>

Полезна ли клубника для организма человека. Клубника: польза и вред для организма

Здравствуйте, мои хорошие. Скоро лето, на столе появится множество вкусных и полезных овощей и фруктов. Особенно мы ждем летних ягод, таких, например как клубника. А знаете ли вы, какие полезные свойства клубники?

Начнем с того, что в ней содержится колоссальное количество полезных веществ:

  • сахариды, что обуславливает вкус;
  • аскорбинка;
  • витамины группы В;
  • фолиевая кислота;
  • яблочная и салициловая кислоты;
  • фосфор, кальций, железо, магний;
  • и др.

Клубника – незаменимый продукт для организма человека. Каждый компонент играет свою роль для человека.

Стоит отметить её благоприятное влияние на весь организм в целом. Но необходимо рассмотреть и действие на отдельные системы и органы.

Употребление клубники оказывает профилактическое действие на сердце, защищая его от ишемических поражений. Защищает от онкологических заболеваний, нормализует работу кишечника.

Можно сделать вывод, что клубника благоприятно влияет на весь организм. Благодаря наличию витамина С, он оказывает антибактериальное средство, уничтожая вредоносных бактерий.

Она обладает сахароснижающей функцией, снижает уровень глюкозы в крови. Это парадоксальное явление, поэтому есть ягоду можно даже диабетикам.

Настойки и варенье из клубники могут использоваться в зимнее время для . Особенно такое лекарство понравится детям.

Улучшает эластичность стенок сосудов, препятствуя их ломкости. Если у вас часто появляются синяки на теле, не нужно бежать за аптечными препаратами, когда существуют такие полезные продукты. Также это защита от образования тромбов.

Для мужчин клубника несет особую пользу. Улучшает потенцию, является природным афродизиаком, ягода повышает мужскую силу, увеличивает сексуальное влечение. Нормализует работу сердца. Особенно полезна тем, у кого нарушения сердечного ритма. Восполняет дефицит калия в организме.

Напоследок, стоит отметить её дезинтоксикационную функцию. Сейчас окружающая среда очень загрязнена, радионуклиды оказывают вредоносное воздействие, разрушая клетки в организме человека. Клубника защитит организм от накопления этих веществ.

Для женщин

Для женского организма она оказывает волшебное действие. Еще наши бабушки использовали её как один из основных компонентов сохранения молодости и красоты, когда не было операций, ботокса и spa-процедур.

  1. Замедление старения, поэтому с древних времен использовалась как компонент омолаживающих и тела
  2. Употребление клубники защищает от образования целлюлита. Можно использовать как компонент для обёртываний.
  3. Для похудения, устраивайте с употреблением клубники. Такой рецепт поможет эффективно терять вес за счет сжигания жиры, а не выхода воды.
  4. Для кожи лица. Убирает появляющиеся возрастные пигментные пятна, отбеливает кожу. Разглаживает морщины, улучшая эластичность кожи. Мы уже выяснили, что клубника благоприятно влияет на сосуды. Это касается и кожных капилляров, благодаря улучшению кровоснабжения, улучшается питание кожи, и как следствие возрастные изменения кожи терпят поражение. Это касается и подростковых проблем, таких как прыщи. Благодаря клубнике, налаживается работа сальных желез, сужаются поры.
  5. Засушенные листья можно использовать для приготовления отваров для полоскания рта. Это средство укрепит зубы, уменьшит кровоточивость , окажет антибактериальные действие.

Ловите момент сезона клубники, не только чтобы насладится её вкусом, но и заготовить запасы витаминов на зиму. Кроме варенья можно засушить ягоды, заморозить и приготовить настойки, для лечебных целей можно засушить и листья.

Вред

Все что может принести пользу, может и нанести ущерб. Здесь я хочу рассмотреть, в каких случаях ягода наносит вред.

  • Не стоит употреблять её тем, кто склонен к аллергии. Она является очень сильным аллергеном, может вызвать сильную реакцию у организма, которая может проявиться как минимум крапивницей на коже.
  • Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки является противопоказанием к употреблению. Сюда входит и гастрит с гиперацидностью.
  • Нельзя есть людям, страдающим геморроем.
  • Еще одно важное противопоказания — заболевания . Например, при подагре употребление клубники может усугубить состояние больного.
  • Несовместима с ангиотензивными препаратами на основе энаприла.
  • Врачи категорически запрещают давать её малышам до трехлетнего возраста. Может вызвать сильную аллергизацию организма и кишечные нарушения.
  • Беременным женщинам можно небольшое количество употреблять, но при появлении первых признаков аллергии сразу прекратить есть.

Видео — о клубнике говорят доктора

Вкусная и полезная ягода клубника, если у вас нет противопоказаний, наслаждайтесь, пока сезон идет. Не ленитесь, наморозьте на зиму, будите круглый год любимые ягоды кушать.

А вы любите клубнику? Растет ли эта чудо ягода в вашем саду? Если нет, то обязательно посадите. До встречи в будущих статьях, там будем учиться садить и выращивать клубнику.

Вряд ли кто-то поспорит с тем, что клубника занимает лидерские позиции среди всех ягод. Потрясающий вкус, неповторимый и манящий аромат, освежающие нотки послевкусия и фантастический вид клубнички не дает устоять перед ней даже самому отъявленному гурману. Выясним какая польза и вред клубники для здоровья организма.

Итак, что это за плод, откуда его завезли, какова польза и вред ароматной ягоды, можно ли беременным и детям? Какое значение имеет клубника для мужского здоровья? На все вопросы поищем ответы в порядке очередности.

Немного из истории клубники

По свидетельствам археологов ягоды клубники украшали леса европейского континента и страны Азии еще в древнейшие времена, в эпоху неолита. Благодаря сохранившимся египетским и греческим летописям, можно понять, что лакомились любимой нами ягодой современники античных времен. О ней писал великий Вергилий, указывая на то, что клубника является истинной спасительницей тех ротозеев, кто не смотрит под ноги и может быть укушен змеей. А красные пятна заставляют вглядываться в траву.

Плиний описывает растение как дикорастущее, плоды которого наполняют стол людей, пока идет сезон. А вот древние римляне пошли дальше. Дабы сохранить ягоды, они научились её мариновать и использовали консервацию в холодные времена года.

Кто первый культивировал клубнику

Культивировать и выращивать в своих садах начали клубнику испанские мавры. Примерно в начале 15 века культура стала распространяться по странам Европы и оказалась в Провансе, затем в Лангедоке. За совсем короткий отрезок времени ягоды стали украшать столы практически всех стран континента. Но все это только о дикорастущем сорте клубники.

Новые и крупные сорта ягод – мускатную, коричную и мускусные виды начали выращивать только с 17 века. Виновником еще большего распространения культуры стал моряк из Франции, завезший клубнику гигантских размеров с территории Латинской Америки. Через некоторое время, в 1750 году свет увидел новый сорт – ананасную клубнику, выведенную голландскими селекционерами.

На сегодняшний день трудно представить меню ресторана и рынок без отдела с чудесными и вкусными ягодами. Благодаря южным странам и тепличным хозяйствам, культурой в свежем виде можно лакомиться в любое время года. Способов подачи огромное множество – с шоколадом, со сливками, с острым перцем чили, в виде варенья, вина и т.д. Некоторые богатые дамочки готовы выложить целое состояние, чтобы искупаться в ванной со свежим соком клубнички. Таким образом, как утверждают некоторые косметологи, омолаживается тело, улучшается состояние кожи, уходят шлаки и токсины. Ну что ж, поговорим о целебных свойствах культуры далее.


Профессиональные селекционеры называют клубнику ложной ягодой зеленой земляники. Относится к семейству розоцветные многолетнего типа. Название «клубника» отражает её форму и старинное слово – клуб, то есть круглой, овальной, шаровидной формы. Как только она появилась благодаря торговым представителям на столах русских, тут же прижилась и стала любимым лакомством. Стоит надкусить ягоду, как тут же ощущается сладость и легкая кислота, вкус ни на что не похожий, свежесть. При этом клубника не несет в себе ничего негативного, она полезна во всех отношениях за исключением индивидуальной непереносимости.

Неповторимые оттенки и послевкусие обеспечиваются уникальными микроэлементами, кислотами, минералами и витаминами. Именно они сделали её королевой всех ягод.

Химический состав клубнички

Ягоды клубники содержат в себе хинную, яблочную, салициловую, лимонную и даже фосфорную кислоты. Когда культура созревает, в ней проявляются редчайшие шимиковая, янтарная и гликолевая кислоты. Также в состав входят антоцианы, флавоноиды типа кверцитрин, кверцетин, каротин, пектины, эфирные масла. Также в списке значатся все витамины группы В – тиамин, биотин, ниацин, пиридоксин, фолиевая, пантотеновая кислоты, рибофлавин и т.д., алкалоиды, железо, витамин С.

Ряд микро и макроэлементов представляют калий, магний, сера, хлор, натрий, цинк, железо, йод, хром, фтор, марганец, молибден, никель, бор, кобальт, ванадий.

В 100 граммах клубники всего 41 килокалорий, что делает культуру диетическим продуктом. Также в ягодах присутствуют жиры, белки, вода, зола, дисахариды, органика, моносахариды, клетчатка, углеводы, белки и т.д.


Полезные свойства клубники

Изучаемая нами ягода – это истинный кладезь ценных и уникальных для организма веществ.

  1. Колоссальное содержание калия позволяет регулировать работу сердечно-сосудистой системы, нормализует повышенное или пониженное артериальное давление, стимулируется и очищается проводимость импульсов нервных клеток.
  2. Калий снижает риск развития депрессивных и стрессовых состояний, выводит из организма лишнюю жидкость, благодаря чему уходят отеки, мозг снабжается кислородом – улучшаются мыслительные способности, память.
  3. Фтор и кальций участвуют в укреплении костной структуры и предохраняют от остеопороза, воспалительных процессов, укрепляют зубы, ногти и волосы.
  4. Содержание магния предохраняет от инсультов и инфарктов, укрепляет стенки сосудов и предупреждает от их разрыва и перфорации.
  5. Компоненты ягоды участвуют в кроветворении, стимулируют формирование эритроцитов и гемоглобина.
  6. Медь, кобальт и молибден также синтезируют красные тельца и принимают непосредственное участие в кроветворении.
  7. Содержащийся мощный антиоксидант – антоциан тормозит процессы старения организма в целом. Вещество активно борется со свободными клетками радикалами, благодаря чему предохраняет от развития онкологических недугов.
  8. Фолиевая кислота укрепляет стенки сосудов и питает кислородом мельчайшие – капилляры, участвует в регуляции нервной системы.
  9. В каротин обеспечивает не только красивый красный цвет, но и представляет собой не до конца сформированный витамин А, который в таком состоянии способен принести пользы организму еще больше. Компонент стимулирует иммунную систему, улучшает качество зрения, слуха, разглаживает мелкие морщинки, обновляет качество кожи.
  10. Антибактериальное свойство салициловой кислоты обеспечивает защиту от размножения вирусов и бактерий, выводит из организма гнилостные процессы, а также действует как мягкое жаропонижающее.
  11. Клетчатка, представленная в виде мягких волокон, выводит из нашего организма шлаки и токсины, снижает уровень вредного холестерина, регулирует перистальтику кишечника.

Ягода относится к списку чемпионов по содержанию уникального витамина С. К удивлению многих, в клубнике его содержится больше чем в лимонах. По этой причине именно клубника укрепляет иммунитет, предохраняет от простудных и инфекционных заболеваний. Его компоненты восстанавливают клетки, способствуют формированию новых и обновляет соединительные структуры (связки и хрящи), обновляет и улучшает качество жидкости внутри суставов.

В каких случаях нужно есть клубнику

В качестве, как профилактического вещества, так и для избавления от разного рода недугов доктора рекомендуют клубнику при:

  • болезнях суставов (артриты, подагра, артрозы и т.д.);
  • проблемах с сосудами – атеросклероз, риск инфаркта и инсульта;
  • повышенном уровне холестерина;
  • воспалительных процессах в мочеполовой системе, при недугах почек;
  • авитаминозе, ;
  • перенесенных серьезных заболеваниях, для восстановления сил;
  • частых простудных инфекционных заболеваниях – бронхиты, ларингиты, ангина, стоматит, фарингиты, грипп и т.д.;
  • хронической бессоннице, депрессивных состояниях;
  • заболеваниях кожи – экземы, дерматиты;
  • аутоиммунных заболеваниях – псориаз, выпадение волос;
  • анемии, малокровии;
  • хронических запорах, дисбактериозе кишечника.


Лечебные рецепты с клубникой

Настой из ягод принимают для лечения ангины, фарингита, ларингита, стоматита. Также средство отлично освежает дыхание и избавляет от неприятного запаха изо рта за счет уничтожения гнилостных бактерий.

Рецепт: 3 ягодки растолочь и залить стаканом крутого вара и настоять до 15 минут. Средством нужно полоскать рот и горло 4-5 раз в день.

В качестве профилактики анемии и малокровия необходимо есть 500 грамм свежих ягод. Повязки с измельченной свежей клубникой нужно накладывать при плохо заживающих ранах, трофических язвах.

Для этого размять ягоды до состояния кашицы, ровно выложить на ранку и поверх наложить пленку, затем обмотать бинтом. Носить полчаса.

Уникальным лечебным свойством также обладают корни и листья клубнички. Необходимо собрать их в свежем виде в сентябре месяце, тщательно вымыть и высушить и сложить в стеклянную емкость.

Перед тем, как использовать, измельчить и заварить крутым кипятком. Для чая в небольшом заварнике заливают стаканом кипятка 2-3 листочка.

Средство обладает потогонным и мочегонным свойством и помогает при:

  • мочекаменной болезни;
  • желчнокаменной болезни;
  • инфекционных и простудных заболеваниях;
  • цистите и т.д.

Рецепт – 2 столовые ложки листьев (измельченных) залить крутым кипятком и настоять 60 минут в термосе. Процедить и использовать.

Можно ли клубнику беременным

Будущим матерям доктора в обязательном порядке рекомендуют пройти курс приема фолиевой кислоты. В описываемом нами продукте вещество содержится в натуральном виде и заменяет химический препарат. Компонент необходим в первые месяцы беременности и способствует формированию нервной системы малыша.

  1. Мягкие волокна выводят из организма токсины и шлаки, регулируют перистальтику женщины и избавляют от хронических запоров.
  2. Мягкое мочегонное свойство выводит лишнюю жидкость и устраняет отеки, снижает нагрузку на мочеполовую систему, почки.

    Помимо этого, огромное количество витаминов, минералов и микроэлементов питают организм ценными веществами, укрепляют иммунную систему.

  3. Калий, магний и фтор успокаивают нервную систему и минимизируют депрессивное состояние. За счет нормализации гормонального фона, устраняется раздражительность, плаксивость и агрессивность будущей мамочки.

Сразу стоит отметить, что уникальная ягода также относится к серьезным аллергенам. Поэтому прежде чем включать в свой рацион, будущая мамочка должна проконсультироваться с доктором и проверить – есть ли у нее индивидуальная непереносимость продукта. Для этого нужно начать с мизерной порции и следить за состоянием организма. Если возникают отеки, покраснение, зуд кожи, першение в горле – немедленно прекратить прием и обратиться к врачу.

Важно: беременным лучше потреблять ягоды в положенный сезон, так как тепличные и завезенные продукты могут содержать нитраты и пестициды.


Можно ли давать клубнику детям

Мало кто из малышни может устоять перед кисло-сладким и ароматным лакомством. Содержащая в себе массу ценных компонентов и мягкую клетчатку, клубника весьма полезна для маленького организма. Также её ценность заключается в низкой калорийности, что делает её идеальной составляющей детского типа питания.

Важно: перед тем, как кормить ребенка клубникой, необходимо определиться – нет ли у него аллергии на продукт. Если ранее наблюдался диатез – следует обратиться к врачу и проконсультироваться.

Угощать дитя нужно только свежими ягодами в соответствующий сезон и мизерными порциями. Достаточно размять кусочек от целой ягоды. Знакомство должно произойти не ранее годовалого возраста. Если после потребления возникла сыпь, отечность, зуд кожи и другие аллергические проявления – отложить знакомство еще на год.

Также можно включать в рацион дитя клубничку и в замороженном виде. Главное – чтобы она была собрана в «свой» сезон и приобретена у проверенных продавцов.

Чем полезна клубника для мужчин

Большинство из нас наслышаны об афродизиакальных свойствах клубнички. Не зря определенные заведения и интимные отношения сопровождают словом «клубничка». Съеденная перед половой близостью горсть ягод полностью раскрепощает партнеров, усиливает влечение и раскрывает чувственность. Поэтому есть смысл рассказать, в чем польза ягоды для мужчин.

  1. Итак, начнем с фолиевой кислоты. Она укрепляет нервную систему, налаживает психологические и эмоциональные процессы, что весьма актуально для сильной половины человечества. Также компонент укрепляет сосуды и снижает повышенное артериальное давление.
  2. Большой процент содержания цинка превосходно влияет на половые функции организма и активизирует «мужские» способности мужчин. Вещество нормализует гормональный фон, является профилактикой и средством для лечения таких серьезных недугов, как: аденома, простатит, импотенция, сниженное либидо.
  3. Высокий уровень содержания витамина С обеспечивает крепкий иммунитет, защищает организм от инфекционных, вирусных и простудных процессов, предотвращает воспаления.
  4. При регулярном потреблении клубники мужчина не будет иметь проблем с работой печени, почек, системой пищеварения за счет очищающего свойства.

Включать в рацион можно ягоду в любом – свежем, замороженном или сушеном виде. Также можно потреблять варенье, джемы, кисель, компоты из клубники. В состав входит йод – необходимое для организма мужчин вещество, обеспечивающее нормальную работу эндокринной системы и мыслительных способностей.


Вред и противопоказания клубники

Неправильное потребление или превышение количества продукта может вызвать негативные процессы.

  1. С осторожностью следует кушать ягоды лицам с заболеваниями ЖКТ в острой фазе, а также при гастритах, язве двенадцатиперстной и желудка.
  2. Культуру нужно правильно хранить, испорченные ягоды способны вызвать серьезное отравление.
  3. Мелкие семечки могут попасть под протезы и обострить заболевания десен.

В погоне за богатым урожаем некоторые нерадивые аграрники используют опасные ядохимикаты, гормоны. Такие ягоды можно увидеть на прилавках маркетов и рынков задолго до сезона клубники. Не стоит торопиться удовлетворить желание полакомиться ягодами, подождите урожай, собранный в естественное для клубнички время.

Описываемый нами продукт является одним из излюбленных для экспериментов. Современные сорта включают в себя гены морских обитателей, реализуются ягоды синего, зеленого и других, неестественных цветов. Откажитесь от них, приобретайте продукт натурального, красного цвета.

Похудение с клубникой

Рацион с нашей вкусной ягодой представляет собой один из лучших и быстрых способов избавиться от лишних килограммов. Благодаря данной диете можно сбросить 3 кило за 4 дня. Для этого нам понадобиться 800 грамм клубники.

Важно: нужно полностью исключить сладкое, мучное, выпечку, копченое и жирное, а салаты вместо соли лучше приправлять лимонным соком.

Важно: соблюдать диету нужно в выходные или отпускные дни, так как эффект такой же, как и при капустной. Повторить рацион можно не ранее чем через 15 дней.

Клубника с сыром и зеленью

Предлагаем попробовать удивительное и очень вкусное блюдо, в котором клубника выглядит совершенно по-новому. Для приготовления нам понадобиться:

  • тостики;
  • творожный несоленый сыр, можно рикотту;
  • клубничка;
  • мята, базилик;

На хлебцы нанести сыр, размазать, сверху тонкий слой меда и порезанная на кусочки клубничка, завершаем натюрморт листочками зелени.

И наконец предлагаем приготовить полезный для всех членов семьи без исключения кисель. Подойдут как свежие, так и сушеные, замороженные ягоды, компоты. Нам понадобится:

  • 300 грамм ягод;
  • литр воды;
  • полстакана сахарного песка;
  • 2 стол. ложки крахмала.

Если клубника заморожена – разморозить, сушеные замочить на несколько часов. Взбить до состояния кашицы, залить водой и вскипятить, насыпать сахар, через 4 минуты добавить крахмал, предварительно растворенный в половине стакана воды. Опять вскипятить и постоянно помешивать. Убрать с плиты и остудить.

Полезные и лечебные свойства клубники, её листьев и корня выходят далеко за рамки вышеописанного. Также существует колоссальное количество блюд из этой ягоды. Она занимает лидерские позиции у мировых знаменитостей кулинарного дела. Здесь и сладкие и изысканные десерты, вторые блюда, салаты, тосты, напитки и консервация. Ягоды отлично сочетаются с рыбой, мясом, птицей, создают потрясающий союз цвета и вкуса с овощами и фруктами. Пробуйте, экспериментируйте и употребляйте как можно больше клубники и будете здоровы!

Положительные свойства клубники заставляют людей употреблять ягоду в больших количествах, когда наступает период сбора урожая. Поэтому многие желают овладеть полной информацией касаемо пользы плодов. Но существует ли вред от употребления ягоды?

Состав клубники

В 100 гр. клубники скапливается около 86 гр. воды. При этом калорийность ягоды составляет всего 42 Ккал. Также плоды богаты белком, клетчаткой, золой, углеводами и небольшим количеством жиров.

В спелой клубнике сосредоточено множество органических кислот, которые должны поступать в организм с пищей ежедневно. Ягода включает витамин Н, рибофлавин, ретинол, тиамин, аскорбиновую кислоту, пиридоксин, токоферол, ниацин, пантотеновую кислоту.

Из микро- и макроэлементов выделяют никель, калий, цинк, натрий, хлор, кобальт, фосфор. Также в клубнике имеется фтор, кальций, бор, ванадий, железо, магний. Не обделены плоды селеном, йодом, молибденом, медью, серой, марганцем.

Польза клубники

  1. При систематическом приёме нормализуется артериальное давление, исключаются его скачки. Это качество ценится гипертониками, которые постоянно мучаются от резкого повышения АД.
  2. Клубника отвечает за слаженную работу сердечной мышцы. Она очищает кровеносные каналы, мягко расширяет сосуды, усиливает кровоток и обогащает клетки кислородом.
  3. Частое потребление избавляет человека от депрессивного состояния, нормализует общий эмоциональный фон, борется с плохим сном. Клубника противостоит инфарктам и инсультам, а также помогает быстрее восстановиться после перечисленных недугов.
  4. Ягода выводит излишнюю жидкость из организма. Благодаря этому снижается отёчность вокруг внутренних органов и в конечностях. Это станет полезным девушкам во время беременности и варикозникам.
  5. Клубника насыщает головной мозг кислородом, стимулирует нейроны. Вследствие этого повышается усвояемость поступившей информации и её обработка. Также улучшается память, слуховое и зрительное восприятие.
  6. Плоды с грядки полезно кушать людям, у которых крошатся зубы, слоятся ногти и секутся волосы. Ввиду высокого скопления кальция уплотняется костная ткань, заполняются пустоты в её структуре, снижается вероятность переломов.
  7. Клубника усиливает выработку эритроцитов - новых кровяных телец. В результате этого кровоток быстрее очищается, организм омолаживается по всем фронтам. Ягода усиливает циркуляцию крови.
  8. Зрелые плоды способствуют укреплению иммунной оболочки, человеку легче переносить сезонные заболевания и резкую смену климата. Потребление клубники сокращает возможную подверженность гриппу, пневмонии, бронхиту, ОРВИ и ОРЗ.
  9. Спелые ароматные ягоды необходимо кушать людям с больными суставами. Клубника улучшает качество и количество поступившей внутрисуставной жидкости, устраняя боли и дискомфорт.
  10. Продукт повышает метаболические процессы в коже, за счёт чего водный баланс поддерживается на правильной отметке. Также ускоряется выработка коллагеновых и эластиновых волокон, исчезают мимические морщины и шелушение.
  11. Ягоды купируют действие свободных радикалов. Вследствие чего проводится массовая профилактика злокачественных новообразований и лечение уже имеющегося рака. Плоды перекрывают доступ крови к опухоли, она начинает самоуничтожаться.
  12. Фолиевая кислота считается поистине женским витамином. Она отвечает за правильное формирование плода в утробе беременной женщины. Так снижается риск врождённых дефектов у будущего малыша.
  13. Ягода повышает кишечную перистальтику и микрофлору. Такой ход ускоряет пищеварение и всасывание ценных ферментов кровью. Благодаря клубнике человек без труда избавится от лишних килограммов и очистит организм от застарелых отходов.
  14. Клубничные плоды обладают способностью снижать жар во время заболевания. Этим обуславливается основная ценность ягоды для детей. Если температура не слишком высокая, необязательно пичкать ребёнка медикаментами. Достаточно угостить его свежесобранной клубникой.
  15. Издавна клубника считается природным афродизиаком. Она раскрывает сексуальность, повышает привлекательность человека в глазах противоположного пола, улучшает потенцию у мужчин и борется с нарушениями репродуктивной функции.

Польза клубники для мужчин

  1. Клубнику часто называют ягодой любви, и это неудивительно. Плоды включают цинк - элемент, незаменимый для мужчин. Вещество усиливает потенцию, улучшает качество спермы. Отсюда проводится лечение и профилактика репродуктивной деятельности.
  2. Специалисты в области планирования семьи рекомендуют включать клубнику в рацион пар, которые не могут зачать ребёнка. Ягода усиливает жгучесть сперматозоидов и их подвижность.
  3. Витамин С, или аскорбиновая кислота, отвечает за работу половых желёз внутренней секреции. Элемент также ускоряет циркуляцию крови, благодаря чему половые гормоны вырабатываются планомерно и стабильно.
  4. Известно, что канцерогенные соединения провоцируют образование злокачественных опухолей предстательной железы. Клубника препятствует появлению рака, не позволяя этим веществам скапливаться.
  5. Ягода показана к приёму мужчинам, потому что обладает способностью очищать печень и организм в целом. Плоды выводят этиловый спирт и никотин, облегчая самочувствие мужчины.

Ягода особенно полюбилась маленьким деткам и их матерям, которые находятся на грудном вскармливании. После рождения малыша женщина всерьёз задумывается о своём рационе, исключая всё лишнее.

  1. Если ребёнок родился в период созревания ягод (май-июнь), кушать клубнику в это время молодой маме нельзя. В противном случае вещества попадут через молоко в организм младенца и вызовут аллергию.
  2. Если же малыш появился на свет в январе-феврале, то к моменту созревания клубники ему уже исполнилось около 4-5 месяцев. Наступает время первого прикорма. Поэтому мама может скушать одну ягоду и внимательно следить за реакцией младенца. Если нет диатеза, употребляйте по 1-2 штучке ежедневно.
  3. Когда ребёнка стукнуло 7-8 месяцев, попробуйте ягоду и оцените реакцию чада. Если всё хорошо и отсутствует аллергия, смело употребляйте по 80-100 гр. клубники ежедневно.
  4. Важно запомнить, что если вы пробуете плоды впервые после появления ребёнка на свет, не стоит употреблять другие новые продукты в эти же сутки. Так вы сможете понять наверняка, что у ребёнка появилась аллергия именно на клубнику.
  5. Педиатры в один голос твердят, что не стоит включать клубнику в рацион младенца, которому ещё не исполнилось года. Перенасыщение маленького организма витаминами и минералами пагубно отразится на здоровье малыша. После года начинайте угощать чадо одной ягодкой, постепенно увеличивая объём клубники.

Применение клубники

  1. При простуде. В борьбе с первыми симптомами простуды поможет справиться чай, заваренный из листьев и плодов растения. Наряду с этим рекомендуется приготовить настой для полоскания полости рта. Для этого подберите подходящую ёмкость, превратите в кашицу несколько ягод и листьев клубники. Залейте полученный состав крутым кипятком, накройте крышкой. Подождите треть часа, применяйте по назначению. Альтернативой свежим ягодам могут послужить высушенные либо замороженные плоды. В подобном состоянии клубника не теряет полезных качеств. Ценный состав для организма не разрушается.
  2. При малокровии. Решить проблему с анемией поможет регулярное употребление свежей клубники. Чтобы устранить неприятность, рекомендуется съедать по 200 гр. плодов ежедневно. Помимо этого вы обогатите кровь необходимыми микроэлементами и решите проблемы с ослабленным иммунитетом и авитаминозом.
  3. В косметологии. Клубника не осталась без внимания в косметологии. Нередко из плодов готовят маски для тела и лица. Продукт избавляет от пигментных пятен и угревой сыпи, делая кожный покров ровным и бархатистым. Возьмите чашку, поместите в неё несколько свежих ягод, добавьте небольшое количество свежего мёда. Превратите составляющие в однородную кашицу, распределите средство по лицу и зоне декольте. Подождите порядка 10-12 минут, после чего удалите маску тёплой водицей. Увлажните кожу повседневным питательным кремом. Состав наиболее эффективен для смуглого и увядающего эпидермиса.
  4. При кожных повреждениях. Повреждённую дерму можно залечить с помощью кашицы из клубники. Для подобных целей вполне подойдут замороженные плоды. Превратите несколько ягод в пюре, приложите к повреждённому месту, обмотайте бинтом. Продержите примочку порядка 35 минут.
  5. При болезни почек. Настой из клубничных листьев поможет справиться с желчнокаменной и мочекаменной болезнью, также состав эффективен при ангине. Положительный эффект достигается за счёт высокого содержания аскорбиновой кислоты. Соберите листья клубники, разложите на пергаменте, высушите в тени. Для приготовления чая понадобится всего несколько листьев. Разломите сырьё на кусочки, влейте кипяток. Добавьте мёд по вкусу. Действенный состав избавит от перечисленных недугов, нормализует артериальное давление и стабилизирует психоэмоциональный фон.
  6. При сахарном диабете. Для поддержания глюкозы в крови на должном уровне необходимо съедать по несколько плодов ежедневно между приёмами пищи. Таким образом вы избежите скачков сахара в организме за счёт полифенольных соединений.
  7. При похудении. Нередко клубника входит в рацион людей, стремящихся избавиться от нежелательных килограммов. Важно съедать ягоды в свежем виде без добавления сахара и подобных продуктов. Варенье из плодов в этом случае вам не поможет, напротив, нанесёт ещё больший вред. Клубника во время такой диеты должна преобладать над другими продуктами. Начинайте новый день с фруктового салата, заправленного домашним обезжиренным йогуртом. В обед отдавайте предпочтение диетическому мясу (куриная грудка, говядина). На ужин съедайте салат из клубники, корицы и кефира. Спустя 3-4 дня результат будет очевиден.

  1. Клубника относится к сильным аллергенам, поэтому не стоит об этом забывать при неконтролируемом её поедании.
  2. Запрещается есть ягоды наряду с медикаментами при гипертонии. В совокупности вещества пагубно сказываются на деятельности почек.
  3. Воздержитесь от потребления плодов при язве, гастродуодените и гастрите. Семена клубники пагубно воздействуют на слизистую внутренних органов.

Существует мнение, что 1 порция клубники способна восполнить потребность человека в суточном объёме многих витаминов. При этом ароматная ягода зарядит энергией, создаст хорошее настроение и повысит умственную работоспособность.

Видео: полезные свойства и витамины клубники

Какие у вас возникают ассоциации, когда речь заходит о клубнике? Конечно, самые позитивные: теплое лето, ароматные спелые ягоды, удовольствие. Клубника - лакомство в свежем виде, а так же в джемах, вареньях, компотах. Замороженные плоды прекрасно хранятся, и после разморозки содержат большое количество витаминов.

Чем полезна спелая клубника

Ягода привлекательна не только своим вкусом, но и содержащимися в ней микроэлементами, органическими соединениями, такими, как:
  • Витамины группы B, С, PP, E, А, фолиевая кислота;
  • Натрий, магний, фосфор, калий, железо;
  • Флавоноиды;
  • Кислоты органического происхождения;
  • Значительное количество фруктозы и глюкозы;
  • Дубильные вещества.
В 100 г. ягод содержится 37 ккал., при этом, в ней отсутствуют жиры и белки, а углеводы имеют качественное состояние - исключительно благодаря глюкозе.


Низкая калорийность и сбалансированные сахара позволяют употреблять ягоду всем, кто активно борется с лишним весом, диабетикам и аллергикам.

Запах клубники – великолепный антидепрессант, и наряду с цитрусовыми, может принести больше пользы, чем искусственные химические средства. Тарелка клубники на столе распространяет аромат по всему дому за три часа, а яркие плоды притягивают к себе взгляд.

Клубника и земляника – отличные детоксиканты, и борются не только с засоряющими кишечник, шлаками, но и прекрасно выводят соли из суставов. Ягоду часто советуют принимать как превентивное средство против артрита, радикулита и подагры.

Флавоноиды в некоторой мере притормаживают рост раковых клеток – ученые активно исследуют ее влияние на болезнетворные образования.

Для кого клубника может оказаться вредной

Несмотря на массу достоинств, эта чудо – ягода имеет и минусы. Неважно, какую ягоду вы собираетесь попробовать: садовую, лесную, или из ближайшего супермаркета, нужно быть осторожным в употреблении, или полностью отказаться от нее, если:
  • Вы аллергик, и большинство фруктов вызывают неприятную реакцию;
  • У вас повышенная кислотность, или вы это подозреваете;
  • Вы беременны, и в связи с этим переживаете о развитии аллергии, а так же изменениях в пищеварительном тракте;
  • У вас гастрит, язва, или другие болезни пищеварительного тракта, а так же намек на них.

Для здоровья женщины



Женщины, при выборе фруктов и десертов, неспроста отдают предпочтение клубнике и клубничному вкусу сладостей. Это обусловлено внутренним, природным пониманием пользы. Женское тело в значительной мере подчинено гормонам, и выбор этот не случаен.

Всего 200 г. ягоды снимают стрессовое состояние, работают как антидепрессант при эмоциональных нагрузках, а в предменструальном гармональном всплеске блокируют подавленное состояние и снижают агрессивный настрой. Это о многом говорит. И так, почему женщине не стоит отказывать себе в этой ягоде?

Диетическое лакомство

В первую очередь, женщины хотят, чтобы было вкусно, а уже потом, рассматривают десерт на уровень полезности. В случае с клубникой – она содержит весь комплекс плюсов:

  • Великолепный вкус, как отдельной ягоды, так и в составе напитков, десертов;
  • Низкая калорийность;
  • Доступность летом в свежем виде, а зимой в замороженном.
Витамины и фолиевая кислота

Женщина, заботящаяся о своем здоровье, о здоровье будущих детей, о своей молодости, знает о пользе фолиевой кислоты, и правильного набора витаминов, необходимых для качественного обмена веществ.


Если вы планируете стать мамой, нужно знать о том, что фолиевая кислота – первый микроэлемент, гарантирующий полноценное развитие плода. Патологии новорожденных – причина недостатка в организме женщины нужных веществ.
Витамины, практически всех групп, содержащиеся в клубнике, помогут сохранить молодость кожи, качество волос и ногтей, крепость костного материала и суставов.

Чистка сосудов и мочегонное средство

Неправильный, малоподвижный образ жизни, стрессы, сладости, жирная пища и алкоголь в меню ужина – причины, по которым сосуды становятся слабыми, их стенки истончаются, тонус снижается. Это приводит к инфарктам, инсультам, образованию тромбов.

Клубника, благодаря наличию в ней кислот, дубильных веществ, флованоидов, укрепляет сердечно-сосудистую систему, чистит сосуды, и ускоряет кроветворение.


Мочегонное действие ягод поможет снизить давление, избавиться от отеков – это важно, если у вас сидячая работа, или вы имеете проблемы с ногами, такие, как варикоз.

Косметическое средство

Эта ароматная ягодка так легко делится своим содержанием, что работает на вас не только изнутри, но и снаружи. Лучшие косметические маски, если вы не имеете конкретной аллергии на ягоду, получаются именно из нее.
Содержащийся в свободном виде витамин С моментально начнет борьбу с кислыми бактериями на лице и шее, витамин А напитает кожу, и она будет нежнее.


Если разрезать плод пополам, и протереть им лицо, у вас:

  • Будет менее жирная кожа;
  • Сузятся поры;
  • Исчезнут черные точки;
  • Быстрее подсохнут и исчезнут акне и прыщи;
  • Уменьшится отек под глазами;
  • Улучшится настроение от ароматерапии с природными эфирными маслами;

Клубника садовая

Если у вас есть возможность выращивать ягоды в саду, стоит сделать ставку именно на клубнику, поскольку при малой трудозатратности и минимальном вложении, вы получите летнее лакомство, богатое витаминами, и множество заготовок на зиму.

Коли такой возможности нет, лучше при покупке остановиться на садовой клубнике. Вы узнаете ее по таким признакам, как:

  • Неодинаковые по размеру и форме плоды;
  • Неравномерно красного цвета;
  • Тонкий запах, а при отрывании чашелистика – яркий и густой аромат;
Садоводы удобряют ягоды подручными натуральными удобрениями, такими как: гнилая трава, крапива, навоз, мочевина. Это недорогие и доступные средства, и главное – в них отсутствуют химикаты. Благодаря этим простым условиям, после ее употребления вы не получите новый вид аллергии, пищевое расстройство и отравление.

Лесная прародительница культурной садовой клубники, как правило, значительно меньшего размера, но запах имеет такой, что вся остальная будет вам казаться плохим подражанием. Растет на солнечных опушках, в молодых сосновых и можжевельниковых рощах, созревает в конце июля, или начале августа, в зависимости от погоды.


Лесная ягода:
  • 1.содержит максимальное количество витаминов,
  • 2.повышает аппетит,
  • 3.имеет сильно выраженное мочегонное действие,
  • 4.помогает при женских заболеваниях – уменьшает кровотечение,
  • 5.сухие плоды и листья лечат болезни мочевыводящих путей,

Клубника полевая

С середины июля лесные поляны, заброшенные покосы, южные стороны холмов начинают покрываться красными шариками клубники полевой. Ее часто путают с земляникой, но это совершенно другая ягода. Богатый вкус и запах, ценный состав, и огромная польза при сезонном употреблении в свежем виде.

Полевая клубника:

  • 1.улучшает пищеварение и аппетит,
  • 2.отличное кроветворное средство,
  • 3.мочегонное и желчегонное средство,
  • 4.нормализует уровень холестерина,

Если вы сами замораживаете плоды, и правильно храните, вы получите безопасный и вкусный продукт. Заморозка лишит ягоду яркого аромата, сделает ее более водянистой, она потеряет часть витаминов, но этот вариант хранения все же лучше, нежели варка в виде варенья.


Замороженная клубника из супермаркетов будет сильно отличаться от домашней, и вы можете задаться такими вопросами, как: где выращивали ягоду, чем удобряли. При некоторых видах аллергии, не стоит покупать такое лакомство – вы можете только усугубить свое состояние.

При выборе метода хранения ягоды, лучше остановиться на заморозке, поскольку варка и хранение с сахаром лишат клубнику вкуса, витаминов, и добавят е ненужных калорий.

Королева всех ягод – клубника, ароматная, сочная, сладкая, является любимым лакомством и детей, и взрослых. Это травянистое растение с небольшими ягодами ярко-красного оттенка. Отличные вкусовые качества клубники сделали ее популярной практически по всему миру, от Европы до Южной Америки.

Чаще всего эта ароматная ягода употребляется в свежем виде, но не менее хороша она в различных заготовках – варенье, компоты, джем. Но клубника – это не просто вкусный десерт, а очень полезный продукт, обогащающий организм нужными и ценными веществами.

В данной статье мы расскажем о пользе и вреде клубники для нашего здоровья, приведем десять фактов о лечебных свойств этой ягоды, а также перечислим противопоказания ее применения.

Существует не только красная, но еще и белая клубника. В середине 18 века ее получили в результате скрещивания нескольких сортов дикой клубники. К сожалению, сейчас этот вид утерян, а современная белая клубника представляет собой гибрид красной клубники и ананаса.

Состав

Клубника содержит большое количество необходимых организму веществ – фруктовые сахара, витамины группы В и С, фолиевая кислота, клетчатка, пектины. Особенность пищевого состава в том, что она абсолютно не содержит жиров и холестерина, при этом богата ягода на минеральные компоненты. Также как и во всех яркоокрашенных ягодах, содержится большое количество антиоксидантов .

В 100 г содержится:

Витамины

Наименование

Количество

Суточная потребность
Витамин В9 24 мкг 6%
Витамин РР 0,386 мг 2,5%
Витамин В5 0,125 мг 2,5%
Витамин В6 0,047 мг 3.5%
Витамин В2 0,022 мг 2%
Витамин В1 0,02 мг 1%
Витамин В4 5,7 мг 1%
Витамин А 12 мкг 0.5%
Витамин Е 0,29 мг 2 %
Витамин К 2,2 мкг 2 %
Витамин С 58,8 мг 98%
Самой крупной ягодой была клубника, выросшая в США в 1983 году. Её вес составил 231 грамм.

10 полезных свойств клубники

  1. Повышение иммунитета

    Благодаря витамину С, входящему в состав клубники в большом количестве, эта ягода способна защитить наш организм от различных инфекций, микробов и других опасных микроорганизмов, влияющих на наше самочувствие. Ко всему прочему витамин C стимулирует активность белых кровяных клеток, что обеспечивает надежную защиту от токсинов и инородных тел. Также витамин С – мощный антиоксидант, нейтрализующий свободные радикалы, тем самым предотвращая развитие многих серьезных патологий.

  2. Уход за глазами

    Свободные радикалы и недостаток некоторых физиологически необходимых веществ являются основной причиной почти всех проблем с глазами – повышенной сухости глаз, дефектов зрения, повышенной восприимчивости к инфекциям, разрушению оптических нервов, макулярной дегенерации. Антиоксиданты, такие как флавоноиды, фенольные и элларгоновые кислоты, которые присутствуют в составе, могут помочь избежать таких патологий. Также ягода благодаря калию, содержащемуся в ней, способствуют нормализации внутриглазного давления.

  3. Здоровые суставы

    Клубника, богатая на антиоксиданты, снижает риск развития таких заболеваний как артрит и подагра, основными причинами возникновения которых являются дегенерация мышц и тканей, высыхание внутрисуставной жидкости, накопление токсических веществ и кислот. Употребление ягод снимет воспаление и боль, сопровождающие эти заболевания.

  4. Профилактика онкологических заболеваний

    Флавоноиды - витамин C, фолиевая кислота, антоцианы, кверцетин и кемпферол - лишь некоторые из бесчисленного количества антиоксидантов, входящих в состав клубники. Все эти вещества обладают отличным антиканцерогенным эффектом. Систематическое употребление снизит риски развития раковых образований, а при их наличии сократит количество метастаз и рост опухолевых клеток.

  5. Улучшение работы головного мозга

    Свободные радикалы, присутствующие в организме человека, способствуют тому, что с возрастом наблюдается потеря памяти, ухудшение мыслительных операций. Это связано с естественным или преждевременным старением мозга и нервной системы. К счастью, клубника благодаря витамину С и другим флавоноидам, нейтрализует губительное воздействие на организм окислителей и омолаживает его. Кроме того, она богата йодом, который необходим для нормального функционирования мозга и нервной системы. Калий, который содержится в значительных количествах, также способствует улучшению когнитивной функции мозга, увеличивая приток крови к нему.

    6. Клубника богата калием и магнием, которые являются эффективным средством для снижения высокого артериального давления. А клетчатка, фолаты, отсутствие жиров и высокий уровень антиоксидантов, таких как витамин C и эти фитохимические вещества создают идеальные условия для бесперебойной работы сердца. Флавоноиды, присутствующие в ее составе, предотвращают накопление «плохого» холестерина, который может блокировать ваши артерии и приводит к образованию тромбов. У курильщиков, снижается перекисное окисление липидов, которое также повышает риск развития сердечных заболеваний.

  6. Поддержание нормального уровня сахара в крови

    Клубника имеет невысокий гликемический индекс - 40, это означает, что больные сахарным диабетом могут употреблять ягоды, не беспокоясь за свое здоровье. Кроме того, исследования показывают, что вещества, входящие в состав, оказывают благоприятное воздействие на уровень глюкозы и липидный обмен у больных сахарным диабетом. А регулярное употребление 2-3 ягод снизит риск развития диабета 2 типа у здоровых людей.

  7. Улучшение работы желудочно-кишечного тракта

    Клубника довольно богата клетчаткой, которая помогает справляться со многими пищеварительными расстройствами, например, запорами. Также в силу своей низкокалорийности и высокого содержания пищевых волокон, способна поддерживать вес в норме, создавая ощущение сытости, а витамина С улучшает метаболизм, который помогает организму сжигать калории быстрее. Экстракты на основе этой ягоды также помогают убивать бактерии, которые являются причиной большинства язв и уменьшают восприимчивость бактерий, вызывающих воспаление, к различным лекарствам, тем самым повышая их эффективность.

    8. Фолиевая кислота, присутствующая в больших количествах в клубнике, способствует лучшему развитию головного мозга и нервной системы плода. Кроме того она полезна беременным женщинам, так как фолиевая кислота спасает будущего ребенка от определенных врожденных дефектов.

  8. Защита кожи от старения

    Клубника является незаменимым продуктом для вашей кожи. Ягоды содержат антиоксиданты, такие как витамин A и витамин C, которые увлажняют кожу, повышают ее эластичность и упругость, снижают выработку кожного сала, уменьшают образование морщин, излишнюю пигментацию, а также снижают риск развития рака кожи. Витамин С, кроме этого, защищает кожу от воздействия ультрафиолетовых лучей и снимает различные кожные воспаления.

Полезные свойства лесной клубники

Лесная клубника – не только ароматное и вкусное лакомство, но и популярное народное средство, которое применяется для лечения многих болезней. Эта ягода обладает большим количеством питательных веществ, включая такие витамины группы В В статье вы найдете список из пятнадцати лучших продуктов по содержанию витаминов группы В. Приведены таблицы с данными по составу витаминов и их количеству, дневной нормы. , как рибофлавин, тиамин и фолат .

Высокая концентрация аскорбиновой кислоты наделяет землянику противовоспалительными свойствами. Ее плоды повышают защитную функцию организма и используются в качестве профилактического средства при лечении респираторных заболеваний.

Лесная клубника способствует восстанавлению крови, заживлению ран и микротрещин. Особую роль в этом играют:

  • железо,
  • медь,
  • марганец
  • и кобальт.

Эти и другие микроэлементы позволяют избавиться от пигментных пятен, угрей, экзем, гнойных ран и язв.

Ароматные плоды обладают мочегонным эффектом, за счет которого из организма выводится лишняя соль. Это приводит к улучшению обмена веществ и обновлению состава крови. Ягода находит свое применение при лечении подагры, атеросклероза, болезней суставов, печени и селезенки. Лесную клубнику также по достоинству смогут оценить:

  • пациенты с сахарным диабетом,
  • туберкулезом легких,
  • гипертонией,
  • анемией,
  • язвой желудка,
  • мочекаменной
  • и желчнокаменной болезнью.

Земляника в народной медицине используется в качестве сосудорасширяющего средства, которое способно усиливать амплитуду и замедлять сердечный ритм.

Лесная клубника сохраняет свои полезные свойства и в сушеном виде. Ее листья, ягоды и корни применяются для лечения заболеваний горла, включая ларингит и ангину. На этом перечень преимуществ для организма земляники не заканчивается. Ежедневный прием на протяжении 2-3 недель в сезон лесных ягод улучшает самочувствие и укрепляет иммунитет.

Самое дорогое блюдо из клубники подается в Новом Орлеане в ресторане Arnaud’s . Стоимость его составляет 1,4 миллиона долларов. В основе блюда крем, который украшается листочками мяты и кольцом с бриллиантом.

Полезные свойства листьев клубники для организма

Листья клубники известны своими лечебными свойствами. Как и многие другие травяные сборы, они применяются для устранения разнообразных недугов, включая боли в области желудка и других органов, тошноту, высокое артериальное давление и самую банальную простуду. Отвар из листьев лесной клубники применяется в профилактических и терапевтических целях при наличии:

    заболеваний дыхательных путей (бронхит, астма);

    воспалений слизистой оболочки (фарингит) и небных миндалин (тонзиллит);

    малокровии;

    болезни суставов и сердца;

    острых и хронических заболеваний кожи.

Этот список постоянно расширяется. Вот перечень некоторых случаев использования клубничных листьев.

Чем полезны клубничные хвостики?

В народной медицине помимо плодов, листьев клубники широкое применение находят и ее хвостики. Как и другие составляющие ягоды, в составе чашелистиков содержится большое количество витаминов и минералов, из числа которых исследователи выделяют фолиевую кислоту, железо, магний, кальций и калий .

Лечебные свойства хвостиков от клубники обусловлены высокой концентрацией хлорофилла . При попадании в организм этот зеленый пигмент выступает в качестве мощного антиоксиданта, который сокращает количество свободных радикалов. Его действие:

  • очищает кровь от токсинов,
  • нормализует уровень глюкозы,
  • улучшает состояние кожи, наделяя ее красотой и сиянием.

Среди других преимуществ чашелистиков исследователи называют снижение уровня плохого холестерина в крови. На их основе готовят разнообразные витаминные отвары, которые помогают бороться с простудой и гриппом. Настои из клубничных чашелистиков применяются:

  • для лечения воспалений горла,
  • ротовой полости,
  • анемии,
  • а также инфекций мочевыводящих путей.

Нежные и ароматные хвостики клубники помогут глазам. Присутствующие в их составе каротиноиды благоприятно воздействуют на органы зрения, повышают качество их работы.

Чтобы заготовить сырье для витаминного чая на зиму, достаточно хорошо промыть и просушить хвостики, а затем сложить их в керамическую или стеклянную банку с плотной крышкой. В таком виде они смогут сохранить большое количество питательных веществ и станут настоящей находкой при борьбе с простудными заболеваниями в зимний период.

Полезные свойства замороженной клубники

Человеческий организм постоянно нуждается в витаминах и минералах, особенно в зимний период. Чтобы сохранить максимум целебных веществ от собранных за лето фруктов, овощей и ягод производители продуктов питания и обычные люди обращаются к заморозке. Этот распространенный метод консервации также позволяет сохранить целый ряд ценных питательных веществ, присутствующих в составе клубники, на длительное время.

Соблюдение всех правил заморозки помогает сохранить большое количество полезных веществ. Такие ягоды ничем не отличается от свежих, удобны в использовании и прекрасно подходят в качестве дополнения к кашам, десертам, запеканкам и другим блюдам.

Но не стоит забывать, что длительное замороженное хранение уменьшает ее пользу. Чтобы уберечь максимум витаминов и минералов, соблюдайте ряд условий. Замороженные ягоды рекомендуется держать в герметичной упаковке при температуре -18 о С не более 8-9 месяцев.

Питательные вещества, присутствующие в плодах, выводят из организма шлаки и токсины, укрепляют сосуды и повышают защитную функцию. Среди других достоинств замороженной клубники ученые называют:

    улучшение обмена веществ;

    нормализация работы репродуктивной системы человека;

    защита клеток от воспалений, инфекций, окислительных процессов;

    повышение работоспособности и стрессоустойчивости.

Польза и вред вяленой (сушеной) клубники

Сушеная клубника пользуется популярностью у потребителей из-за легкости хранения. Она не занимает много места и легко сочетается со многими продуктами. Ее добавляют в чай, йогурт, десерты и другие блюда, обогащая их питательный состав. Отсутствие лишней жидкости в ее составе позволяет сохранить большую часть витаминов и минералов.

Среди достоинств вяленой клубники ученые выделяют:

    улучшение кровообращения;

    выведение из организма шлаков и токсинов;

    поддержание здоровья сердца и сосудов;

    обогащение мозга кислородом и нормализация его работы.

К сожалению, вяленая клубника содержит много сахара, поэтому врачи не рекомендуют ее диабетикам. К подобному лакомству стоит отнестись с осторожностью пациентам с повышенной кислотностью и обострением желудочно-кишечного тракта.

Клубника для женского организма и красоты

Ароматную ягоду часто включают в список любимых лакомств многих представительниц прекрасного пола. Но мало кто подозревает о том, чем же полезна клубника для организма женщины.

Ее химический состав представлен разнообразными активными компонентами, которые способствуют восстановлению обменных процессов, происходящих в теле. Свежие плоды богаты антиоксидантами, которые помогают бороться с образованием злокачественных опухолей, улучшают пищеварение, а также обеспечивают ряд других преимуществ.

Польза клубники для лица

С древности женщины применяют клубнику не только для лечения болезней и вирусов, но и в косметических целях. На ее основе до сих пор изготавливаются многочисленные маски, скрабы, пилинги, которые позволяют продлить молодость и красоту кожи.

Содержащие вещества питают клетки кожи, придают ей гладкость и упругость. Так калий Все о пользе и вреде калия для здоровья человека. 14 полезных свойств минерала для организма, побочные эффекты и противопоказания, дефицит и источники восполнения калия. , присутствующий в составе ягод, поддерживает водный баланс, а зола способствует заживлению ран и микротрещин. Высокая концентрация аскорбиновой кислоты успокаивает обветренную кожу, избавляя от шелушения.

Обладая скрабирующими свойствами, клубничные семечки очищают кожу лица, сужают поры, сокращают риск появления угрей.

Оценит все целебное воздействия масок для лица из клубники возможно только во время длительного использования. Свежеприготовленное косметическое средство помогает бороться с пигментными пятнам , постепенно ответвляя их. Многократное применение улучшает качество кожи, разглаживает морщины, которые с возрастом проявляются под глазами, в уголках рта и на переносице.

Главное достоинство витаминных масок – легкость приготовления. Перетертые ягоды в сочетании с другими натуральными компонентами возвращают коже лица ее молодость и красоту.

Клубничный тоник

Это ароматное лакомство применяют также в косметических целях. Приготовленный на основе свежих ягод тоник подходит для ежедневного ухода за кожей лица. Его действие помогает бороться с пигментными пятнами и мелкими морщинами в области глаз, рта. Витаминный лосьон улучшает внешний вид и состояние кожи, освежает, подтягивает, устраняет сухость и шелушение, нормализует работу сальных желез.

Клубничные маски

Косметические средства на основе ягод предотвращают преждевременное старение кожи, питают ее изнутри и снаружи. В сочетании с клубничным лосьоном они очищают поры, заживляют мелкие раны и трещины.

Приготовление витаминной маски не занимает много времени. Для этого рекомендуется размять свежие плоды в кашицу, а затем распределить ее по коже лица, оставив на 15 минут. При чрезмерной сухости кожи рекомендуется перед выполнением косметической процедуры смазать лицо оливковым маслом Чем полезно оливковое масло и какой вред оно может нанести нашему здоровью. 11 невероятно полезных свойств оливкового масла для организма. а также противопоказания к его применению. или протереть клубничным тоником.

Клубничные семечки станут отличным дополнением к домашнему скрабу и пилингу. Они избавят поры от загрязнений и ороговевших клеток, восстановят запас витаминов и минералов в тканях эпидермиса.

Польза и вред клубники для беременных

Организм беременной женщины нуждается в дополнительном количестве витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья плода. Но не все сезонные ягоды одинаково с этим справляются. Исследователи часто отмечают высокую аллергенность клубники.

Реакция на эту ягоду может происходить внезапно, вызывая сбои в иммунной системе ребенка. Ее употребление часто провоцирует появление маточного гипертонуса и преждевременного родоразрешения. Причина этих и других проблем кроется в ряде химических веществ, которые тонизируют мышечные ткани, негативно воздействуют на слизистую желудка, вымывая из организма необходимый кальций.

Несмотря на явные угрозы для здоровья, умеренное употребление клубники полезно для беременных. Ее плоды содержат большое количество солей железа , которые препятствуют развитию анемии. Высокая концентрация фолиевой кислоты благоприятным образом влияет на внутриутробное развитие плода, а кальций Полезные и лечебные свойства кальция для нашего организма. Особенности влияния кальция на наше здоровье и в каких продуктах его содержится больше всего. и фосфор Как фосфор влияет на наше здоровье и какие последствия вас ждут при недостаточно употреблении продуктов содержащих фосфор. 8 полезных свойств фосфора для организма. способствуют полноценному формированию его скелета. Витамин С В статье приведены результаты научных исследований о влиянии витамина С на организм человека. Подтвержденные и недоказанные факты о пользе витамина С. помогает железу полностью усваиваться в организме, а также повышает иммунитет и поднимает настроение.

Положительный эффект клубники при беременности заключается в высокой концентрации антиоксидантов В статье подобраны двенадцать продуктов питания с наиболее богатым содержанием антиоксидантов. Как добавить в свой рацион больше антиоксидантов и что выбрать из недорогих. , которые препятствуют появлению тромбов и варикоза. Ягода помогает снижать давление у гипертоников, регулирует уровень сахара в крови, нормализует работу сердца и сосудов. Присутствие клетчатки В статье приведено большое количество подтвержденных научных исследований о пользе клетчатки для здоровья. Клетчатка для похудения, снижение уровня сахара и холестерина, профилактика запоров и многое другое. и пектина устраняет проблемы с пищеварением, стабилизирует здоровое функционирование кишечника, избавляя от запоров.

Беременные могут ощутить оздоравливающий эффект клубники не только при ее употреблении. Ягодные маски, лосьоны, скрабы и пилинги избавят будущих мам от пигментных пятен, прыщей и угрей, придадут коже здоровое влияние и продлят ее молодость.

Употребление в пищу

Длительная термическая обработка ягод уменьшает концентрацию питательных веществ в клубнике. Врачи рекомендуют употреблять плоды в свежем или замороженном виде. Они легко сочетаются с такими молочными продуктами, как кефир Всё о пользе и вреде кефира для организма. 10 удивительных, полезных свойств кефира для нашего здоровья, а также кому он может быть противопоказан. , йогурт или творог Факты о пользе и вреде творога для нашего организма. Какие полезные вещества содержаться в твороге и какое влияние он оказывает на организм. Полезен ли обезжиренный творог? , а также отлично подходят для здорового перекуса или разгрузочных дней.

Праздник клубники проходит ежегодно в итальянском городе Неми. В процессе празднования всем желающим предлагают угоститься клубникой, которую предварительно насыпают в большую чашу и заливают шампанским.

Кому вредна клубника?

Как и многие красные ягоды или овощи, она является достаточно аллергенной. Поэтому ее стоит осторожно давать детям до 7 лет. Не стоит злоупотреблять клубникой и беременным, так как у их будущих деток может проявиться аллергия. Также она противопоказана:

  • людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, так как семечки и переизбыток фруктовых кислот могут сильно раздражать слизистые;
  • людям с пониженным артериальным давлением, так как оно может понизиться еще больше;
  • людям, принимающим препараты на основе эналаприла. В сочетании с этим лекарством создается серьезная нагрузка на почки.