щепотку корицы, влить столовую ложку кокосового масла. Повторно перемешать.
Разделить на 2 порции и выпить за полчаса до тренировки и спустя полчаса после неё.
- Капустный от Джессики Альбы (58 ккал)
Крупно порезать капусту кале (400 г), смешать с греческим йогуртом (200 мл). Добавить по 50 г малины и ежевики, 20 мл мёда. Взбить заново.
Пить вместо завтрака или обеда.
- Яблочный от Блейк Лайвли (54 ккал)
Крупно нарезанные стебли стебли сельдерея (100 г), измельчённую зелень кинзы (10 г) залить кокосовой водой (100 мл). Смешать. Добавить порезанные киви (2 шт.), авокадо (1 шт.). Перебить в блендере.
Так Блейк Лайвли устраивает разгрузочные дни.
- Кокосовый от Гвинет Пэлтроу (45 ккал)
Нарезать мякоть 1 кокоса, залить кокосовым молоком из этого же плода, добавить 100 мл сока алоэ и 20 г измельчённой кинзы. Взбить.
Пэлтроу утверждает, что при регулярном употреблении такого напитка разгрузочные дни не нужны: он прекрасно очищает все органы и системы от шлаков.
- С семенами чиа от Роузи Хантингтон-Уайтли (59 ккал)
Нарезанную капусту (200 г) залить кокосовым молоком (200 мл). Перемешать. Добавить авокадо (1 шт.), яблоко (½), (10 г). Взбить в блендере.
Роузи пьёт этот напиток каждое утро вместо завтрака.
Зимние смузи
- Шоколадный (109 ккал)
Смешать в блендере замороженную малину (250 г), мёд (10 г), нежирную ряженку (100 мл), горький шоколад (30 г).
- Яблочный (30 ккал)
Яблоки на полках магазинов лежат круглогодично, так что на их основе можно готовить диетические напитки даже зимой. 100 г любой зелени (она в холодное время года обязательна для повышения иммунитета) залить 200 мл минеральной воды. Добавить 100 г нарезанных яблок и столько же киви. Взбить ещё раз.
- Мандариновый (48 ккал)
Залить дольки трёх мандаринов 100 мл нежирного кефира и 100 мл апельсинового сока. Взбить. Сверху добавить пару замороженных ягод. Отличный вариант для похудения в новогодние праздники.
Другие рецепты
- С овсянкой (79 ккал)
1 немного недозрелый банан порезать, залить 100 мл соевого молока и 100 мл греческого йогурта. Взбить. Добавить 50 г овсяных хлопьев, щепотку корицы и 10 мл мёда. Перемешать.
- Из кефира (43 ккал)
50 г измельчённых ростков пшеницы залить 200 мл обезжиренного кефира и 50 мл натурального йогурта. Перемешать. Добавить 100 г клубники и 10 мл мёда. Взбить ещё раз.
- С творогом (62 ккал)
Смешать 400 г обезжиренного творога, 150 г черники, 200 мл нежирного молока. Идеальный рецепт белкового напитка для спортсменов.
Это лучшие смузи для похудения, которые рекомендованы диетологами и имеют немало положительных отзывов. Обязательно пробуйте разные рецепты, чтобы понять, какой из них окажется для вас наиболее эффективным. Все организмы настолько разные, что кто-то сбросил вес, благодаря банановым коктейлям, несмотря на их высокую калорийность, а кому-то достаточно ежедневно выпивать бокал зелёного, чтобы поддерживать фигуру в норме.
Диета, которая совмещает в себе избавление от лишних килограммов с общим оздоровлением организма, является наиболее выгодной для худеющих. Избыточный вес уходит без стресса для тела, оставляя вместо себя хорошее здоровье, силы и настроение, примером тому есть употребление смузи для похудения. У этой фруктово-овощной диеты нет конкурентов, поскольку она даёт быстрые результаты, превращая при этом путь к желаемой цели в приятную процедуру.
Сразу развеем иллюзию того, что похудение на смузи происходит в основном за счёт употребления коктейлей. Это совершенно не так.
Полноправными участниками диеты считаются также всевозможные пюре (суп-пюре, салат-пюре и т. п.), соки, желе, пудинги, то есть жидкая еда, полученная с помощью блендера. Именно сочетание разнообразных блюд, сделанных из свежих натуральных продуктов, и составляет основу популярного нынче метода похудения.
Польза смузи диеты
Смузи – это не только вкусно, но и очень полезно. Придерживаясь даже не очень строгого режима диеты на его основе, можно восполнить свой организм всеми необходимыми витаминами и существенно улучшить своё самочувствие.
Для худеющего организма применение смузи диеты полезно тем, что она:
- улучшает процесс пищеварения;
- укрепляет иммунную систему;
- очищает от шлаков и токсинов;
- благотворно воздействует на состояние кожи и волос;
- повышает общий тонус организма;
- постепенно приучает организм к дробному питанию.
К тому же, трёхнедельный марафон монодиеты переносится достаточно легко, поскольку человек не голодает и получает необходимый для жизнедеятельности комплекс полезных веществ.
Если в дальнейшем вы захотите для похудения применить любую другую средне- или низкокалорийную диету, то ваш организм уже будет готов к приёму небольших порций еды, в том числе, фруктов и овощей.
Как бы не была полезна диета на коктейлях и пюре, всё же применять её стоит далеко не всем. Запретным такой способ похудения считается для следующих категорий.
Беременные и кормящие женщины
Максимум, который вы можете себе позволить, — это употреблять овощные и фруктовые смузи в дополнение к основной пище.
Будущая или новоиспечённая мама должна полноценно питаться, чтобы не только её организм, но и организм маленького ребёнка получал все необходимые макро- и микроэлементы.
Люди с заболеваниями ЖКТ
Тем, кто имеет проблемы с кишечником, почками или печенью, подобное питание тоже противопоказано.
В данном случае диета не является табу, но перед её применением необходимо обязательно проконсультироваться с врачом. Иначе – побочных явлений, в виде обострения хронических недугов и осложнения протекания болезни, не избежать.
«Эмоциональные едоки»
Диета на смузи противопоказана анорексикам, так называемых «эмоциональным едокам», булимикам и другим больным, страдающим пищевыми расстройствами, вызванными психологическими проблемами.
Основные принципы диеты
Если охарактеризовать принцип диеты несколькими словами, то получится, что убыль веса происходит за счёт потребления жидких блюд. Однако в свой ежедневный рацион худеющие обязательно должны включать и некоторые блюда из привычного меню.
Поскольку смузи диета считается низкокалорийной, организм просто необходимо пополнять белком. Как правильно выстраивать своё ежедневное меню расскажем чуть позже, а пока поговорим о том, из каких продуктов нужно делать похудательные смузи.
Список продуктов для приготовления смузи
- Овощи
- Малокалорийные фрукты
- Семечки подсолнуха
- Молочные продукты
- Орехи (грецкие, миндальные, кедровые)
- Соки (обязательно натуральные)
- Зелень
- Злаки (одними из лучших для диеты считаются мюсли)
- Ягоды в любом виде (замороженные, свежие)
- Кунжут
- Тыквенные, льняные семечки
- Имбирь
Запрещённые продукты
На протяжении всей диеты употреблять необходимо только свежие продукты. В рационе худеющего не должно быть термически обработанных ингредиентов. Их на время похудения из рациона нужно полностью исключить.
Помимо этого отказаться стоит и от употребления следующих продуктов.
- Любые кондитерские изделия
- Маринады
- Соления
- Консервы
- Жирное, острое, солёное
- Специи
- Шоколад
- Полуфабрикаты, фаст-фуд
- Сахар
- Газированные напитки
- Сухофрукты
- Алкоголь
- Копчёности, колбасы, сардельки
- Кисло-молочные продукты, жирность которых выше 1,5%
Как правильно применять диету
Очень важно в течение всего процесса похудения придерживаться простых рекомендаций. Именно они помогут ускорить результат и не позволят диете даже минимально навредить худеющему организму.
На время диеты необходимо:
- Стараться питаться чаще, но небольшими порциями. Строгий вариант диеты подразумевает приём пищи через каждые 1-2 часа. При более демократичной схеме похудения есть нужно 5-6 раз в cутки.
- Отказаться от физической активности.
- В рационе обязательно должны присутствовать:
— нежирные сорта рыбы (сибас, треска, тунец),
— постное мясо (индейка, говядина, куриная грудка),
— рыбный или мясной бульон.
Пить можно чаи на травах и отвары из овса. - Важно, чтобы количество потребляемой жидкости составляло не менее 2 литров в день, но и не более трех.
- Использовать для похудения необходимо только коктейли домашнего приготовления, без добавления в них сахара. Не стоит пить магазинные напитки, они могут не дать того результата, на который вы надеетесь. К тому же, состав готового фабричного коктейля в лучшем случае будет наполовину химический, так что пользы от него едва ли можно дождаться.
- Комбинировать продукты для смузи на своё усмотрение не стоит. Лучше придерживаться конкретных рецептов, в противном случае – эффект не оправдает ваших ожиданий.
- Длительность диеты не должна превышать 1 месяц. Иногда, и такой срок достаточно большой. Идеальный вариант для похудения – 1-2 недели. Через месяц диету можно повторить.
Подготовка к диете
Перед началом смузи диеты необходимо подготовить свой организм к похудению. За 5 дней до начала нужно постепенно уменьшать потребление сладкого, жирного, солёного, мучного.
Порции также необходимо медленно сокращать, чтобы организм не испытывал стресса. Например, за пару дней до диеты можно начать уменьшать порции супов, молочных продуктов и каш.
Выходить из диеты также важно правильно. Диетологи рекомендуют последние 3 недели похудения придерживаться определённой схемы питания.
Но учитывая, что каждая женщина худеть будет разный промежуток времени (например, кто-то «сидеть» на смузи будет только 3 дня, а кто-то неделю), то говорить о специфическом питании в последние 3 недели не логично.
Поэтому лучше изначально так выстроить свой рацион, чтобы возвращение к привычному меню было безболезненным. Сделать это очень просто, нужно всего лишь:
- употреблять каждое утро овсянку с любым лёгким коктейлем;
- на обед приготовить лучше мясной или овощной суп-пюре, но можно обеденное меню оставить таким, каким оно было до похудения;
- не запрещается есть рыбу, мясо, бульоны, однако помните, что порцию всё же придётся сократить, а калории пересчитать. Снижение потребляемых калорий – основной принцип смузи диеты;
- на ужин лучше приготовить салаты-пюре, в состав которых войдут не только кусочки фруктов и овощей, но и злаки, а также молочные продукты.
Однако меню можно построить и немного по-другому, сделав его более разнообразным. Это не отразится негативно на здоровье при выходе из диеты, если вы постепенно начнёте вводить в рацион привычные блюда.
Примерное меню на неделю
Понедельник
Завтрак : овсянка (распаренная), коктейль из апельсина и ананаса
Ланч : сельдереевый суп, ягодный кисель
Обед : рыбный бульон с маленьким кусочком рыбы, холодный чай
Полдник : фруктово-овощной напиток, приготовленный из красного яблока, свеклы, укропа, шпината и моркови; отвар из овса
Ужин : овощной салат-пюре, заправленный оливковым маслом; яблочный сок
Вторник
Завтрак : рисовая каша с кусочками свежих бананов, апельсиновый сок
Ланч : томатный суп, апельсиновое желе, чай на травах
Обед : грибной суп-пюре, сок из свежих огурцов
Полдник : любые низкокалорийные фрукты, горсть грецких орехов, молочный коктейль
Ужин : творог, овсяный пудинг со свежими ягодами, фруктовый коктейль из винограда, ананаса, зелёного яблока и киви
Среда
Завтрак : распаренная овсянка; салат из тыквы и груш, заправленный йогуртом (нежирным); сок из свежей (или замороженной) клюквы
Второй завтрак : зелень, молочно-фруктовый коктейль
Обед : куриный бульон с маленьким кусочком отварной курицы, мюсли с ягодами, кисель
Полдник : немного овощей, листья салата, морковный сок
Ужин : салат-пюре из яблок, сельдерея и листьев молодого салата, заправленный оливковым маслом; черничный творог; ананасовый сок
Четверг
Завтрак : 1 киви, 100 гр. любой каши-пюре, холодный персиковый чай
Второй завтрак : фруктовое пюре из абрикоса, киви и яблока; ананасовый сок
Обед : рисовый пудинг с кусочком куриной грудки, травяной чай
Полдник : творог с кусочками свежих фруктов, яблочный сок
Ужин : грибной суп-пюре, бульон из говядины, травяной чай
Пятница
Завтрак : овсянка с кусочками персика, банана и абрикоса; клубничный йогурт; виноградный сок
Второй завтрак : луковый суп, 2-3 свежих овоща, огуречный сок
Обед : пюре из любых овощей (пару минут их необходимо протушить, а затем взбить блендером), кусочек отварной индейки, травяной чай
Полдник : фрукты, молочный коктейль
Ужин : рисовый пудинг со свежими овощами, зелень, ананасовый сок
Суббота
Завтрак : рис с морковью, овсянка с кусочками фруктов, чай на травах
Второй завтрак : сельдереевый суп, рисовый отвар
Обед : фасолевый суп на курином бульоне (отвариваем курицу, затем вынимаем её из кастрюли и варим в бульоне фасоль), клубничный смузи-микс
Полдник : молочно-ягодный коктейль, фрукты
Ужин : пюре из протушенных овощей, апельсиновый сок
Воскресенье
Завтрак : овсянка с творогом, зелёное яблоко, травяной чай
Второй завтрак : кунжут, молочно-клубничный коктейль
Обед : 100 гр. любой каши-пюре, бульон из говядины (можно съесть и кусочек мяса), фруктовый холодный чай
Полдник : грибной суп-пюре, огуречный сок
Ужин : пюре из яблок, сельдерея и листьев салата (заправляем оливковым маслом), коктейль из лайма и апельсинов (можно добавить грецких орехов).
Приготовление похудательного смузи – это не процесс на скорую руку. Перед тем, как всё закинуть в блендер и перемешать, нужно продукты тщательно подготовить, иначе – коктейль или пюре получится невкусным.
Секреты удачных низкокалорийных смузи
- Все твёрдые корнеплоды, овощи или фрукты (яблоки, груши, корень сельдерея и т. п.) натирать на мелкой тёрке, а затем уже измельчать в блендере.
- Зелень изначально рекомендуется шинковать.
- Хурму, бананы, апельсины, мандарины, киви нужно всегда очищать от кожуры.
- Делать коктейли желательно из кефира или йогурта, но не содержащего добавок. Использовать мороженое для смузи не стоит.
- Сахар ни в один смузи добавлять нельзя.
- Одна порция коктейля, супа-пюре или салата-пюре не должна быть более 250 гр.
- Употреблять смузи нужно сразу же после их приготовления, делать заранее порции на целый день не желательно.
- Количество употребляемых в сутки смузи-напитков должно составлять 5 полноценных высоких стакана с фруктово-овощной смесью.
Технологий приготовления напитков множество. Из любых малокалорийных овощей, фруктов и злаков можно сделать диетический смузи. Однако комбинировать продукты лучше не самостоятельно, а по рецепту. Пару таких интересных рецептов мы и предлагаем вашему вниманию.
Рецепт фруктового смузи с овсянкой
Ингредиенты
- Апельсин – 1шт.
- Овсяные хлопья – 1-2 ст. л.
- Вода – 2-3 ст. л.
- Банан – 1 шт.
- Йогурт (или кефир) – 150 гр.
Приготовление
- Заливаем хлопья кипятком и минут 5-8 даём им настояться.
- Очищаем от кожуры апельсин и банан. Цитрусовый желательно также очистить от перегородок и косточек.
- Банан разрезаем на мелкие кусочки.
- Помещаем ингредиенты в блендер и начинаем их взбивать. Для этого понадобится минут 6-7, чтобы всё превратилось в однородную массу.
- После приготовления коктейль сразу же употребляем.
Рецепт овощного смузи
Ингредиенты
- Апельсиновый сок – 1 стакан
- Брокколи – 4 шт.
- Шпинат – по вкусу
- Морковь – 1 шт.
Для приготовления смузи просто смешиваем все ингредиенты в блендере. Когда получится однородная масса – пересыпаем пюре в тарелку. Употреблять пюревидный салат можно во время завтрака, ланча или полдника.
Диета на таком разнообразном меню получила весьма одобрительные отзывы, как самих худеющих, так и врачей-диетологов.
За неделю употребления смузи для похудения уйти может 2-3 кг веса. Такой не сложный способ сбросить килограммы не заставит вас голодать и испытывать постоянный моральный или физический дискомфорт. Просто правильно адаптируйте диету под свои потребности – и тогда результат не заставит себя ждать!